محتوا

• مراحل
• نکات
• هشدارها
• چه چیزی نیاز دارید

آیا قصد راه اندازی یک کسب و کار را دارید؟ پس چرا نانوایی نیست؟ این یک تجارت سودآور است ، می توانید بدون ترک خانه خود آن را باز کنید و به تدریج آن را توسعه دهید ، بر رشد سرمایه خالص ، سودآوری و بازار به طور کلی تمرکز کنید.

از آنجا که نان دومین محصول پرمصرف در کشور پس از برنج است ، تجارت نانوایی یکی از شرکت هایی است که با حداقل سرمایه گذاری درآمد قابل توجهی را ایجاد می کند. کمی وقت گذاشتن برای یادگیری صنایع دستی نیز می تواند به شما در شروع کار نانوایی شما کمک کند و به احتمال زیاد پول خوبی خواهید داشت.

فیلیپینی ها عاشق خوردن نان هستند که هنگام شروع به کار باید به یاد داشته باشید. پاندزال یک صبحانه معمولی برای اکثر فیلیپینی ها است که بدون آن نمی توانند شروع روز خود را تصور کنند. آنها برای میان وعده ها ترجیح می دهند چند تکه نان همراه قهوه ، نوشابه یا آب میوه بخورند. صاحب مشتاق نانوایی باید این ظروف را در اولین شماره در مجموعه خود قرار دهد و با تولید آنها تجارت خود را توسعه دهد. در حالت ایده آل ، هر فیلیپینی واقعی باید به خاطر داشته باشد که صبح در صبحانه خانواده پاندزال داغ می خورد ، با دوستانش سیوپائو می خورد ، یا کیف خود را در مدرسه باز می کند ، یک آنسایمادای بزرگ ، با هوا و پوشیده از کرم در آن پیدا می کند. در فیلیپین ، نان فقط غذا نیست. این یک سنت است.

مراحل

1. 1 تجارت را مطالعه کنید
2. 2 قبل از باز کردن نانوایی ، باید روش پخت را بیاموزید. بسیاری اشتباه کردند که نانوایی را افتتاح کردند بدون اینکه از روند پخت نان چیزی بدانند. فقط استخدام نانوایان کافی نیست ، شما باید خودتان پخت را بفهمید تا زیردستان شما را به سمت بینی هدایت نکنند.
3. 3 یک ماه آمادگی کافی است ، به ویژه اگر دوره های شما تمرین محور بوده است ، یعنی شما مستقیماً در کار پخت غذا مشغول بوده اید و هنگام گوش دادن به سخنرانی ها و تماشای سخنرانی ها شلوار خود را پاک نکرده اید. تعداد زیادی از مراکز آموزشی و مدارس آشپزی دوره های پخت را ارائه می دهند.
4. 4 بهترین دوره های پخت توسط کارخانه های تولید آرد انجام می شود. اغلب ، آنها رایگان هستند ، زیرا بخشی از سیاست بازاریابی هستند و برای صاحبان بالقوه نانوایی ایجاد شده است. بنابراین ، سعی کنید مخاطبین کارخانجات آرد محلی و اینکه آیا آنها چنین دوره هایی را ارائه می دهند ، پیدا کنید.
5. 5 مانند سایر مشاغل ، صاحب نانوایی باید در تمام جنبه های زندگی شرکت شرکت داشته باشد: تامین مواد اولیه ، بازاریابی ، توسعه محصول جدید و انتخاب خرده فروشی. این تا حدودی یادآور ورز دادن خمیر است: فقط با کثیف شدن دستان خود می توانید ساختار خمیر را حس کنید ، تعیین کنید که خیلی نرم است یا خشک. برای رشد و توسعه کسب و کار تلاش زیادی لازم است. اگر بگذارید همه چیز خوب پیش برود ، پایان خوبی نخواهد داشت. اما اگر دائما در تجارت هستید ، به راحتی می توانید تعیین کنید که کدام اقدامات بر تجارت شما تأثیر مثبت می گذارد.
6. 6 یک محل نانوایی خوب پیدا کنید.
7. 7 هر مشاغل مرتبط با غذاخوری عمومی به تراکم جریان انسانی بستگی دارد. مکانی را پیدا کنید که تعداد زیادی از مردم در آن جمع شوند ، به عنوان مثال ، بازار ، نزدیک مدارس ، بیمارستانها ، در راه منطقه ای که حداقل 2000 خانواده در آن زندگی نمی کنند ، ایستگاه اتوبوس ، ایستگاه قطار ، حتی اجاره دوچرخه و اینجا یک فروشگاه خرده فروشی باز کنید پارکینگ برای تعداد زیادی از خودروها مکان مناسبی خواهد بود. به طور کلی ، مشتریان هدف شما بازدیدکنندگان همه این مکان ها هستند.
8. 8 محصول خود را مطابق نیاز مشتری سفارشی کنید.
9. 9 اگر نانوایی در تاندو قرار دارد ، باید روی ساکنان آن تمرکز کند. شما نباید در اینجا محصولاتی مانند استرودل سیب ، نان چاودار ایتالیایی یا بیسکویت بلژیکی تهیه کنید ، زیرا آنها آن نوع غذایی نیستند که مردم تندو معمولاً می خورند. این محصولات پخته شده بیشتر در مراکز خرید بزرگ به فروش می رسند. در عوض ، بهتر است پاندزال ، پول ، نان خوشمزه ، انسایمادا و غیره را بپزید. این شیرینی ها برای مردم تاندو آشنا هستند و آنها را به طور مرتب خریداری می کنند. علاوه بر این ، اینها محصولاتی هستند که می توانند از عهده آنها برآیند.
10. 10 کوچک شروع کنید.
11. 11 بهتر است کار کوچکی را شروع کنید ، به خصوص اگر در این تجارت تازه کار هستید. هنگامی که تجارت شروع به رشد می کند ، گسترش شما برای شما آسان تر از ایجاد یک بنگاه بزرگ بزرگ و کاهش آن است. اندازه و نوع تجهیزات را مطابق با حجم تولید مورد انتظار محاسبه کنید. به یاد داشته باشید ، ارزش تولید بیشتر از آنچه که می توانید بفروشید را ندارد.
12. 12 تجهیزات اندازه مناسب تهیه کنید.
13. 13 اگر اجاق گاز شما بیش از 8 پلانتو یا 160 پاندسال در یک زمان مناسب نیست ، نباید یک مخلوط کن با ظرفیت یک کیسه آرد بخرید. معمولاً یک کیسه آرد برای 1880 قطعه پاندزال ، وزن هر کدام 25 گرم کافی است. برای پشتیبانی فنی با فروشنده سخت افزار خود تماس بگیرید. محدود به یک تامین کننده نباشید. بهترین معامله و م effectiveثرترین پشتیبانی فنی را که می توانید پیدا کنید پیدا کنید.
14. 14 استانداردهایی را برای تولید و کیفیت محصول تعیین کنید.
15. 15 نان شما باید فردا همان طعم دیروز و امروز را داشته باشد. هنگام خرید نان ، مصرف کنندگان می خواهند طعم دلخواه خود را بچشند. و اگر همان مارک محصولات دائما طعم خود را تغییر دهد ، آنها شروع به شکایت می کنند یا اصلا بر نمی گردند.
16. 16 احتمالاً مهمترین جنبه شروع هر کارآفرینی ، کیفیت محصول است. در نانوایی ، نان با کیفیت بالا بهترین تضمین یک تجارت موفق است. "نان نه تنها باید مقرون به صرفه باشد ، بلکه باید از کیفیت بالایی نیز برخوردار باشد. برای این کار ، هم انتخاب مواد تشکیل دهنده و هم سازماندهی مناسب تولید مهم است. "
17. 17 با کارکنان خود با احترام رفتار کنید.
18. 18 مراقب زیردستان خود باشید و حقوق مناسبی بپردازید. یک کارمند راضی ، به نوبه خود ، از تجارت شما مراقبت می کند و رضایت مشتری را تضمین می کند. مشتری راضی همیشه دوباره برمی گردد. و از پیشرفت موفقیت آمیز کسب و کار خود اطمینان خواهید داشت.
19. 19 در مقایسه با یک کارمند ناراضی ، یک کارمند خوشحال فروش بیشتری ایجاد می کند و خدمات بهتری به مشتریان ارائه می دهد. شما باید مدام مدیریت افراد را بیاموزید. اطمینان حاصل کنید که آنها قوانین و مقررات را رعایت می کنند ، به ویژه در مورد دست زدن به محصولات. از آنجا که شما مشغول تولید محصولات غذایی هستید ، باید از تمام ظرافت ها و ظرافت های این تجارت آگاه باشید. بنابراین مدیریت صحیح پرسنل حداکثر کارایی تولید را تضمین می کند.
20. 20 قیمت گذاری را در نظر بگیرید.
21. 21 محصولات باید دارای قیمت رقابتی باشند ، اما در عین حال سطح مناسبی از سود را نیز ارائه می دهند. از آنجا که شما مقدار زیادی کالای ارزان می فروشید ، ممکن است گمراه کننده باشد اگر فکر کنید قیمت گذاری آنقدرها هم مهم نیست ، اما باید هر پزو را در نظر گرفت. به یاد داشته باشید که فیلیپینی ها بسیار مقرون به صرفه هستند ، بنابراین ابتدا ارزان را امتحان می کنند.
22. 22 به طور مداوم توسعه دهید.
23. 23 از مشتریان یاد بگیرید: رضایت آنها در مبارزه رقابتی بسیار مهم است. هر آنچه را که در طول هفته می فروشید بنویسید و نظرات مشتریان را جویا شوید. محصولات جدید را بر اساس محصولات محبوب موجود توسعه دهید. توسعه مستمر برای علاقه مندی افراد و همچنین انتقال آنها به وضعیت مشتریان دائمی بسیار مهم است.
24. 24 هرکسی که در تجارت خود جدی است ارزش نوآوری را می داند. در زمینه ای غنی از نانوایی ، نوآوری می تواند به شما کمک کند از دیگران متمایز شوید. "در حالی که رقبای ما بر ما و محصولات ما نظارت می کنند ، ما به کار بر روی محصولات موجود ادامه می دهیم تا آنها را حتی بهتر کند."
25. 25 سطح بالای خدمات کلید موفقیت است.
26. 26 تولید محصولات با کیفیت و نوآور همه چیز نیست. خدمات مشتری نیز باید درجه یک باشد. اگر مردم ببینند که کارکنان شما لباس های شخصی پوشیده اند ، تمیز هستند و خدمات عالی ارائه می دهند ، دائماً به نانوایی شما برمی گردند. اغلب ، از بین دو مرکز مشابه ، خریداران ، یکی را با بهترین خدمات انتخاب می کنند.

نکات

• برای درک نحوه ارائه خدمات به مشتریان ، فقط خودتان را به جای آنها تصور کنید. دوست دارید چه نوع درمانی داشته باشید؟ چه نوع نان پخته ای می خرید؟ دوست دارید چگونه به آن سرویس داده شود؟ چگونه به شما خدمات رسانی می شود و نگاه کارگران نانوایی به شما چگونه است؟
• برای افتتاح نانوایی لازم نیست میلیون ها پزو داشته باشید. از مشاغل کوچک شروع کنید ، تعداد کمی از مشاغل بزرگ هستند که دارای حق رای دادن یا حتی یک برنامه وابسته مانند Kambal Pandesal از شرکت San Miguel Mills هستند. آنها در حال خرید محصولات پخته ارزان قیمت هستند که در دسترس همه فیلیپینی ها است. لطفاً توجه داشته باشید که این شرکت بسته مخصوص خدمات خود را برای شرکای احتمالی دارد ، از جمله پشتیبانی رایگان در تعدادی از زمینه ها. این کار تاجران را تا حد زیادی ساده می کند ، که در صورت تمایل می توانند از یک مدل تجاری آماده استفاده کنند. برای شروع مشاغل خود با نانوایی Kambal Pandesal ، کافی است 0916-131-4764 / 0999-998-1553 را شماره گیری کنید.
• مردم خود را دوست داشته باشید و خواهید دید که چگونه آنها با بهبود کار خود به آن واکنش نشان خواهند داد. به یاد داشته باشید ، این فقط مربوط به پول نیست ، بلکه به روابط خوب انسانی نیز مربوط می شود.
• تحقیق کنید. از مردم بپرسید که 10 نوع نانوایی را که قطعاً در نانوایی خریداری می کنند. بنابراین ، هزینه های خود را کاهش داده و نیازهای مصرف کنندگان را تا حد زیادی برآورده خواهید کرد.
• با نانوایی ها و مغازه های نزدیک به شما مصاحبه کنید ، در مورد سیاست قیمت آنها تحقیق کنید ، بازار را مطالعه کنید. میزان فروش آنها چقدر است؟ مزایای شما نسبت به آنها چیست؟
• یک ضرب المثل معروف چینی می گوید اگر دوست ندارید لبخند بزنید نمی توانید یک مغازه باز کنید. به یاد داشته باشید که افکار مثبت نتایج مثبت را جذب می کنند ، در حالی که افکار منفی نتایج منفی را جذب می کنند.

هشدارها

• روی زمان حال تمرکز نکنید به یاد داشته باشید ، ممکن است به نظر برسد که تجارت اول راه نخواهد افتاد.ما قبلاً این مشکل را پشت سر گذاشته ایم ، اگر هنوز می توانید هدف را ببینید اشکالی ندارد. فقط به کار خود ادامه دهید به کسب و کار خود نگاه دقیق تری داشته باشید. سعی کنید بفهمید چه چیزی باید تغییر کند ، چگونه می توانید فروش و خودتان را بهبود ببخشید. به گفته چارلز انل ، رمز موفقیت خدمات است. صبور باش.

چه چیزی نیاز دارید

• یک مداد ، یک تکه کاغذ ، کمی تخیل ، یک شرکت شریک ، سرمایه اولیه ، دسترسی به اینترنت ، تعهد ، انعطاف پذیری و عشق.