محتوا

• مراحل
• روش 1 از 2: تهیه ژله میوه
• روش 2 از 2: ساختن الگوهای میوه
• چه چیزی نیاز دارید

ژله دسر با تکه های میوه یک غذای محبوب است که به راحتی تهیه می شود. گزینه های نامحدودی برای ترکیب میوه ها و طعم های مختلف ژله وجود دارد. برای تهیه ژله باید صبر کنید تا غلیظ شود. سپس می توانید میوه های مختلفی را که به پایین فرو نمی روند یا در بالا شناور نمی شوند اضافه کنید.

مراحل

روش 1 از 2: تهیه ژله میوه

1. 1 پودر ژلاتین را در یک کاسه متوسط ​​بریزید. از کل محتویات یک بسته (85 گرم) ژله با هر طعمی استفاده کنید.
2. 2 1 فنجان (240 میلی لیتر) اضافه کنید.) آب جوش. مقدار آب را دقیق اندازه بگیرید.
3. 3 آب و ژلاتین را هم بزنید تا پودر کاملاً حل شود. حدود 2 دقیقه طول خواهد کشید. توصیه می شود از چنگال ، همزن یا کفگیر لاستیکی برای مخلوط کردن پودر و آب جوش استفاده کنید.
4. 4 1 فنجان (240 میلی لیتر) اضافه کنید.) آب سرد و هم بزنید. مقدار آب را دقیق اندازه بگیرید.
5. 5 ظرف را در یخچال قرار دهید تا ژله غلیظ شود. این کار حدود 90 دقیقه طول می کشد و ژله قوام سفیده تخم مرغ را دارد.
6. 6 از یک قاشق فلزی برای افزودن میوه های تازه ، کنسرو شده یا یخ زده به ژله استفاده کنید. ¾ - 1 ½ فنجان (110-225 گرم) قطعات میوه را به ژله اضافه کنید.
   • مراقب باشید مایع اضافی به ژله اضافه نکنید. این می تواند باعث غلیظ شدن ژله شود و در نتیجه یک دسر مزه دار شود. در صورت استفاده از کنسرو میوه ، تمام آب میوه یا شربت را تخلیه کرده و با یک حوله کاغذی خشک کنید.
   • میوه های یخ زده را قبل از افزودن به ژله آب کنید.
   • برخی از میوه های تازه یا یخ زده را اضافه نکنید. اگر انجیر ، ریشه زنجبیل ، گواوا ، پاپایا و آناناس را به آن اضافه کنید ، ژله غلیظ نمی شود. با این حال ، می توانید این میوه ها را به صورت کنسرو شده اضافه کنید یا بعد از غلیظ شدن آن را به عنوان غذای جانبی روی ژله قرار دهید.
7. 7 ژله میوه را دوباره در یخچال قرار دهید تا کاملا غلیظ شود. حدود 4 ساعت طول خواهد کشید.

روش 2 از 2: ساختن الگوهای میوه

1. 1 ژله را طبق دستور تهیه کنید.
2. 2 ژله را در یخچال بگذارید تا به غلظت سفیده تخم مرغ بدون ضخامت برسد. این حدود 90 دقیقه طول خواهد کشید.
3. 3 مقداری ژله داخل قالب بریزید. مقداری ژله داخل قالب بریزید و تقریباً 0.6 سانتی متر پر کنید.
4. 4بقیه ژله را دوباره در یخچال قرار دهید.
5. 5 میوه را در قالب قرار دهید. میوه ها را طوری بچینید که یک الگو باشند.
6. 6 ژله را در یخچال بگذارید تا تقریباً غلیظ شود. نگذارید کاملاً غلیظ شود.
7. 7 ژله سرد شده باقی مانده را در قالب روی میوه بریزید.
8. 8ژله را در یخچال بگذارید تا کاملا غلیظ شود.
9. 9 آماده.

چه چیزی نیاز دارید

• پودر ژله
• اب
• کاسه متوسط
• چنگال ، همزن یا کفگیر لاستیکی
• میوه ها
• قاشق فلزی
• دستمال توالت
• قالب