محتوا

• عناصر
• مراحل
• نکات
• چه چیزی نیاز دارید

هیچ چیز بهتر از این نیست که روز را با پنکیک پخته خوشمزه شروع کنید. مهم نیست با چه چیزی دوست دارید آنها را بخورید ، Bisquick طبخ آنها را آسان و راحت می کند. این مراحل ساده را دنبال کنید.

عناصر

• 2 فنجان (240 گرم) مخلوط واقعی Bisquick®
• 1 فنجان (240 میلی لیتر) شیر
• 2 عدد تخم مرغ

مراحل

1. 1 جوجه های گوشتی یا ماهی تابه را روی حرارت متوسط ​​تا زیاد گرم کنید. اگر از اجاق برقی استفاده می کنید ، آن را تا 190 درجه سانتیگراد گرم کنید. با چند قطره آب می توانید بفهمید که آیا هوا به اندازه کافی گرم است یا خیر - آنها باید قوز کرده و تبخیر شوند.
2. 2 سطح را با اسپری یا چربی نچسب چرب کنید.
3. 3 مواد را مخلوط کرده و هم بزنید. بیش از حد لازم نزنید - خمیر باید کرکی باشد.خمیر باید در حین سرخ شدن شل شود و در نتیجه پنکیک کرکی ایجاد شود. کوبیدن زیاد باعث نازک شدن پنکیک ها می شود.
4. 4 بیش از 1/4 فنجان از مخلوط را در یک ماهیتابه داغ بریزید. سرخ کنید تا لبه ها خشک شوند و حباب ها روی سطح شروع به حباب زدن کنند.
5. 5 برگردانید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
6. 6 آماده. با کره و شربت یا خامه فرم گرفته و توت تازه سرو کنید.

نکات

• نیازی نیست پنکیک ها را مرتب پشت و رو کنید. آنها را فقط یک بار در هر طرف سرخ کنید. چرخاندن زیاد پنکیک ها باعث می شود پنکیک ها سفت شوند.
• اگر می خواهید پنکیک ها را فریز کنید و بعداً آنها را بخورید ، آنها را در فویل آلومینیومی بپیچید یا بعد از سرد شدن در کیسه فریزر قرار دهید. آنها می توانند تا یک ماه در فریزر نگهداری شوند. برای گرم کردن دوباره پنکیک ها ، کافی است آنها را روی یک ورقه پخت قرار دهید ، با فویل بپوشانید و به مدت 10 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد کباب کنید.
• اگر به جای یک فنجان (240 میلی لیتر) 1 1/2 فنجان شیر (350 میلی لیتر) اضافه کنید ، پنکیک شما نازک تر می شود.
• فر را با دمای 93.3 درجه سانتیگراد گرم کنید و پنکیک ها را در فر روی یک ورقه پخت با حوله کاغذی قرار دهید. اگر قصد ندارید بلافاصله آنها را سرو کنید ، این کار باعث گرم ماندن پنکیک ها می شود.
• اگر می خواهید این دستور غذا را برای کودکان سرگرم کننده کنید ، چند قطره رنگ خوراکی یا چند چاشنی رنگ به خمیر پنکیک اضافه کنید.

چه چیزی نیاز دارید

• همزن یا چنگال
• اجاق گاز و ماهیتابه یا سرخ کن برقی
• کتف
• اسپری چربی یا نچسب