محتوا

• مشاوره
• هشدار

• می توانید با استفاده از انگشت شست غلاف ها را پاره کرده یا حتی دو نیم کنید. خارها نرم و بی ضرر هستند ، اما پوست آن غیرقابل خوردن است و می تواند کمی تلخ باشد.

میوه رامبوتان را جدا کنید. پوسته برش خورده به راحتی جدا می شود. بیرون کشیدن یک طرف پوسته از گوشت مانند باز کردن درب لولایی است. درون آن گوشت میوه ای قرار دارد که شبیه انگور است: بیضی ، کمی ابری و سفید یا زرد کم رنگ.

تفاله را فشار دهید تا بریزد. پوست باقیمانده را فشار دهید تا تفاله خوراکی در کف دست شما بیفتد.

دانه ها را بردارید. بذر موجود در مرکز میوه در حالی که خام نیست قابل خوردن است. بدون برش بذرها را به تفاله بریزید و بذرها را بیرون بکشید. برخی از انواع رامبوتان (رقم "فریستون") دارای بذرهایی هستند که به راحتی از بین می روند ، در حالی که بذرهای انواع دیگر (مانند "کلینگستون") به گوشت میوه می چسبند. اگر یک رامبوتان کلینگستون می خورید ، پس از اتمام غذا فقط دانه ها را بگذارید و بیرون بریزید.

رامبوتان بخور بعد از اینکه بذرها را بیرون دادید ، فقط تفاله را در دهان خود قرار دهید. اگر بذر باقی مانده است ، به فیلم سخت کاغذ مانند که قسمت بیرونی آن را پوشانده توجه کنید. به جای جلوگیری از گاز گرفتن غشای روز ، پالپ اطراف آن را غرغره کنید.

• بیشتر رامبوتان ها شیرین و آبدار هستند ، اما برخی از انواع آن می توانند ترش یا کمی خشک باشند.
• بیشتر دانه های رامبوتان تلخ هستند ، اما برخی از آنها می توانند کمی شیرین باشند. اگرچه تعداد کمی از افراد دانه های rambutan خام می خورند ، اما در واقع این دانه ها مواد شیمیایی بالقوه زیادی مضر دارند. بذر رامبوتان بخصوص برای کودکان و حیوانات توصیه نمی شود.

تبلیغات

قسمت 2 از 2: از بقیه رامبوتان استفاده کنید

1. 

   
   
   تهیه مربای رامبوتان. 500 گرم رامبوتان را پوست بگیرید ، سپس آن را در آب با دو برگ گل میخک بجوشانید تا گوشت از دانه جدا شود. دور دانه ها را پوست بگیرید ، سپس دانه ها را به کمی آب اضافه کنید تا بپزد تا نرم شوند. تفاله را با دانه های پخته شده و 1/2 فنجان (350 گرم) شکر بجوشانید. روی آن را به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که مربا بپزد. میخک ها را بیرون آورده و مربا را در یک شیشه استریل شده قرار دهید.
   • برای یک دسر سریع می توانید میوه های پوست کنده و آب پز شده را خورشت قهوه ای بریزید.

2. 

   رامبوتان نخورده را در یخچال نگهداری کنید. رامبوتان فقط تا 2 هفته و معمولاً فقط چند روز پس از خرید از فروشگاه خوب است. میوه پوست کنده نشده را در یک کیسه پلاستیکی سوراخ دار قرار دهید و سپس آن را در یخچال نگهداری کنید تا ماندگاری آن بیشتر شود.

3. 

   
   
   رامبوتان را فریز کنید تا یک دسر خاص درست کنید. میوه رامبوتان که پوست آن پاک نشده است را در کیسه پنجه منجمد کنید. آن را پوست بگیرید و مستقیماً از فریزر به عنوان یک میان وعده شیرین مانند آب نبات بخورید. تبلیغات

مشاوره

• اگر رامبوتان را به مهمانان هدیه می دهید ، باید نیمی از پوست را پس از برش بگذارید تا یک جایگاه زیبا برای مهمانان ایجاد کنید.
• پس از خرید رامبوتان ، می توانید آن را به مدت 3-5 روز در یخچال نگهداری کنید و برای جلوگیری از هدر رفتن رطوبت ، آن را در بسته بندی مواد غذایی بپیچید (یا اگر در آب و هوای مرطوب زندگی می کنید رامبوتان را بیرون بگذارید).

هشدار

• مواظب کرم های موجود در رامبوتان باشید. علامت کتان یک قسمت قهوه ای و در معرض دید نزدیک ساقه میوه است.