محتوا

• مشاوره
• هشدار
• آنچه شما نیاز دارید

پیاز و سیر خرد شده. هر دو نوع را در ظرف قرار دهید تا خوب مخلوط شوند.

هر ماده ای را که دوست دارید به گوشت اضافه کنید. از جمله سس Worcestershire ، سس گوجه فرنگی ، سس خردل و گیاهان خرد شده. این مواد با توجه به ترجیح شما اضافه می شوند ، اما طعم بی نظیری به گوشت می بخشند.

زرده تخم مرغ را به گوشت اضافه کنید. نمک و فلفل را به زرده تخم مرغ بزنید و با گوشت خوب مخلوط کنید. ابتدا آسانتر است که با قاشق هم بزنید ، سپس با استفاده از دستهای تمیز مواد را دوباره مخلوط کنید.

تکه های گوشت را شکل دهید. هر بار فقط مقدار کمی گوشت مصرف کنید تا مجبور به فشرده شدن و از بین رفتن آب ها نشوید.

• از دستان خود برای شکل دادن 6 توپ گوشت برابر استفاده کنید.
• کوفته ها را فشار داده و یک تکه گوشت با ضخامت حدود 1.3 سانتی متر ایجاد کنید. با استفاده از انگشت شست گوشت را فشار داده و نگه دارید. این کار برای جلوگیری از برآمدگی قسمت میانی است که باعث پخت ناهموار گوشت می شود.

تبلیغات

قسمت 2 از 3: فرآوری گوشت

1. 

   
   
   لذت بردن. بعد از اینکه گوشت مطابق با ذائقه فرد خورنده پخته شد ، نوبت به لذت می رسد. مواد را به نان اضافه کرده و روی میز بیاورید.
   • یا می توانید همبرگر را با غذاهای دیگری مانند برنج ، چیپس ، پوره سیب زمینی یا سالاد روی بشقاب قرار دهید.
   تبلیغات

قسمت 3 از 3: ساخت انواع دیگر همبرگر

1. 

   یک ساندویچ whopper Burger King درست کنید. تقریباً همه این عاشق همبرگر سنتی را دوست دارند و معمولاً با پنیر آمریکایی و ترشیجات بسیار خوشمزه است.

2. 

   
   
   همبرگرهای پنیر دو لایه مانند McDonalds درست کنید. این همبرگر بسیار جالب به نظر می رسد زیرا گوشت در دو لایه چیده شده است!

3. 

   با آبجو یک همبرگر درست کنید. این همبرگر خوشمزه با آبجو ، سس پیاز و مقداری سس تاباسکو درست می شود.

4. 

   همبرگر با طعم پیتزا درست کنید. به سادگی پنیر موزارلا و سس اسپاگتی را به همبرگر خود اضافه کنید تا طعم غذاهای ایتالیایی را به نانوایی خود اضافه کنید.

5. 

   با بیکن و کره بادام زمینی همبرگر درست کنید. اگر بیکن و کره بادام زمینی دوست دارید ، ترکیبی از هر دو را در یک همبرگر امتحان کنید.

6. 

   تکمیل شده تبلیغات

مشاوره

• در حین پختن ، گوشت را با شن و ماسه فشار ندهید. این باعث جاری شدن آبگوشت می شود و باعث خشک شدن گوشت می شود.
• اگر در تابه سرخ کردید ، بهتر است از درب تابه استفاده کنید تا آب و رطوبت گوشت حفظ شود.
• اگر می خواهید یک چیزبرگر درست کنید ، وقتی گوشت آن تمام می شود ، یک قطعه نازک پنیر را روی گوشت قرار دهید.
• اگر ترجیح می دهید گوشت گوسفند می تواند جایگزین گوشت گاو شود.
• سسی را انتخاب کنید که حاوی مقدار زیادی شکر (یا شربت ذرت با فروکتوز بالا) نباشد.
• گوشت و وعده ها را به نان کنار سس گوجه فرنگی و سس مایونز اضافه کنید.
• شما همبرگر را در اسرع وقت می خورید. زیرا گوشت گرم بسیار مستعد ابتلا به عفونت است.
• در ظروف کناری خود برای یک همبرگر به دلخواه خود خلاقیت به خرج دهید!

هشدار

• گوشت را به طور یکنواخت بپزید تا از باکتری یا عفونت دیگر جلوگیری کند. برای جلوگیری از عفونت باکتریایی اشرشیاکلیدر حالی که گوشت در وسط آن زنده است ، نباید غذا بخورید.
• روش پخت معمولاً بسیار گرم است ، بنابراین مراقب باشید و برای محافظت از دستان خود از دستکش آشپزخانه استفاده کنید.

آنچه شما نیاز دارید

• تخته گوشت
• چاقو
• قاشق چوبی مخلوط کنید
• دیسک بزرگ
• کاسه ای که مخلوط شود
• کاغذ بسته بندی پلاستیکی یا کاغذ پوست (برای هر کیک قطعات مربعی برش دهید)
• کوره کوره ای که با فویل یا یک ظرف پخت یا سینی فر که در فر استفاده می شود (روکش شده با پوست یا روغن)
• گیاه ریز برای جمع کردن گوشت