طرز تهیه پاپ کورن سبز

ویدیو: You will love it. Do not stop try it now. Explosin recipe of corn./اسان ترین روش بریان کردن جواری

محتوا

روش 2 از 2: رنگ آمیزی پاپ کورن تمام شده
نکات
هشدارها
چه چیزی نیاز دارید
رنگرزی دانه ها
رنگ آمیزی پاپ کورن آماده
منابع و استنادات

1 کره ، روغن کانولا ، شربت ذرت ، نمک و رنگ خوراکی را در یک کاسه قرار دهید. قبل از شروع به ذوب شدن کره ، یا 40-50 ثانیه در مایکروویو گرم کنید. خوب مخلوط کنید.

2 مغز ذرت را در یک کاسه قرار دهید. خوب هم بزنید تا دانه ها کاملاً با مخلوط پوشانده شوند. این باعث می شود که هر دانه ذرت رنگ و طعم پیدا کند.

3 درب ظرف را بگذارید و به مدت 3-5 دقیقه روی حرارت زیاد در مایکروویو قرار دهید. پس از 1-2 ثانیه ، دانه ها باید شروع به ترکیدن کنند. بسته به نوع مایکروویو و کاسه ای که استفاده می کنید زمان ممکن است متفاوت باشد. بنابراین ، ممکن است لازم باشد 1-2 دسته را کمی تماشا کنید تا بفهمید چقدر طول می کشد تا پاپ کورن درست شود. اگر آن را برای مدت طولانی بپزید ، می سوزد ، دود می شود و بوی بد می دهد ، بنابراین مراقب زمان باشید.

4 ذرت بو داده را بلافاصله به یک ورقه پخت با موم یا کاغذ روغنی منتقل کنید. دانه های شکسته نشده را در انتهای کاسه بگذارید. این کار باعث می شود ذرت بو داده در حین سرد شدن به کاسه نچسبد. ممکن است مقداری شربت به همراه دانه های نشکن در ته کاسه باقی بماند.

اگر کاسه را برگردانید و آن را کاملاً روی ورقه پخت خالی کنید ، دانه های شکسته به ذرت بو داده می چسبند ، که کاملاً نامطلوب است.

5 ذخیره در ظروف محفوظ. یک کیسه پلاستیکی قابل بسته شدن نیز کار می کند. با این حال ، بهتر است ذرت بو داده را ظرف چند روز بخورید.

روش 2 از 2: رنگ آمیزی پاپ کورن تمام شده

1 کره را در قابلمه ای روی حرارت متوسط آب کنید. سپس شکر ، شربت ذرت ، تارتار و نمک را اضافه کنید. سپس دما را کمی افزایش دهید و بگذارید بجوشد. مدام هم بزنید تا شکر ذوب شود.
2 رنگ غذا را اضافه کرده و هم زدن را متوقف کنید (به محض جوشیدن). یک تایمر را به مدت 5 دقیقه تنظیم کنید و عقب بروید - در برابر وسوسه مخلوط کردن مخلوط مقاومت کنید. مخلوط باید در حدود 250-260 درجه فارنهایت (121 درجه سانتی گراد) باشد.
- در این مدت ذرت بوداده را بپزید. آن را در یک کاسه قرار دهید و دانه هایی را که ترکیده اند - که به آنها نیاز ندارید ، بردارید.
3 آن را از مایکروویو خارج کرده و وانیلین و جوش شیرین را اضافه کنید. در حالی که داغ است ، سریع مخلوط را به ذرت بو داده اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا کل پاپ کورن به طور مساوی پوشانده شود.
4 ذرت بو داده را به یک ورقه پخت منتقل کنید. ورق پخت را با کاغذ روغنی یا اسپری نچسب از قبل بپوشانید تا بتوانید به راحتی پاپ کورن را منتقل کرده و ورقه پخت را تمیز کنید. آن را در دمای 200 درجه فارنهایت (93 درجه سانتی گراد) بپزید. آن را تماشا کرده و هر 15 دقیقه یکبار هم بزنید.
5 ذرت بوداده آماده است.

نکات

می توانید توپ های نقره ای خوراکی ، شکر صورتی ، زرق و برق رنگارنگ و غیره را تخیل کنید و اضافه کنید.

هشدارها

هنگام کار با شکر داغ مراقب باشید.
وقتی بشقاب پاپ کورن را باز می کنید ، بوی بخار را که از داخل می آید ، حس نکنید. می توانید خود را بسوزانید و حتی خود را مسموم کنید. مراقب باش!