محتوا

• روش 2 از 2: تفت دادن ذرت پوست کنده
• نکات
• هشدارها
• چه چیزی نیاز دارید

1 گوش تازه ای را انتخاب کنید که پوسته نشده باشد. در تابستان ، این ذرت را می توانید در خواربارفروشی ، فروشگاه مزرعه یا بازار پیدا کنید. اگر عاشق باغبانی هستید ، خودتان می توانید ذرت بکارید. مهم نیست که لپه ذرت را از کجا پیدا می کنید ، مهم این است که رسیده و پوست کنده است. در اینجا نحوه تعیین میزان رسیدن ذرت آمده است:

• ابریشم ذرت (موهایی که ذرت را پوشانده اند) بررسی کنید ، آنها باید قهوه ای و چسبناک باشند ، نه خشک و زرد. انگ های قهوه ای و چسبناک نشان می دهند که ذرت رسیده است.
• پوست را به آرامی به عقب فشار دهید و دانه ذرت را فشار دهید. باید ریخته و سفت شود ، اما مانند سنگریزه سفت نباشد.
• سعی کنید ذرت را به صورت رزرو خریداری نکنید ، به اندازه ای که می توانید در چند روز بخورید خرید کنید و ذرت را در یخچال نگهداری کنید تا شکر ذرت نشاسته ذرت را زیاد نشود. اگر ذرت زیاد دارید ، همیشه می توانید آن را فریز کنید.

2 ذرت را هرس کنید. پوسته را به هیچ عنوان جدا نکنید ، فقط انتهای پوسته را کوتاه کنید تا گوش در مایکروویو جا بگیرد. برگهای خشک و کسل کننده را بردارید. خاک را می توان با یک حوله مرطوب برطرف کرد.

3 گوش ها را در مایکروویو قرار دهید. اکثر مایکروویوها 3 گوش ذرت را در یک زمان نگه می دارند. اگر مایکروویو بزرگی دارید ، می تواند گوش های بیشتری را نگه دارد. اما برای اینکه ذرت به طور یکنواخت بپزد ، گوشها باید شل ، نزدیک به وسط ، بدون لمس یکدیگر قرار بگیرند.

• برای اطمینان از اینکه مایکروویوها هر گوش را بطور یکنواخت گرم می کنند ، اگر سه گوش دارید ، یا اگر چهار گوش دارید ، آنها را در یک مثلث قرار دهید.
• گوشها نباید به یکدیگر دست بزنند. آنها را روی هم قرار ندهید وگرنه درست پخته نمی شوند.

4 ذرت را در مایکروویو قرار دهید. بسته به تعداد گوشها ، مایکروویو را به مدت 3-5 دقیقه با قدرت کامل روشن کنید. اگر فقط یک گوش ذرت دارید ، سه دقیقه باید کافی باشد. چهار گوش در 5 دقیقه آماده می شود.

• اگر همزمان چند گوش می پزید ، می توانید در وسط پخت مایکروویو را متوقف کرده ، گوش ها را برگردانید و سپس آنها را بپزید تا به طور یکنواخت پخته شوند.
• بسته به اندازه گوش ، ممکن است هر کدام 2-4 دقیقه طول بکشد.

5 گوش را از مایکروویو خارج کرده و بگذارید بماند. پوسته را یک دقیقه دیگر جدا نکنید ، بگذارید گرما دوباره توزیع شود. فرایند پخت ادامه می یابد زیرا در لپه آب وجود دارد.

• در پوسته خود آب کمی وجود دارد ، بنابراین نسبتاً خنک خواهد بود.
• آب خود ذرت داغ خواهد بود و می تواند شما را بسوزاند. مراقب باشید - هنگام استفاده از ذرت داغ ، دستکش ها و انبرهای فر را بپوشانید.
• بررسی کنید که ذرت تمام شده است ، پوسته را بکشید و دانه را بکشید تا دما و سفتی آن بررسی شود. اگر ذرت پخته نشد ، در صورت لزوم آن را کمی دیگر در مایکروویو قرار دهید.
• اگر ذرت سوخته یا نرم شد ، به این معنی است که آن را خیلی طولانی پخته اید ، دفعه بعد زمان کمتری برای پخت و پز نیاز دارید.

6 پوسته و ابریشم ذرت را بردارید. مراقب باشید ، تمام قسمت های لپه داغ می شود. پوسته را با دقت بردارید ، خودتان را نسوزانید. بدنه و ابریشم ذرت به راحتی جدا می شوند.

7 ذرت را مزه دار کنید. در صورت تمایل ، کره را مسواک زده و نمک و فلفل را مزه دار کنید. بگذارید ذرت قبل از خوردن سرد شود.

• ذرت مایکروویو تازه و خوشمزه است و می توانید آن را با دست یا با استفاده از جا ذرت بخورید.
• می توانید دانه ها را جدا کرده و به عنوان غذای جانبی سرو کنید یا در دستور دیگری استفاده کنید. گوش را در انتهای گوش قرار دهید و با چاقو مغزها را جدا کنید.

روش 2 از 2: تفت دادن ذرت پوست کنده

1. 1 یک گوش ذرت را پوست بگیرید. همه برگها را به یکباره بردارید ، درست مثل اینکه موز را پوست می کنید ، نه پیاز. برگها از هم نمی پاشند و دور ریختن آنها راحت تر می شود. موهای باقی مانده (ابریشم ذرت) را بردارید.
   • برگ ذرت و کلاله را در سطل زباله معمولی دور نریزید ، زیرا آنها بسیار فیبری هستند ، آنها را در کمپوست بریزید.
   • میله را بگذارید تا نگهدارنده را داخل آن قرار دهید یا آن را بردارید.
   • همچنین می توانید از میله ذرت یک عروسک بسازید.
2. 2 ذرت را بپوشانید. ذرت را با یک حوله کاغذی مرطوب بپوشانید یا آن را در ظرفی با درب مخصوص مایکروویو قرار دهید.
   • یک قاشق چایخوری آب به ظرف اضافه کنید تا ذرت در حین پختن خشک نشود.
   • در این مرحله ، می توانید هرگونه ادویه یا مواد اضافی را به ذرت اضافه کنید. پنیر رنده شده ، آب لیمو یا لیمو یا انواع ادویه جات ترشی جات را امتحان کنید.
   • می توانید یک حوله کاغذی را با آب لیمو یا لیمو آغشته کنید تا طعم آن به آرامی به ذرت منتقل شود.
3. 3 ذرت را در مایکروویو قرار دهید. لپه ها را در یک لایه قرار دهید ، برای پخت یکنواخت بین آنها فاصله بگذارید. مایکروویو را با قدرت کامل روشن کنید و ذرت را بسته به تعداد گوش به مدت 5 دقیقه بپزید. زمان پخت هر گوش 2-4 دقیقه زمان می برد ، بنابراین زمان پخت را نسبت به تعداد گوش ها بهینه کنید.
4. 4 ذرت را از مایکروویو خارج کرده و بگذارید سرد شود. این معمولاً 5-10 دقیقه طول می کشد.
5. 5 ذرت را با کره ، نمک و فلفل مزه دار کنید: بنابراین آنها دوست دارند آن را در ایالات متحده و کانادا بخورند. گزینه دیگر این است که آن را با پنیر چدار رنده شده یا هر چیزی که دوست دارید بپاشید. ذرت همچنین با سس خامه ترش و کمی فلفل قرمز خوشمزه است.

نکات

• هنگام پوست کندن ذرت داغ ، از دستکش های فر یا دستکش های سیلیکونی ضد آب و خاک استفاده کنید.
• انتهای نوار کره را باز کنید و مانند مداد از آن استفاده کنید و مغز ذرت را روغن کاری کنید. ذرت را از یک طرف روغن چرب کنید و روغن به تمام شکاف ها نفوذ کند.
• اگر هنگام خرید ذرت کاملا پوسته نشده بود ، ذرت را پوست بگیرید و بشویید.
• برای جدا کردن راحت ابریشم ذرت ، موارد زیر را انجام دهید: ذرت را بپزید تا نرم شود ، در اطراف لپه نزدیک پایه یک برش دایره ای ایجاد کنید. بالای پوست را بکشید تا هم پوسته و هم ننگ برداشته شود.
• اگر دوست دارید ذرت را بعداً ذخیره کنید ، آن را در یک حوله آشپزخانه تمیز درست با پوست بپیچید. این کار ذرت را گرم و آبدار نگه می دارد تا زمانی که بخواهید آن را بخورید.

هشدارها

• وقتی ذرت را از مایکروویو بیرون می آورید ، می تواند بسیار داغ باشد. مراقب باشید که بلافاصله ذرت را گاز نگیرید!
• اگر از لوازم جانبی مانند نگهدارنده های کوچک ذرت که در انتهای گوش قرار می گیرند استفاده می کنید تا از سوختن انگشتان جلوگیری شود ، آنها را در مایکروویو قرار ندهید.

چه چیزی نیاز دارید

• مایکروویو
• بشقاب
• حوله کاغذی (اختیاری)
• چاقو و تخته برش