طرز پخت فریتاتا

محتوا

1 تره فرنگی را روی حرارت متوسط به مدت 10 دقیقه تفت دهید.

2 سیب زمینی ها را روی حرارت متوسط به مدت 6 دقیقه یا تا قهوه ای طلایی تفت دهید.

3 تخم مرغ را با خامه سنگین مخلوط کرده ، نمک و فلفل را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.

4 جعفری و پنیر را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید.

5 تره فرنگی و سیب زمینی را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید.

6 کره را در یک ماهیتابه ذوب کنید.

7 هنگامی که کره ذوب شد ، مخلوط را درون ماهیتابه بریزید.

8 تخم مرغ ها را روی حرارت متوسط به مدت حدود 2 دقیقه بپزید ، کناره ها و قسمت پایین را با یک کاردک مقاوم در برابر حرارت از هم جدا کنید.

9 به مدت 7 دقیقه یا تا زمانی که لبه ها سفت شوند بپزید.

10 ورق بزنید یا در فر قرار دهید.

11 آماده.

معمولاً فریتات های بزرگ در فر به پایان می رسند.
تقریباً می توانید هر ماده ای را به فریتاتا اضافه کنید ، بنابراین این یک راه عالی برای استفاده از غذای باقی مانده است.
اگر در حال تهیه سیب زمینی فریتاتا هستید ، سیب زمینی ها را قبل از افزودن به مخلوط بپزید.
اگر نمی توانید سرخ کرده خود را برگردانید ، پختن آن را در فر متوقف کنید.
فریتات را می توان بلافاصله پخت و سرو کرد ، یا خنک کرد و در دمای اتاق سرو کرد.