طرز تهیه ساندویچ بیکن

ویدیو: ساندویچ خانگی فوری مخصوص مهمانی | طرز تهیه مینی ساندویچ بیکن یا ژامبون با پنیر

محتوا

عناصر
ساندویچ پنیر داغ و بیکن
ساندویچ داغ با بیکن ، گوجه فرنگی و سالاد
ساندویچ صبحانه با بیکن
مراحل
روش 1 از 3: یک ساندویچ پنیر داغ و بیکن درست کنید
روش 2 از 3: یک ساندویچ بیکن داغ ، گوجه فرنگی و سالاد درست کنید
روش 3 از 3: ساندویچ صبحانه بیکن درست کنید
نکات
هشدارها
چه چیزی نیاز دارید
ساندویچ پنیر داغ و بیکن
ساندویچ داغ با بیکن ، گوجه فرنگی و سالاد
ساندویچ صبحانه با بیکن

بیکن خوشمزه می تواند یک افزودنی عالی برای تقریباً هر وعده غذایی ، به ویژه ساندویچ باشد. روش های زیادی برای تهیه ساندویچ بیکن وجود دارد. ساندویچ کلاسیک بیکن ، گوجه فرنگی و سالاد را امتحان کنید. درست کردن یک ساندویچ ساده پنیر داغ و بیکن ساده تر و سریعتر است. اگر می خواهید صبح خود را با چیزی خوشمزه شروع کنید ، ساندویچ صبحانه بیکن طعم دهنده عالی است. گزینه های زیادی وجود دارد و همه آنها عالی هستند!

عناصر

ساندویچ پنیر داغ و بیکن

برای 1-2 وعده:

2 نوار بیکن
2 تکه نان چاودار
1 قاشق غذاخوری کره ، گرم شده در دمای اتاق
1/2 فنجان (50 گرم) پنیر چدار خرد شده
2 قاشق غذاخوری گواکامول (اختیاری)

ساندویچ داغ با بیکن ، گوجه فرنگی و سالاد

برای 1-2 وعده:

3 نوار بیکن
2 تکه نان چاودار
1 قاشق غذاخوری کره ، تا دمای اتاق گرم شود
سس مایونز 1 قاشق غذاخوری
1 برگ کاهو
2 ورقه گوجه فرنگی رسیده
نمک و فلفل برای چشیدن
2 قاشق غذاخوری گواکامول (اختیاری)

ساندویچ صبحانه با بیکن

1 عدد تخم مرغ بزرگ
½ قاشق غذاخوری کره
نمک و فلفل برای چشیدن
تورتیلا یا پنکیک خوش طعم ، از وسط نصف کنید
بیکن 1 نوار
1 تکه پنیر چدار

مراحل

روش 1 از 3: یک ساندویچ پنیر داغ و بیکن درست کنید

1 بیکن را در یک ماهیتابه روی حرارت متوسط سرخ کنید. هر از گاهی برش ها را ورق بزنید تا ترد شوند. این کار تقریبا 5 دقیقه طول می کشد. وقتی بیکن آماده شد ، آن را به بشقاب آغشته به حوله کاغذی منتقل کنید تا چربی اضافی آن جذب شود.
2 یک طرف هر تکه نان را با کره چرب کنید. این قسمت بیرونی ساندویچ خواهد بود. روغن بعد از بو دادن تردتر می شود.
3 25 گرم پنیر را در قسمت بدون روغن یکی از ورقه های نان بپاشید. بقیه پنیر را برای نصف دیگر ساندویچ ذخیره کنید. این به "چسباندن" ساندویچ کمک می کند تا هنگام سرخ کردن از هم جدا نشود.
4 گوآکامول ، بیکن و پنیر باقی مانده را اضافه کنید. اگر گواکامول را دوست ندارید ، این سس را به ساندویچ خود اضافه نکنید یا چند تکه نازک آووکادو جایگزین آن کنید.
5 دومین تکه نان را در بالا قرار دهید. به یاد داشته باشید که آن را با طرف روغنی به بالا قرار دهید تا از چسبیدن ساندویچ به تابه جلوگیری شود.
6 ساندویچ را روی حرارت متوسط 2-3 دقیقه تفت دهید. ماهیتابه را روی اجاق گاز قرار دهید و حرارت را به متوسط تبدیل کنید. وقتی تابه داغ شد ، ساندویچ را روی آن قرار دهید و 2-3 دقیقه بپزید.
7 ساندویچ را برگردانید و 2-3 دقیقه دیگر بپزید. با استفاده از کاردک آشپزخانه ساندویچ را به آرامی بچرخانید و سرخ کنید تا نان قهوه ای طلایی شود و پنیر آب شود.
8 ساندویچ را از تابه بردارید و با چاقوی تیز به نصف برش دهید. این کار خوردن ساندویچ را آسان تر می کند و مواد تشکیل دهنده از بین نمی روند و لباس های شما را لکه دار نمی کنند.
9 ساندویچ را روی میز سرو کنید. ساندویچ برش خورده را روی بشقاب بگذارید و بلافاصله سرو کنید. اگر دوست داشتید ، می توانید هر نیم ساندویچ را با سیخ چوبی یا پلاستیکی سوراخ کنید تا ساندویچ از هم نپاشید.

روش 2 از 3: یک ساندویچ بیکن داغ ، گوجه فرنگی و سالاد درست کنید

1 بیکن را در تابه ای روی حرارت ملایم تفت دهید تا ترد شود. این کار حدود 5 دقیقه طول می کشد. وقتی بیکن آماده شد ، آن را به بشقاب آغشته به حوله کاغذی منتقل کنید تا چربی اضافی آن جذب شود.
2 یک طرف هر تکه نان را با کره چرب کنید. این قسمت بیرونی ساندویچ خواهد بود. روغن به آن کمک می کند تا بعد از سرخ شدن ترد شود و ساندویچ به تابه نچسبد.
3 سس مایونز را در قسمت بدون روغن یک یا هر دو تکه نان بریزید. می توانید یک تکه نان را با آن چرب کنید یا روی هر دو تکه نازک پخش کنید. اطمینان حاصل کنید که سس مایونز را در کنار قطعاتی که روغن ندارند ، بمالید.
4 کاهو ، حلقه های گوجه فرنگی ، بیکن و گوآکامول را اضافه کنید. اگر گواکامول را دوست ندارید ، این سس را به ساندویچ خود اضافه نکنید یا چند تکه نازک آووکادو جایگزین آن کنید. در این مرحله می توانید نمک و فلفل نیز اضافه کنید.
- بعد از سرخ کردن ساندویچ ، کاهو ممکن است کمتر ترد شود. اگر نمی خواهید ، ساندویچ را بدون افزودن کاهو سرخ کنید. وقتی کار تمام شد ، آن را باز کنید ، سالاد را اضافه کنید و سپس دوباره آن را ببندید.
5 دومین تکه نان را در بالا ، با کره کره شده به بالا قرار دهید. به آرامی فشار دهید تا از ریزش مواد جلوگیری شود. فراموش نکنید که برش را با قسمت روغنی بالا قرار دهید تا از چسبیدن ساندویچ به تابه جلوگیری شود.
6 ساندویچ را روی حرارت متوسط 2-3 دقیقه تفت دهید. ماهیتابه را روی اجاق گاز قرار دهید و حرارت را به متوسط تبدیل کنید. وقتی تابه داغ شد ، ساندویچ را روی آن قرار دهید و 2-3 دقیقه بپزید.
7 ساندویچ را برگردانید و 2-3 دقیقه دیگر بپزید. یک کاردک را زیر ساندویچ بکشید و به آرامی آن را به طرف دیگر برگردانید. آن را سرخ کنید تا نان طلایی شود. این حدود 2-3 دقیقه طول می کشد.
8 ساندویچ را از تابه خارج کرده و با چاقوی تیز به نصف برش دهید. این کار باعث می شود ساندویچ راحت تر بخورد و از هم جدا نشود.
9 ساندویچ را روی میز سرو کنید. ساندویچ برش خورده را روی بشقاب بگذارید و بلافاصله سرو کنید. در صورت تمایل می توانید هر نیم ساندویچ را با سیخ چوبی یا پلاستیکی سوراخ کنید تا ساندویچ از هم نپاشید.

روش 3 از 3: ساندویچ صبحانه بیکن درست کنید

1 بیکن را در تابه ای روی حرارت ملایم تفت دهید تا ترد شود. این کار حدود 5 دقیقه طول می کشد. وقتی بیکن آماده شد ، آن را به بشقاب آغشته به حوله کاغذی منتقل کنید تا چربی اضافی آن جذب شود.
- نوارهای بیکن باید به اندازه ای بلند باشند که فقط کمی روی لبه های نان تورتیلا یا پنکیک کشیده شوند. اگر بیش از حد طولانی هستند ، آنها را به نصف یا یک سوم برش دهید تا راحت روی یک تورتیلا یا پنکیک قرار بگیرند.
2 یک تورتیلا یا پنکیک را از وسط نصف کنید ، در نان تست برشته کنید و فعلا کنار بگذارید. می توانید به جای یک تورتیلا یا پنکیک از یک کروسان کوچک استفاده کنید ، اما نیازی نیست که آن را در توستر تست کنید. برای صبحانه سنگین تر ، ساندویچ خود را بر روی یک نان برشته تست کنید.
3 یک ماهیتابه برای تخم مرغ های آماده شده آماده کنید. یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط به مدت 3 دقیقه گرم کنید. ½ قاشق غذاخوری کره بدون نمک را روی آن بگذارید و بگذارید آب شود. تابه را به آرامی تکان دهید تا روغن به طور مساوی پخش شود.
4 تخم مرغ را در یک کاسه یا لیوان کوچک هم بزنید تا زرده پخش شود و با پروتئین مخلوط شود. می توانید از چنگال یا همزن کوچک استفاده کنید. در صورت تمایل به تخم مرغ نمک و فلفل اضافه کنید.
- برای صرفه جویی در وقت ، این مرحله را در حالی که تابه داغ می شود و روغن در حال ذوب شدن است دنبال کنید.
5 تخم مرغ را در ماهیتابه سرخ کنید ، سپس به یک بشقاب منتقل کنید و فعلا کنار بگذارید. تخم مرغ را در ماهیتابه بریزید و به مدت 1-2 دقیقه بپزید. سپس آن را برگردانید و 30-45 ثانیه دیگر صبر کنید. وقتی تخم مرغ ها تمام شدند ، آنها را با یک کاردک به یک بشقاب منتقل کنید.
- برای گرد شدن تخم مرغ های کوبیده ، مانند قطب نما ، از تابه ای برای تهیه پنکیک یا تخم مرغ هم زده استفاده کنید. آنها طوری طراحی شده اند که پنکیک و تخم مرغ های هم زده را کاملاً گرد می کنند.
6 تخم مرغ های هم زده را روی یکی از نیمی از نان تورتیلا یا پنکیک قرار دهید. ممکن است لازم باشد لبه های تخم مرغ های هم زده را کمی خم کنید تا کاملاً روی پایه جا بیفتد. مطمئن شوید که تخم مرغ های له شده از لبه های پایه ساندویچ بیرون نمی آیند.
7 پنیر و بیکن را اضافه کنید. ابتدا پنیر را داخل آن قرار دهید - حرارت تخم مرغ های تازه پخته شده به ذوب شدن آن کمک می کند. برش های بیکن را روی پنیر قرار دهید. در صورت تمایل مواد اضافی مانند یک دور گوجه فرنگی یا پیاز سبز خرد شده را اضافه کنید.
8 نصف دیگر نان تورتیلا یا پنکیک را روی ساندویچ قرار دهید. به آرامی فشار دهید تا از ریزش مواد جلوگیری شود.
9 گرم سرو کنید. اگر از شیرینی به عنوان پایه ساندویچ خود استفاده می کردید ، ابتدا آن را به نصف ببرید تا خوردن آن راحت تر شود. ساندویچ هایی با پایه تورتیلا ، پنکیک یا کروسان نیاز به برش ندارند - آنها در حال حاضر کوچک هستند.

نکات

اگر تمایل دارید چیز جدیدی را امتحان کنید انواع مختلف بیکن را امتحان کنید.
به جای سس مایونز ، سعی کنید سس کبابی یا سس غلیظ Worcestershire را به ساندویچ خود اضافه کنید (می توانید آن را برای مثال در سوپر مارکت Globus بخرید) - آنها همچنین طعم غذای آماده را بهبود می بخشند. سس گوجه هم خوبه.
نان را از قبل تست کنید تا تردتر شود.
هر نان را می توان به عنوان پایه ای برای ساندویچ استفاده کرد. برای ساندویچ پنیر داغ ، نان چاودار بهترین کار را می کند ، اما می توانید از نان کامل یا نان سفید معمولی نیز استفاده کنید.
نیازی نیست از یک نان تورتیلا یا پنکیک به عنوان پایه ساندویچ صبحانه خود استفاده کنید. می توانید آن را با نان تست معمولی ، نان نان تست ، یا حتی کروسان جایگزین کنید.