محتوا

• مراحل
• نکات
• هشدارها

وضعیت جسمانی یکی از مهمترین جنبه هایی است که هنگام پرورش گاو باید مورد توجه قرار گیرد. در پرورش حیوانات (گاو ، تلیسه ، گاو نر) ، وضعیت جسمانی ارتباط نزدیکی با باروری و قابلیت تبدیل علوفه دارد. در گوشت (گاوها و تلیسه هایی که برای تولید گوشت گاو پرورش داده می شوند) سلامت ، توانایی افزایش وزن و زمان آماده شدن حیوانات برای کشتار را تعیین می کند.

برای روشهای مورد استفاده در این مقاله ، می توانید نمره را به دلخواه اعمال کنید ، اگرچه نمره کانادا در زیر مورد استفاده قرار می گیرد.

مراحل

1. 1 بیایید دریابیم که ارزیابی شرایط چیست. ارزیابی وضعیت بدن در نقاط ، یا ارزیابی وضعیت جسمانی در نقاط (OFS) ، با تعریف "سطح چربی بدن حیوان". دو مقیاس نمره گذاری مختلف وجود دارد که می تواند برای تعیین سلامت دام استفاده شود:
   • 1 تا 9 ، که سیستم درجه بندی آمریکایی است (یا برخی آن را سیستم درجه بندی گاو گوساله می نامند) ؛ یا
   • 1 تا 5 ، که سیستم درجه بندی اسکاتلندی (یا کانادایی) است ، یا برای برخی ، سیستم درجه بندی برای گاوهای شیری است.
   • یکی (1) به هدر رفتن شدید و 5 (یا 9) به چربی اضافی بدن یا چاقی اشاره دارد.
2. 2 دام جمع آوری کنید. گاوها را با روشهای چرای درست سوار کنید تا آنها را در ایستگاه پردازش در راهرو یا مهار جعبه جمع آوری کنید.
   • ارزیابی فیزیکی ، به ویژه در گاوهای گوشت گاو ، هنگام مهار باید انجام شود. برخی از گاوها را می توان به حدی رام کرد که به شما امکان لمس آنها را بدهد و اکثر آنها برای ارزیابی باید در سربند نگه داشته شوند.
3. 3 وضعیت کلی گاو را از نزدیک ببینید. استفاده از بینایی یکی از راه های تعیین وضعیت جسمانی است ، اما این کار در دام هایی مانند Highland یا Galloway دشوار است زیرا کت ضخیم بسیاری از آنچه را که می توانید احساس کنید پنهان می کند. گاوهایی که شنل زمستانی می پوشند نیز چنین مشکلی را ایجاد خواهند کرد.
4. 4 کار با درست کناره های حیوان زخم در سمت چپ با توانایی ارزیابی صحیح گاو اختلال ایجاد می کند.
5. 5 از ناحیه بالای آخرین دنده و ستون فقرات بالای آن نقطه شروع کنید. ناحیه بین آخرین دنده و فرورفتگی عرضی مهره (اولین برآمدگی ران) ناحیه اصلی است که برای OFS استفاده می شود. به چربی بالای دنده ها و ستون فقرات که این ناحیه را می پوشاند توجه کنید. سپس بازرسی بر روی برجستگی های لگن و فرآیندهای خاردار ستون فقرات ، مفصل ران و قاعده دم حیوان را ادامه دهید. لطفاً موارد زیر را مورد توجه قرار دهید (با استفاده از کانادایی ، یا ارزیابی وضعیت گاوهای شیری روش):
   • خاموش برای 1: کل حیوان بسیار نازک خواهد بود. این در گاوهای کوتاه مو بسیار محسوس خواهد بود. کل ساختار اسکلتی قابل مشاهده است ، بدون چربی در دم یا جناغ ، بدون هیچ گونه بافت عضلانی و بدون اشاره به چربی خارجی. تک مهره روی ستون فقرات قابل مشاهده است و می توانید انگشتان خود را بین هر یک از مهره ها قرار دهید. دنده های کوتاه از نظر بصری برجسته و در لمس بسیار تیز هستند. مفصل ران در ران ها فرو رفته است ، و فرایندهای عرضی ساحلی و نخاعی ستون فقرات بسیار نوک تیز و برجسته هستند.
     • حیواناتی با این رتبه بسیار نازک هستند و مورد علاقه بسیاری از افراد در انجمن های نجات حیوانات مانند انجمن پیشگیری از ظلم به حیوانات (SPCA) و حتی فعالان حقوق حیوانات هستند.
       • چنین گاوهای لاغری به دلیل کمبود چربی و بافت عضلانی در بدن و بدن ، میزان بقای پایینی دارند. سوء تغذیه و بیماری خطر بسیار بالایی را برای حیواناتی که چنین پرواربندی دارند ایجاد می کند.
       • گاوها به دلیل فقدان انرژی ذخیره شده (چربی) و بافت ماهیچه ای که برای مقابله با استرس در هنگام زایمان لازم است ، با یک معدل 1 مشکل زایمان زیادی خواهند داشت ، بنابراین زایمان دشوار برای او مشکل بزرگی می شود. گاوهای لاغر پس از زایمان شیر کمی تولید می کنند یا اصلا شیر نمی دهند و اگر غذای کافی و تغذیه کافی برای افزایش وزن به آنها داده نشود ، دیر به فحلی باز می گردند.
       • گاوهای لاغر و لاغر غذا می خورند تعداد زیادی از به دلیل وضعیت آنها و از آنجا که دام ها قادر به افزایش وزن هستند ، این فرآیند مجموعه جبران نامیده می شود. گاوهای لاغر به دلیل کمبود چربی و ذخیره انرژی مورد نیاز برای زنده ماندن در هوای سرد ، آستانه دمای بالاتری نسبت به گاوهای چاق یا معمولی دارند.
   • OFS برای 2: حیوان به طور کلی نازک است ، با ساختار برجسته اسکلت در قسمت فوقانی ، با حضور مقدار کمی بافت ماهیچه ای. همچنین بافت كوچك قابل ملاحظه ای در كپی دم ، رانها و پهلوها وجود دارد. مهره های فردی را می توان در ستون فقرات احساس کرد ، اما تیز نیستند. شما نمی توانید انگشتان خود را بین مهره ها قرار دهید. هر دنده ای را نیز می توان احساس کرد ، اگرچه به اندازه GPR یک نقطه ای تیز نخواهد بود.
     • اگرچه گاو در این شرایط لاغر محسوب می شود ، اما در معرض خطر سوءتغذیه یا بیماری زیاد به عنوان یک حیوان با نمره OFS 1 نیست. با این حال ، او بعداً تولید مثل می کند و مشکلات زایمان دارد و همچنان نیاز به افزایش وزن دارد تا به عنوان یک دام سالم شناخته شود.
   • OFS برای 3: این حالت ایده آل برای زایمان است. دنده ها بسیار قابل مشاهده نیستند ، فرآیندهای خاردار و فرایندهای جانبی عرضی قابل مشاهده هستند ، اما بیرون زده نیستند. مقدار بافت ماهیچه ای به حداکثر خود نزدیک شده است و تشکیل چربی در پشت شانه ها و جناغ دیده می شود. خط ستون فقرات کاملاً مشخص است ، اما احساس راس مهره ها دشوار است. دنده های کوتاه به طور کامل با چربی پوشانده شده اند و چربی اولیه در امتداد استخوان خاجی ایجاد می شود و دنده های فردی تنها با فشار قوی احساس می شوند.
     • گاوهایی که در این حالت هستند به طور ایده آل در حال جوجه کشی هستند ، اگرچه تصور می شود که آنها در آستانه لاغر شدن هستند. آنها بسیار بیشتر احتمال دارد که خود به خود با حداقل عارضه یا بدون عارضه زایمان کنند و همچنین قادرند شیر کافی برای گوساله های خود تولید کنند.
     • وقتی گاوها در این وضعیت (یا بالاتر) از بدن هستند هزینه های تغذیه قطعاً کاهش می یابد زیرا آنها به اندازه غذا نمی خورند و نیازهای تغذیه ای بالایی ندارند مانند گاوهایی که نمره زیر آن را دارند.
     • محدوده پایینی دمای بحرانی برای این گاوها کمتر است (حدود -20 درجه سانتی گراد) ، که باعث می شود آنها در زمستان زنده بمانند و حتی رشد کنند.
       • با این حال ، توصیه نمی شود که گاوها قبل از شروع ماه های زمستان به این بیماری مبتلا شوند. هنگامی که علف بهار شروع به رشد می کند ، آنها باید در این حالت باشند و می توانند وزن خود را در زمستان دوباره به دست آورند.
   • OFS برای 4: تعیین ساختار اسکلتی دشوار است زیرا رسوبات چربی در پشت شانه ها ، در قسمت پایین دم ، در جلوی قفسه سینه و بالای شانه ها مشهود است. پشت دارای یک خط بالایی صاف است و مهره ها را نمی توان احساس کرد. چین های چربی در امتداد دنده ها و ران ها شروع به گسترش می کنند و حتی با فشار قوی ، هر دنده را نمی توان احساس کرد.
     • گاوها در این شرایط نسبتاً چاق یا چاق در نظر گرفته می شوند ، اما این موقعیت مطلوبی است که گاو باید قبل از فصل زمستان در آن قرار گیرد ، زیرا این بدان معناست که خوراک و مراتع می توانند بدون نگرانی زیاد در مورد مشکلات کیفیت پایین تری داشته باشند. ماههای سردتر آنها بدون شک وزن خود را کاهش خواهند داد ، زیرا برای هر گیاه خوار طبیعی در سخت ترین زمان های سال طبیعی است.
       • با این حال ، برخی از حیوانات در این شرایط نسبت به گاوهایی که نمره PFS نرمال 3 دارند ، مشکلات زایمان و تولید شیر کمی بیشتر دارند.این به این دلیل است که رسوبات چربی در اطراف مجرای زایمان شروع به تجمع می کند و زایمان را با مشکل مواجه می کند (رسوبات چربی مانع از آن می شود که کانال زایمان به اندازه کافی کشیده شود و اجازه تولد گوساله را ندهد) و چربی پستان می تواند باعث تولید شیر کمتر از مقدار مورد نیاز شود.
       • بین OFS 4 و 5 بهترین شرایط برای انتقال دام آزمایش شده به محل تغذیه یا برای کشاورزان کوچک برای کشتن یک گاو است.
   • OFS برای 5: این زمانی است که حیوان چاق در نظر گرفته می شود. این حیوان ظاهری عظیم با شکل عمدتاً صاف خواهد داشت. ناحیه جناغ با چربی وزن می شود و ران و قاعده دم حیوان نسبتاً خوب در چین های چربی دفن می شود. این حیوان دارای پشتی صاف است و مهره های فردی به هیچ وجه قابل احساس نیستند. هیچ دنده کوتاهی وجود ندارد زیرا کاملاً با چربی پوشانده شده است. چربی زیاد می تواند تحرک را محدود کند.
     • همانطور که در بالا ذکر شد ، با معدل 5 ، زایمان و تولید شیر برای گاوهای در این شرایط دشوار خواهد بود. گاوهایی با GPR 4 یا بیشتر باید در تغذیه با کیفیت پایین قرار داده شوند تا در طول فصل زادآوری و / یا زایش وزن خود را کاهش دهند.
       • گاو نر در این شرایط با مشکلات باروری روبرو خواهد شد ، زیرا رسوب چربی در کیسه بیضه باعث افزایش دمای بیضه ها می شود که این امر بر کیفیت اسپرم تأثیر منفی می گذارد.
       • گوشت پردازان آمریکای شمالی به دلیل چربی اضافی که باید بریده شود و سنگ مرمر زیاد ، لاشه های بیش از حد چربی را کاهش می دهند.
         • با این حال ، در مورد گوشت مرمر ژاپنی ، حیوانات در این حالت ارزشمندتر هستند ، زیرا گوشت گاو با چنین درجه مرمر مرغوب یک غذای لذیذ محسوب می شود.
6. 6 به وضعیت جسمانی هر گاو در حال ارزیابی توجه کنید. با این کار می توانید ثبت کنید که کدام گاو دارای کدام نمره است ، بنابراین بعداً می توانید تعیین کنید که آیا برخی از گاوهای لاغرتر باید از گاوهای چاق جدا شوند یا خیر.
7. 7 همین کار را برای گاوهای دیگر که می خواهید ارزیابی کنید ، انجام دهید.

نکات

• وضعیت بدن را پس از دوره های آب و هوای سخت مشاهده کنید. به عنوان یک قاعده ، گاوها هنگامی که دمای زمستان از آستانه دمای پایین آنها پایین می آید و هنگامی که طوفان برفی مانع از دریافت غذای مورد نیاز آنها می شود ، به غذای مغذی بیشتری نیاز دارند. گاوها ممکن است بعد از سرما خوردگی یا طوفان های برفی شدیدتر غذا بخورند و این امر هنگام تغذیه در زمستان باید مورد توجه قرار گیرد.
• ارزیابی فیزیکی در مناطقی که تغذیه زمستانی ضروری است بسیار مهم است. در بیشتر مناطق ، 40 درصد هزینه های متغیر مزرعه برای هر گاو مربوط به خوراک زمستانی است.
  • بنابراین ، 65 تا 75 درصد از کل هزینه های متغیر مربوط به خوراک است.
• اگر 1 دلار در خوراک زمستان پس انداز کنید ، می تواند سود شما را تا 2.48 دلار برای هر گاو در سال افزایش دهد. زیاد به نظر نمی رسد ، اما همه چیز جمع می شود.
• تمرین کنید ، تمرین کنید ، تمرین کنید. ممکن است کسی نسبت به سایرین درک و درک بهتری از وضعیت جسمانی دام داشته باشد ، بنابراین برای پذیرش کامل این شیوه مدیریتی چیزهای زیادی برای یادگیری و تمرین وجود دارد.
• آن را برای چاقی که در دوره های مختلف مختلف تجمع می دهید تا یک بریکت گرد بزرگ (500 کیلوگرم) برای هر گاو آماده کنید. به عبارت دیگر ، چربی فیزیکی که گاو قبل از زایمان یا قبل از زمستان ایجاد می کند ، می تواند در دوران شیردهی و زمستان که تغذیه با کیفیت پایین است ، کمک خوبی باشد.
• هنگامی که خوراک ارزان است یا وقتی علف به خوبی و با کیفیت خوب رشد می کند ، وضعیت گاوها را افزایش دهید.
• مصرف ماده خشک خود را محدود کنید یا نی اضافه کنید.
• در فصل زمستان که گاوها در شرایط خوبی هستند به خوراک کمتری نیاز است.
• در ناحیه دنده های کوتاه ، ستون فقرات و استخوان های بالای ران حیوان هیچ ماهیچه ای وجود ندارد. بنابراین ، ارزیابی وضعیت بدن به طور خاص برای این مناطق انجام می شود.
• از یک سیستم تغذیه ارزان تر مانند اصل روز پرش استفاده کنید.
• ارزیابی وضعیت بدن باید سه بار در سال انجام شود: در طول بررسی بارداری پاییز یا شروع دوره تغذیه زمستانیوقتی OFS در گاوها باید 3 امتیاز یا بیشتر باشد ؛ در هنگام زایمانهنگامی که گاوهای بالغ باید به 2.5 برسند و تلیسه ها 3 امتیاز داشته باشند. و 30 روز قبل از فصل تولید مثلهنگامی که نمره بهینه برای گاو و تلیسه باید 2.5 امتیاز باشد.
• از این فرمول ها برای تبدیل لبنیات کانادایی یا CFS لبنی به CFS گوشت آمریکایی یا CFS گوشت گاو و بالعکس استفاده کنید:
  • کانادا OFS = (OFS + 1 آمریکا) / 2
  • عامر OFS = (OFS کانادایی - 1) 2
• در OFS کانادا ، درصد چربی بدن برای هر نقطه به شرح زیر است:
  • معدل 1: 5 درصد یا کمتر بافت چربی
  • OFS 2: 15 درصد بافت چربی
  • OFS 3: 20 درصد بافت چربی
  • OFS 4: 27.5 درصد چربی بدن
  • معدل 5: 35 یا بیشتر درصد بافت چربی

هشدارها

• ارزیابی فیزیکی برای کسانی که هیچ تجربه یا دانش در مورد نحوه ارزیابی صحیح حیوانات ندارند ، می تواند مشکل باشد. مطمئن شوید که تصاویر مختلف مختلف حیوانات مخصوص چربی را مشاهده می کنید تا بتوانید دقیقاً بدانید که در مورد آنها چه کاربردی دارد.
• اگر گاوی دوست ندارد در پشت پاهایش لمس شود ، لگد می زند.