محتوا

• منابع
• مراحل
• مشاوره
• آنچه شما نیاز دارید

رشته فرنگی یک غذای آسان و سریع است که برای افراد پر مشغله یا دانشجویان دانشگاهی که درس های زیادی دارند مناسب است. رشته فرنگی ارزان است اما در واقع مغذی نیست ، برخی اظهار نظر می کنند که این غذا کاملاً نرم است ، دیگران فکر می کنند رشته فرنگی خیلی نرم است. خوشبختانه ، چند نکته وجود دارد که می توانید برای پخت یک کاسه کامل رشته فرنگی فوری استفاده کنید. علاوه بر بسته ادویه ای موجود ، می توانید رشته فرنگی فوری و غذاهای فرعی را اضافه کنید. با کمی خلاقیت ، در کمترین زمان یک وعده غذایی خوشمزه و مغذی تر خواهید داشت!

منابع

• 2.5 فنجان آب (590 میلی لیتر)
• 1 بسته رشته فرنگی فوری ، شامل بسته ادویه
• ظروف جانبی مانند تخم مرغ ، گوشت یا پیاز کوهی (اختیاری)

مراحل

روش 1 از 2: رشته فرنگی فوری بپزید

1. 

   آب جوش. یک قابلمه را با 2.5 فنجان (590 میلی لیتر) آب پر کنید. قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید و آب را روی حرارت زیاد بجوشانید.

2. 

   
   
   ادویه ها را به خوبی در آب هم بزنید. بسته ادویه را با رشته فرنگی فوری جدا کنید. چاشنی را در آب جوش بریزید و خوب هم بزنید.

3. 

   آبگوشت را به مدت 1 دقیقه بپزید. پودر چاشنی کاملاً حل شده و آبگوشت برای مرحله بعدی به اندازه کافی داغ خواهد شد.

4. 

   
   
   رشته های فوری را در قابلمه بریزید. رشته ها را با قاشق یا قاشق چوبی به آرامی در آب غوطه ور کنید. ممکن است مجبور شوید رشته ای را برای مدتی نگه دارید. رشته فرنگی را از وسط نصف نکنید و رشته را هم نزنید. رشته فرنگی جدا می شود.
   • همچنین می توانید رشته ها را در قابلمه دیگری با آب جوش بپزید.

5. 

   رشته ها را حدود 2 دقیقه بپزید. وقتی رشته فرنگی شروع به جدا شدن کرد ، آنها را با چوب چوب یا انبر از قابلمه بلند کنید. می توانید آبگوشت را از طریق فیلتر درون کاسه بریزید تا رشته فرنگی حفظ شود.

6. 

   
   
   فن رشته با این کار از پخت بیش از حد ماکارونی جلوگیری می شود و از نرم یا مرطوب شدن آن جلوگیری می شود. می توانید از یک فن دستی ، یک پنکه کوچک ، حتی یک تکه مقوا یا کلیپ بورد استفاده کنید.
   • روش دیگر ریختن آب سرد روی رشته فرنگی فوری است.

7. 

   رشته ها را در آبگوشت بریزید. در این مرحله ، می توانید غذاهای جانبی خوشمزه مانند تخم مرغ ، گوشت یا سبزیجات اضافه کنید.
   • بعد از اینکه رشته ها را درون ظرف ریختید ، باید برخی از ظروف فرعی را فقط برای آخرین لحظه به کاسه اضافه کنید.

8. 

   رشته ها را در ظرف سرو کنید. رشته فرنگی را در یک کاسه بزرگ در اعماق داخل آن بریزید. اگر تخم مرغ های له شده یا سرخ شده را در قابلمه ریخته اید ، تخم مرغ ها را با ملاقه سوپ بیرون بیاورید و روی رشته ها را در ظرف بریزید. در این مرحله می توانید مواد افزودنی مانند گوشت پخته شده را اضافه کنید. تبلیغات

روش 2 از 2: رشته فرنگی بهتری بپزید

1. 

   رشته فرنگی خود را با سس ها و ادویه جات طعم دار کنید. اگر سس یا ادویه ها قوی هستند ، باید از بسته های چاشنی کمتری استفاده کنید تا رشته ها خیلی شور نشوند. در اینجا چند گزینه خوشمزه برای امتحان وجود دارد:
   • سس ماهی
   • پودر کاری ژاپنی
   • سس پونزو
   • سس میسو
   • سس کاری تایلندی

2. 

   با ادویه ها ، روغن ها و طعم های دیگر طعم دار کنید. اگر سس ماهی ، پودر و سس کاری را دوست ندارید ، این گزینه خوبی است. در اینجا چند ایده اولیه وجود دارد:
   • آب میوه های مرکبات ، به عنوان مثال یک قطره آب لیمو یا آهک. قبل از سرو رشته ، آب لیمو را درست بگذارید.
   • گریس هایی مانند چربی های حیوانی ، روغن چیلی یا روغن کنجد.
   • ادویه جات مانند تکه های چیلی ، گشنیز یا فلفل سفید. با این حال ، باید آجیل ها را قبل از قرار دادن در ظرف بردارید.

3. 

   برای یک وعده غذایی سالم سبزیجات کمتری اضافه کنید. می توانید درست قبل از سرو رشته ، مقداری سبزیجات نرم و سریع پخته اضافه کنید. همچنین می توانید سبزیجات سخت تر و پخته شده با رشته فرنگی بپزید. در اینجا چند سبزیجات خوشمزه آورده شده است:
   • برای سبزیجات زود رس ، اسفناج جوان ، جوانه لوبیا ، پیاز کوهی یا شاهی را امتحان کنید.
   • برای سبزیجات با بلوغ طولانی ، کلم بروکلی ، لوبیا سبز ، لوبیای برفی یا هویج خرد شده را امتحان کنید.
   • سبزیجات تازه ندارید؟ سبزیجات منجمد را امتحان کنید! آنها را حدود 30 ثانیه در زیر آب داغ آب کنید.

4. 

   پروتئین را با یک تخم مرغ به ماکارونی اضافه کنید. رشته فرنگی پر از سدیم ، نشاسته و چربی است ، بنابراین این ماده غذایی در واقع یک غذای سالم نیست. این ماده را می توانید با تخم مرغ غنی از پروتئین ، مقوی تر کنید. تخم مرغ ها را بجوشانید یا بجوشانید ، سپس نصف کنید - این متداول ترین روش است ، اما می توانید آن را به روش های مختلف بپزید. می توانید گزینه های زیر را امتحان کنید:
   • تخم مرغ را با قرار دادن آن در گلدان در حالی که آب آن سرد است بجوشانید. قبل از سرو ، تخم مرغ ها را پوست بگیرید ، نصف کرده و روی رشته ها بریزید.
   • وقتی آب شروع به جوش آمدن کرد ، تخمها را با قرار دادن در قابلمه بجوشانید. 3 تا 7 دقیقه بجوشانید ، پوست آنرا بگیرید ، تخم مرغ ها را از وسط خرد کرده و درست قبل از سرو به یک کاسه رشته اضافه کنید.
   • سوپ تخم مرغ را بپزید. بعد از اینکه رشته ها پخته شدند و آبغوره جوش آمد ، خوب هم بزنید. یک تخم مرغ را کمی بزنید و در قابلمه را بگذارید در حالی که آبغوره و رشته فرنگی هنوز هم می زند.
   • تخم مرغ را درست روی رشته فرنگی سفید کنید. بگذارید تخمها 30 ثانیه بجوشند. حرارت را خاموش کنید ، بپوشانید و 30 ثانیه دیگر صبر کنید.
   • یک تخم مرغ سرخ شده اضافه کنید. باید تخم مرغ را سرخ کرده و رشته فرنگی را جداگانه بپزید. قبل از خوردن غذا تخمها را بالای رشته های فوری قرار دهید.

5. 

   پروتئین را به گوشت اضافه کنید. برشهای نازک گوشت محبوب ترین انتخاب هستند ، اما شما می توانید سینه مرغ ، استیک گل سرخ یا فیله لاغر را نیز اضافه کنید. گوشت را در آبگوشت بپزید در حالی که رشته فر در دیگ دیگری شروع به جوشیدن می کند. گوشت را از آبگوشت خارج کرده ، رشته ها را اضافه کرده و گوشت را دوباره روی رشته ها بریزید.
   • گوشت را تا آنجا که ممکن است کم نگه دارید. شما می خواهید روی عطر و طعم ماکارونی و آبگوشت تمرکز کنید.
   • برش های نازک یا شانه های گوشت خوک بدون چربی ، محبوب ترین و اصلی ترین گزینه ها هستند.

6. 

   ظروف فرعی اصلی دیگر را امتحان کنید. با داشتن بیشتر این غذاها ، مجبورید به سوپرمارکت هایی بروید که کالاهای کشورهای آسیایی را می فروشند. این موارد را می توانید در سوپرمارکت محلی خود نیز پیدا کنید. در اینجا چند گزینه جالب وجود دارد:
   • ماهی کبابی (از نوع ژاپنی یا کره ای)
   • ریشه تربچه سفید یا ریشه نیلوفر آبی یا شیطکه (قارچ شییتکه ژاپنی)
   • جلبک دریایی خرد شده
   • شاخه های ترشی بامبو تخمیر شده (که به آن menma نیز می گویند).

7. 

   ظرف را کامل کنید. تبلیغات

مشاوره

• این شما هستید که تصمیم می گیرید در مورد ظرف های فرعی و همچنین چاشنی های آن چطور تصمیم بگیرید. با این حال ، نکته اصلی ظرف باید همچنان رشته فرنگی و آبگوشت باشد.
• سعی کنید کمی بادرنجبویه خرد شده اضافه کنید. بادرنجبویه با غذاهای دریایی بسیار خوشمزه خواهد شد.
• برای جلوگیری از بیرون ریختن آبگوشت ، قابلمه رشته فرنگی را قبل از ریختن نزدیک کاسه نگه دارید.
• برای یک کاسه رشته فرنگی میگوی غذاهای دریایی ، سعی کنید ماهی مرکب ، میگو ، خرچنگ یا ماهی آزاد اضافه کنید.
• هر چیزی را که فکر می کنید خوشمزه است به ظرف ماکارونی اضافه کنید. کمی ریسک کنید اما مطمئن شوید که ظروف مورد نظر خود را با دقت پخته اید.
• آشپزخانه ندارید؟ مشکلی نیست رشته ها را می توانید در دستگاه قهوه یا حتی در مایکروویو بپزید!
• رشته فرنگی آب دوست ندارید؟ رشته ها را بپزید ، سپس آنها را با سس و سبزیجات مورد علاقه خود سرخ کنید.
• مقداری طعم دهنده به آبگوشت اضافه کنید ، مانند نمک سیر ، میسو یا سس سویا.
• رشته فرنگی فوری بخورید. رشته فرنگی وقتی برای مدت طولانی در بیرون بماند دیگر خوشمزه نیست. اگر می دانید که نمی توانید آن را تمام کنید ، نیمی از آن را بسازید.

آنچه شما نیاز دارید

• گلدان
• چپستیک یا قاشق چوبی
• کاسه عمیق