محتوا

• مشاوره
• آنچه شما نیاز دارید

• اگر به ویژه نگران آفت کش ها در غده ها نیستید ، هویج ها را پوست بگیرید. این مرحله به طور قابل توجهی ارزش غذایی آب میوه را کاهش نمی دهد.
• شما می توانید هویج هایی را خریداری کنید که به صورت ارگانیک رشد کرده اند ، گرچه گران ترند ، بدون اینکه با سموم دفع آفات پاشیده شوند.

هویج را پوره کنید. هویج های شسته شده را بریزید و آنها را در مخلوط کن یا مخلوط کن غذا برش دهید. مخلوط کنید تا هویج بریده یا پوره شود.

• اگر هویج خیلی مرطوب نیست و به آب بیشتری احتیاج دارد کمی آب بیشتری اضافه کنید.
• توجه داشته باشید که مخلوط کن غذا پوره هویج را با مخلوط کن با کیفیت بالا خرد نمی کند. گرچه اهمیتی ندارد ، در صورت امکان از مخلوط کن با کیفیت بالا استفاده کنید.

با آب مخلوط کنید. با مخلوط کردن آن با آب ، عطر و طعم مخلوط پوره هویج را رقیق کنید. این به طعم بهتر مخلوط و ایجاد آب بیشتر کمک می کند.

• 2 فنجان آب را بجوشانید.
• هویج له شده را با آب داغ در یک ظرف شیشه ای بزرگ مخلوط کنید.
• هویج ها را هم بزنید تا با آب مخلوط شوند.

مخلوط را جوجه کشی کنید. یکی از بزرگترین خواص آب این است که وقتی گرم است مواد مغذی و طعم دهنده را به خوبی جذب می کند. مانند چای ، هرچه هویج خرد شده طولانی تر در آب گرم دم شود ، آب آن بسیار خوشمزه و مغذی است. باید به مدت 15-20 دقیقه انکوباتور کنید.

تفاله را صاف کنید. با صافی دستی آب را در ظرف 2 لیتری فیلتر کنید.

• با استفاده از کف یک لیوان شیشه ای یا دیگر چیزهای بی رنگ ، مخلوط را فشار دهید تا آب بیشتر از الک گرفته شود.
• اگر می خواهید تفاله را بیشتر فیلتر کنید ، می توانید آب فیلتر شده را روی پارچه فیلتر بریزید.

آب پرتقال را اضافه کنید. این مرحله اختیاری است ، اما آب آن خوشمزه خواهد بود.

طعم آب را تنظیم کنید. بسته به قدرت مورد علاقه خود می توانید آب بیشتری به آب هویج اضافه کنید تا طعم آن بیشتر شود.

الان بنوش این آب بلافاصله اکسید می شود و مواد مغذی ارزشمند را از دست می دهد ، خصوصاً اگر از سانتریفیوژ پرسرعت استفاده می کنید. باید سعی کنید آب را در اسرع وقت بنوشید ، آن را در دمای اتاق بگذارید یا اگر دوست دارید یخ اضافه کنید. با این حال ، اگر باید در یخچال نگهداری شود ، نباید بیش از 24 ساعت باشد. تبلیغات

روش 2 از 2: از آبمیوه گیری استفاده کنید

1. 

   هویج را بشویید. 1 کیلوگرم هویج (حدود 8 پیاز) را زیر آب روان و سرد بشویید. از اسکراب سبزیجات برای پاک کردن در صورت امکان استفاده کنید. با استفاده از چاقو انتهای بزرگ پیاز را قطع کنید ، جایی که پیاز در گذشته بود یا هنوز به قسمت برگ سبز گیاه هویج متصل است.
   • اگر به ویژه نگران آفت کش ها در غده ها نیستید ، هویج ها را پوست بگیرید. این مرحله به طور قابل توجهی ارزش غذایی آب میوه را کاهش نمی دهد.
   • خرید هویج رشد یافته ارگانیک که گرانتر است اما تحت سمپاشی آفت کش نیست ، امکان پذیر است.

2. 

   هویج را برش دهید. در صورت موجود بودن مطبوعات صنعتی ، این مرحله ضروری نیست. در غیر این صورت ، باید هویج را به مکعب های 5/7/5 سانتی متر برش دهید.

3. 

   هویج ها را در آب میوه گیری بریزید. هویج یا هویج بریده شده را داخل پرس بریزید. لوازم جانبی دستگاه را فشار دهید تا هویج به دستگاه فشرده شود.
   • لیوان شیشه ای را مشاهده کنید. اگر هویج آب زیادی داشته باشد ، مقدار آب فنجان بیشتر خواهد شد. برعکس ، اگر هویج خشک است ، باید آن را اضافه کنید.
   • هرچه قیف پرس بزرگتر باشد ، فرآیند آب گیری هویج سریعتر انجام می شود.

4. 

   الان بنوش این آب بلافاصله اکسید می شود و مواد مغذی ارزشمند را از دست می دهد ، خصوصاً اگر از سانتریفیوژ پرسرعت استفاده می کنید. باید سعی کنید آب را در اسرع وقت بنوشید ، آن را در دمای اتاق بگذارید یا اگر دوست دارید یخ اضافه کنید. با این حال ، اگر باید در یخچال نگهداری شود ، نباید بیش از 24 ساعت باشد. تبلیغات

مشاوره

• آب هویج معمولاً به سرعت ته نشین می شود ، بنابراین باید قبل از نوشیدن بطری آب آن را هم بزنید.
• هویج سرشار از قند طبیعی است. یک وعده آب هویج می تواند تقریباً مقدار توصیه شده روزانه قند را اضافه کند. بنابراین ، باید بستنی دسر را کنار بگذارید.
• برای طعم و تنوع بیشتر ، می توانید میوه های دیگری مانند توت فرنگی و لیمو را اضافه کنید.
• آب هویج رقیق نشده (از مراحل اختیاری چشم پوشی کنید) از همان بافت و قوام شیر کامل برخوردار است.
• برای تزیین خوشمزه یک نعناع اضافه کنید و به آن حال و هوای جشنی بدهید.

آنچه شما نیاز دارید

• هویج 1 کیلویی (حدود 8 پیاز)
• مخلوط کن غذا یا مخلوط کن
• آبمیوه گیری سبزیجات (اختیاری)
• فنجان اندازه گیری 240 میلی لیتر
• الک کنید
• 2 پرتقال (اختیاری)