محتوا

• مراحل
• روش 1 از 4: رسیدن را با بو تعیین کنید
• روش 2 از 4: به دنبال شاخص های خارجی باشید
• روش 3 از 4: احساس طراوت کنید
• روش 4 از 4: نگهداری و برش آناناس
• نکات

چگونه تشخیص دهیم که آناناس رسیده و خوشمزه است؟ بعد از چیدن آناناس ، دیگر نمی رسد. ترفندهای کوچکی وجود دارد که به شما در انتخاب آناناس مناسب کمک می کند.

مراحل

روش 1 از 4: رسیدن را با بو تعیین کنید

1. 1 بوی آناناس را بو کنید. بوی شیرین شاخص اصلی رسیده بودن آناناس است. اگر بویی نباشد ، رسیده نیست.
2. 2 آناناس با طعم تخمیر نخرید. آناناس باید بوی شیرینی داشته باشد. از میوه هایی با رایحه الکلی یا سرکه خودداری کنید.

روش 2 از 4: به دنبال شاخص های خارجی باشید

1. 1 دو عنصر اصلی یک آناناس رسیده عبارتند از:طراوت و فساد... شما یک آناناس تازه می خواهید نه پوسیده. ساقه میوه را با شکر تغذیه می کند. این دقیقاً همان ناحیه ای است که تغییر رنگ از آن شروع می شود.
2. 2 به رنگ آناناس توجه کنید. اغلب زرد رنگ است ، اما میوه سبز لزوماً نارس نیست.
   • برخی از انواع آناناس را سبز رسیده می دانند. بنابراین ، توجه بیشتری به آناناس با ظاهر سالم داشته باشید.
   • آناناس های چروکیده با پوست قهوه ای مایل به قرمز ، ترک یا نشت ، کپک یا برگ های قهوه ای و پژمرده نخرید.
3. 3 به رنگ برگها توجه کنید. از آنجایی که خود میوه می تواند طلایی یا سبز باشد ، آناناسی با شاخ و برگ سالم و سبز انتخاب کنید.
4. 4 شکل آناناس. میوه باید به خوبی با لبه های گرد و چشم های توسعه یافته رشد کند. چشم ها نقاط بزرگ و سیاه روی سطح برجسته آناناس هستند. اگر چشمها سیاه هستند و تسکین آنها مشخص است ، آناناس رسیده است.
5. 5 آناناس را از مزارع نزدیک به خود خریداری کنید. به عنوان مثال ، اگر در کالیفرنیا زندگی می کنید ، نزدیکترین مزارع به شما در هاوایی یا مکزیک خواهد بود.

روش 3 از 4: احساس طراوت کنید

1. 1 آناناس را فشار دهید. میوه باید سفت باشد ، اما در عین حال ، کمی تحت فشار قرار گیرد.
2. 2 وزن آناناس را تعیین کنید. هرچه سنگین تر باشد ، آبدارتر است. لازم به ذکر است که سنگین تر از بزرگتر نیست.
3. 3 برگ را در بالای آناناس بکشید. این یک راه بحث برانگیز است ، اما بسیاری از مردم معتقدند که آناناس رسیده است اگر بتوانید برگ را بدون مشکل جدا کنید. اگر برگ خیلی راحت جدا شود ، ممکن است آناناس پوسیده شود.

روش 4 از 4: نگهداری و برش آناناس

1. 1 اگر آناناس را در دمای اتاق نگهداری می کنید ، باید ظرف چند روز آن را بخورید. آناناس خرد شده را در دمای اتاق رها نکنید.
2. 2 برای تازه نگه داشتن آناناس ، آن را در یخچال نگهداری کنید. یک آناناس کامل را می توانید حدود دو هفته در یخچال نگهداری کنید.
3. 3 آناناس خرد شده را بیش از یک هفته نگهداری نکنید. برای برش درست آناناس ، شاخ و برگ آن را جدا کنید. میوه ها را به صورت عمودی روی تخته برش قرار دهید و پوست آن را از بالا به پایین با دقت جدا کنید. برش های عمیقی ایجاد کنید تا هر گونه پوست خاردار برداشته شود.
   • آناناس را از وسط نصف کرده و سپس به 2 قطعه دیگر تقسیم کنید. شما چهار قطعه مثلثی خواهید داشت.
   • هسته سخت را برش داده و دور بیندازید و بقیه را به برش یا تکه های بزرگ برش دهید.
4. 4 آناناس تازه و برش خورده را می توان به صورت منجمد تا 6 ماه در انبار نگهداری کرد. برای حفظ طعم ، میوه را به قطعات بزرگ خرد کنید ، زیرا انجماد می تواند طعم میوه را کاهش دهد.

نکات

• برای جلوگیری از فساد ، همان روز آناناس رسیده بخرید و بخورید.
• اگر آناناس پوست کنده را در یخچال نگهداری می کنید ، آن را بپیچید یا بپوشانید تا مانع جذب بوهای دیگر شود.