محتوا

• گام برداشتن
• قسمت 1 از 3: کاشت فلفل سیاه
• قسمت 2 از 3: آبیاری و مراقبت از گیاه خود
• نکات

فلفل سیاه یک درخت انگور کوهنوردی است که بیشتر به دلیل دانه های فلفل معطر و تند معروف است. این گیاه در آب و هوای گرمسیری بهترین رشد را دارد ، اما همچنین می تواند با آب و هوای خشک و سرد سازگار شود. اگر گیاه فلفل در یک نقطه گرم با سایه جزئی و فضای کافی برای بالا رفتن ساقه ها رشد کند ، رشد می کند. هنگام کاشت ، رشد و برداشت گیاه خود مراقب باشید تا بتواند سالم ترین دانه های فلفل را تولید کند.

گام برداشتن

قسمت 1 از 3: کاشت فلفل سیاه

1. مکانی را انتخاب کنید که دمایی بین 24 تا 29 درجه سانتیگراد داشته باشد. فلفل سیاه از آب و هوای استوایی ناشی می شود و در دمای بین 24 تا 29 درجه سانتیگراد رشد می کند. اگر دما به زیر 16 درجه سانتیگراد برسد ، گیاه شروع به مرگ می کند.
   • وقتی هوا خیلی سرد است می توانید فلفل سیاه را در داخل خانه یا گلخانه پرورش دهید.
   • مناطق مقاومت 10 و 11 برای فلفل سیاه ایده آل است. هلند و بلژیک در مناطق سختی 7 تا 9 قرار دارند.
2. برای کاشت گیاه فلفل سیاه خود یک نقطه با سایه جزئی پیدا کنید. این گیاه هر روز بین شش تا هشت ساعت به طور غیر مستقیم آفتاب نیاز دارد. در باغ خود محلی را انتخاب کنید که در طول روز بین سایه و آفتاب متناوب باشد ، یا گیاه را نزدیک پنجره ای قرار دهید که نور منظم آفتاب را تأمین می کند.
   • اگر ابر زیادی وجود دارد ، می توانید برای گیاه خود چراغ رشد بخرید.
3. بذر فلفل سیاه را قبل از کاشت به مدت 24 ساعت خیس کنید. بذرهای سخت و خشک مواد مغذی موجود در خاک را به خوبی جذب نمی کنند. یک کاسه کوچک را با آب پر کنید و حداقل یک روز قبل از کاشت ، دانه های فلفل را خیس کنید.
   • آب ولرم یا آب در دمای اتاق برای خیساندن بذرها ایده آل است. مهم نیست که شما از چه نوعی آب استفاده می کنید - آب شیر خوب است.
   • اگر ترجیح می دهید قلمه ها را در باغچه خود بکارید ، نیازی نیست که آنها را از قبل خیس کنید.
4. در عمق خاک حدود نیم اینچ سوراخ کنید. وقتی بذر می کارید ، باید تقریباً نیم اینچ زیر سطح باشد. دانه یا برش را در سوراخ قرار دهید. بذر یا قسمت انتهایی قلمه را با خاک بپوشانید تا مواد مغذی مورد نیاز برای رشد را بدست آورد.
5. بذرها یا قلمه ها را با فاصله سه تا پنج اینچ بکارید. اگر چندین بذر یا قلمه می کارید ، سه تا پنج اینچ به آنها فرصت دهید تا رشد کنند. بعد از کاشت بذرها و قلمه ها ، آنها را با آبپاش گیاهان با آب مرطوب کنید.
6. اگر دمای بیرون هوا خیلی کم است ، بذر فلفل سیاه را در داخل خانه بکارید. یک سینی مهد کودک یا ظرف دیگر را با خاک پر کنید و بذرها را نیم سانتی زیر زمین بکارید. بذرها را به فاصله سه اینچ بکارید. بلافاصله بعد از کاشت بذرها را آبیاری کنید. ظرف را به مدت حدود 30 روز داخل خانه بگذارید و سپس گیاهان را به بیرون منتقل کنید.
   • خاک را با دانه های موجود در آن در این دوره 30 روزه گرم و مرطوب نگه دارید. ممکن است به قرار دادن ظرف بذر در کنار منبع گرما کمک کند.

قسمت 2 از 3: آبیاری و مراقبت از گیاه خود

1. گیاه فلفل را هر دو هفته یک بار کود دهید. استفاده از کود دو بار در ماه باعث حفظ سلامتی و استحکام گیاه می شود. برای تهیه مواد مغذی اضافی به گیاه کود آلی از فروشگاه خریداری کنید یا کمپوست خود را بسازید. با استفاده از ماله باغ کود را روی خاک و خاک پخش کنید تا گیاه فلفل شما بتواند مواد مغذی را جذب کند.
   • میزان کود شما به قدرت کود بستگی دارد. جهت تعیین میزان نیاز گیاه فلفل سیاه ، دستورالعملهای موجود در بسته کود را بخوانید.
   • فلفل سیاه به ویژه به کودهای مایع پاسخ خوبی می دهد.
2. سالی دو بار از مالچ استفاده کنید. گیاه فلفل دارای سیستم ریشه ای کم عمق است و مواد مغذی بیولوژیکی را به خوبی جذب می کند. استفاده از مالچ هر شش تا هشت ماه باعث مرطوب نگه داشتن خاک و کاهش نوسانات دما در روز و شب می شود.
   • مالچ ارگانیک شامل برگ علف ، برگ و کود به ویژه در گیاهان فلفل به خوبی کار می کند.
   • مالچ را دو تا چهار اینچ زیر خاک فرو کنید تا ریشه گیاه شما بتواند مالچ را کاملاً جذب کند.
3. قبل از برداشت دانه های فلفل دو تا سه سال صبر کنید. گیاه فلفل سیاه تا چند سال پس از کاشت ، دانه های فلفل تولید نمی کند. وقتی گیاه شما کاملاً رشد کند ، در بهار و تابستان شکوفا می شود و به صورت خوشه ای از دانه های فلفل به وجود می آید که مانند توت روی گیاه می روید.
   • اگر می خواهید گیاه دانه های فلفل را سریعتر برداشت کنید ، یک گیاه فلفل کامل بخرید.
4. دانه های فلفل قرمز که قرمز شدند ، برداشت کنید. وقتی دانه های فلفل آماده برداشت هستند ، از سبز به قرمز روشن تبدیل می شوند. هسته ها را یک باره از گیاه بچینید و با احتیاط از چیدن هسته هایی که هنوز رسیده نیستند ، احتیاط کنید. هنگام شروع برداشت یک ظرف یا سطل به همراه داشته باشید تا بتوانید هسته ها را در آن قرار دهید.
   • همه دانه های فلفل به طور هم زمان رسیده نیستند. ممکن است مجبور شوید چندین هسته را در همان فصل برداشت کنید.
5. بگذارید دانه های فلفل به مدت هفت تا نه روز در آفتاب خشک شوند. دانه های فلفل قرمز را مانند یک صفحه پخت روی یک سطح صاف قرار دهید تا در معرض تابش مستقیم آفتاب قرار گیرند. بگذارید دانه های فلفل در فضای باز خشک شوند تا زمانی که پوسته خارجی کوچک شود ، سیاه شود و بافتی سخت و خشک به خود بگیرد.
6. دانه های فلفل را تا چهار سال در یک مکان خشک و خنک نگهداری کنید. دانه های فلفل قرمز تا چهار سال دوام می آورند به شرطی که آنها را در یک جعبه نگهدارنده هوا نگه دارید. بعد از چهار سال هنوز می توانید با خیال راحت آنها را بخورید اما می توانند طعم خود را از دست بدهند.
   • برای تست اینکه دانه فلفل هنوز تند است ، آن را با انگشت خرد کرده و بو کنید. اگر بوی آن ضعیف باشد ، احتمالاً دانه فلفل طعم خود را از دست داده است.

نکات

• پیش بینی آب و هوا را به طور منظم در پاییز و زمستان بررسی کنید تا مطمئن شوید دما به زیر آنچه گیاه فلفل تحمل می کند پایین نمی آید.
• گیاه فلفل سیاه را در نزدیکی حصار یا مایل به تار بکارید تا با بلندتر شدن بتواند به سمت بالا رشد کند.