محتوا

• عناصر
• مراحل
• چه چیزی نیاز دارید

قارچ یک میان وعده عالی است و بسیار مغذی است. برخی از افراد ، از جمله من ، طعم آنها را دوست نداشتند تا این که من این روش شگفت انگیز را برای بهبود چشمگیر طعم یافتم و نحوه تمیز کردن آنها را یاد گرفتم.

عناصر

• قارچ
• سیر
• روغن نباتی ، کره یا اسپری پخت و پز ضد چسب

مراحل

1. 1 به فروشگاه مواد غذایی بروید و یک کیسه قارچ بخرید.
2. 2 وقتی به خانه رسیدید ، قارچ ها را در یک کاسه بزرگ در سینک ظرفشویی قرار دهید و آن را با آب پر کنید.
   • قارچ ها را بشویید ، اما آنها را خیس نکنید.
     
3. 3 قارچ ها را در آبکش قرار دهید یا آبکش کنید تا خشک شوند.
4. 4 قارچ ها را به روش دلخواه خرد کنید: مکعب یا به هر شکلی!
5. 5 یک یا دو حبه بزرگ سیر (بسته به تعداد قارچ هایی که می پزید) بردارید و نازک خرد کنید.
6. 6 یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و اسپری کنید. همچنین می توانید روغن یا کره به تابه اضافه کنید. وقتی روغن حباب می زند ، سیر خرد شده را اضافه کنید. وقتی طلایی شد یا کارامل شد ، قارچ ها را اضافه کنید ، مواد را هم بزنید ، نمک ، فلفل بزنید و کمی زیره بپاشید (اگر دوست داشتید).
7. 7 منتظر بمانید تا قارچ ها بسیار تیره و طعم آنها ظریف شود - فقط با چشیدن آنها می توانید تشخیص دهید.
8. 8 قارچ را به استیک ، مرغ یا هر غذای دیگری که دوست دارید اضافه کنید.

چه چیزی نیاز دارید

• چاقو
• تخته برش
• برس نرم برای تمیز کردن سبزیجات
• تابه با دسته بلند