محتوا

• گام برداشتن
• قسمت 1 از 2: آماده سازی بطری های تمیز
• قسمت 2 از 2: ذخیره آب
• نکات
• هشدارها
• ضروریات

به دلیل یک فاجعه طبیعی یا موارد اضطراری دیگر ، ممکن است هفته ها به آب آشامیدنی تمیز دسترسی نداشته باشید. اگر منبع تغذیه خود را بسازید ، می توانید مهمترین نیاز خود را در این شرایط برآورده کنید. آب مانند غذا خراب نمی شود ، اما اگر آب را تصفیه نکنید و آن را به روش ایمن ذخیره نکنید ، باکتری های مضر می توانند در آن رشد کنند. خطر دیگر آلودگی شیمیایی از بطری های ساخته شده از پلاستیک های خاص یا از بخارات شیمیایی است که از پلاستیک بطری ها عبور می کند.

گام برداشتن

قسمت 1 از 2: آماده سازی بطری های تمیز

1. تعیین کنید که چه مقدار آب باید نگه دارید. به طور متوسط ​​روزانه به 4 لیتر آب نیاز دارد که نیمی از آن برای نوشیدن و نیمی دیگر برای شستشو و تهیه غذا است. در مورد کودکان ، مادران شیرده و افراد بیمار و همچنین زندگی در ارتفاع زیاد یا مکانی با آب و هوای گرم ، 5.5 لیتر برای هر نفر حساب کنید. سعی کنید بر اساس این ارقام به مدت 2 هفته منبع تأمین آب برای خانواده خود بسازید. در صورت نیاز به تخلیه ، به مدت 3 روز یک منبع آب را در بطری های حمل آسان نگه دارید.
   • به عنوان مثال ، دو بزرگسال سالم و 1 کودک نیاز به 4 لیتر در هر بزرگسال x 2 بزرگسال + 5.5 لیتر در هر کودک x 1 کودک = 13.5 لیتر در روز دارند. برای تأمین آب به مدت دو هفته برای این خانواده ، 13.5 لیتر در روز در 14 روز = 189 لیتر آب مورد نیاز است. برای 3 روز تأمین نیاز به 13.5 لیتر در روز x 3 روز = 40.5 لیتر آب است.
2. تهیه آب بطری را در نظر بگیرید. آب فروخته شده در کشور ما باید از قوانین دقیق اتحادیه اروپا پیروی کند. این بدان معناست که بطری های بسته آب چشمه از قبل تمیز بوده و می توان آب را به مدت نامحدود ذخیره کرد. اگر این را انتخاب کنید ، لازم نیست نگران انتخاب بطری های مناسب یا تصفیه آب باشید.
   • برچسب را بررسی کنید تا ببینید آیا آب بطری دارای علامت کیفیت است. این بدان معنی است که محصول از نظر ایمنی و کیفیت مورد نیاز است. این امر به ویژه در کشورهایی که آب بطری تنظیم نشده است بسیار مهم است.
3. بطری ها یا ظروف بدون غذا را انتخاب کنید. جعبه های نگهداری مواد غذایی و پلاستیکی پلاستیکی که با علامت اختصاری "HDPE" یا نماد بازیافت (3 فلش) مشخص شده اند گزینه های بسیار خوبی هستند. پلاستیک هایی مانند LDPE و PP نیز مانند فولاد ضد زنگ ایمن هستند. هرگز از بطری یا ظرفی که حاوی چیز دیگری غیر از غذا و نوشیدنی است استفاده نکنید. همچنین ، فقط در صورتی که از بطری ها یا ظروف جدید در طبقه بندی مواد غذایی ایمن قرار بگیرند یا نمادی با چاقو و چنگال روی خود داشته باشند ، استفاده کنید.
   • شیر و آب میوه بقایایی باقی می گذارد که به سختی از بین می رود و باعث رشد باکتری می شود. از بطری های حاوی شیر یا آب میوه استفاده نکنید.
   • شیشه های شیشه ای آخرین چاره هستند زیرا به راحتی می توانند در یک فاجعه بشکنند.
   • گلدان های سفالی بدون لعاب می توانند آب را در آب و هوای گرم خنک نگه دارند. در صورت امکان ، از گلدان هایی با دهانه باریک ، درب و شیر استفاده کنید تا از تمیز ماندن آب مطمئن شوید.
4. از بطری ها یا ظروف ساخته شده از پلاستیک های مضر استفاده نکنید. روی سطل های زباله و بطری های پلاستیکی ، به دنبال کد بازیافت بروید که معمولاً مثلثی شبیه به سه فلش دارد و یک عدد در مرکز آن قرار دارد. از بطری ها و ظروف با شماره 3 (برای پلی وینیل کلراید یا PVC) ، 6 (برای پلی استایرن یا PS) و 7 (برای پلی کربنات و غیره) استفاده نکنید. این مواد می توانند برای سلامتی مضر باشند.
5. بطری ها یا ظروف را کاملا تمیز کنید. آنها را با صابون و آب گرم بشویید ، سپس بشویید. اگر قبلاً در بطری یا ظرف غذا یا نوشیدنی وجود داشته است ، آن را با استفاده از یکی از روش های زیر ضد عفونی کنید:
   • بطری را با آب پر کنید و برای هر گالن آب 1 قاشق چای خوری (5 میلی لیتر) سفید کننده خانگی مایع اضافه کنید. بطری را تکان دهید تا مخلوط تمام سطوح را لمس کند ، سپس بطری را کاملا بشویید.
   • در مورد فولاد ضد زنگ یا شیشه های مقاوم در برابر حرارت ، بطری یا ظرف را به مدت 10 دقیقه در آب جوش غوطه ور کنید ، به علاوه یک دقیقه اضافی برای هر 300 متر از سطح دریا. این بهترین روش برای فولاد است ، زیرا سفید کننده کلر می تواند باعث خوردگی فلز شود.
6. آب خالص از منابع ناامن. اگر در کشوری زندگی می کنید که نوشیدن آب شیر بی خطر نیست یا آب خود را از چاه می گیرید ، قبل از گذاشتن آب آن را ضد عفونی کنید. بهترین راه برای این کار این است که بگذارید آب به مدت 1 دقیقه ، یا اگر در ارتفاع بالای 1000 متر هستید ، به شدت بجوشد.
   • اگر نمی توانید آب را بجوشانید یا نمی خواهید با جوشاندن آب آن را از دست بدهید ، گزینه خوبی است:
   • به ازای هر 20 لیتر آب 1/2 قاشق چایخوری (2.5 میلی لیتر) سفید کننده بدون بو و بدون مواد افزودنی اضافه کنید. اگر آب کدر یا تغییر رنگ داد ، میزان سفید کننده را دو برابر کنید.
   • اجازه دهید آب به مدت نیم ساعت بماند.
   • اگر بوی سفید کننده سبک بو ندارید ، درمان را تکرار کنید و اجازه دهید آب برای 15 دقیقه دیگر بماند.
   • در مواقع اضطراری می توانید مقادیر کمی آب را با قرص های تصفیه آب ضد عفونی کنید. با این حال ، از اینها زیاد استفاده نکنید ، زیرا استفاده بیش از حد می تواند عملکرد تیروئید شما را تحت تأثیر قرار دهد.
7. آلاینده ها را از آب فیلتر کنید. جوشاندن و سفید شدن آب باعث از بین رفتن میکروارگانیسم ها می شود ، اما سرب و سایر فلزات سنگین را از بین نمی برد. اگر آب شما به مواد حاصل از مزارع ، معادن یا کارخانه ها آلوده است ، آن را از طریق یک فیلتر با کربن فعال و یک فیلتر که از اسمز معکوس استفاده می کند ، بریزید.
   • شما می توانید فیلتر خود را از مواد رایج تهیه کنید. این فیلتر نسبت به فیلتر تجاری کارایی کمتری دارد اما رسوبات و برخی سموم را از بین می برد.

قسمت 2 از 2: ذخیره آب

1. بطری یا ظرف را محکم ببندید. برای جلوگیری از آلوده شدن آب ، از انگشتان دست داخل کلاهک خودداری کنید.
2. بطری یا ظرف را برچسب بزنید. کلمه آب آشامیدنی را روی برچسب و همچنین تاریخی که آب را بطری زده اید یا خریداری کرده اید ، بنویسید.
3. آب را در مکانی تاریک و خنک نگه دارید. بطری ها و ظروف در اثر نور و گرما آسیب می بینند ، به خصوص اگر بطری ها و ظروف از پلاستیک ساخته شده باشند. نور خورشید به جلبک ها و قارچ ها اجازه می دهد تا در بطری های شفاف یا ظروف ، حتی در بطری های خریداری شده در فروشگاه های بسته شده رشد کنند.
   • ظروف و بطری های پلاستیکی را از مواد شیمیایی به ویژه بنزین ، نفت سفید و سموم دفع آفات دور نگه دارید. بخارها می توانند از طریق برخی پلاستیک ها عبور کرده و آب را آلوده کنند.
   • در صورت نیاز به تخلیه ، منبع آب را در بطری های کوچک نزدیک خروجی به مدت 3 روز نگه دارید.
4. هر 6 ماه سهام را چک کنید. آب چشمه بطری باز نشده را در صورت نگهداری صحیح و نامحدود نگه دارید ، حتی اگر تاریخ انقضا بطری ها باشد. اگر خودتان آب را در بطری ها گذاشته اید ، هر 6 ماه یکبار آب آن را عوض کنید. در صورت کدر شدن ، تغییر رنگ ، خراشیدگی یا خراش پلاستیک ، بطری ها یا ظروف جدید تهیه کنید.
   • قبل از افزودن آب جدید به بطری ها یا ظروف می توانید از منبع آب قدیمی خود استفاده کنید و از آن استفاده کنید.
5. 1 بطری یا ظرف را همزمان باز کنید. اگر می خواهید از وسایل اضطراری خود استفاده کنید ، بطری ها یا سطل های زباله را در یخچال یا مکان خنک دیگر نگه دارید. اگر آن را در یخچال نگه دارید ، ظرف 3-5 روز یک بطری یا ظرف باز را خالی کنید ، اگر آن را در یک مکان سرد نگه دارید ظرف 1 تا 2 روز و اگر در یک اتاق گرم است ظرف چند ساعت ظرف را خالی کنید. سپس آب را دوباره با جوشاندن یا افزودن سفید کننده تصفیه کنید.
   • نوشیدن از خود بطری و لمس لبه با دستهای کثیف خطر آلودگی آب را افزایش می دهد.

نکات

• مقداری از آب را در نظر بگیرید تا راهی برای کوتاه نگه داشتن غذاهای فاسدشدنی در هنگام اتمام برق داشته باشید. آب را در بطری های پلاستیکی یا ظروف منجمد کنید و چند اینچ فضا باقی بگذارید. یخ منبسط می شود ، که می تواند لیوان ها و بطری ها یا ظروف بیش از حد پر را بشکند.
• آبی که به مدت طولانی ذخیره شده است ، به دلیل از دست دادن اکسیژن ، به ویژه هنگامی که آب جوشانده می تواند طعم "مسطح" داشته باشد. آب را بین دو ظرف بریزید تا آب مجدداً هوادهی شود و طعم آن بهتر شود.
• به خاطر داشته باشید که در شرایط اضطراری یا فاجعه ای ممکن است نتوانید در خانه خود بمانید. مقداری از آب خود را در بطری ها یا ظروفی نگه دارید که می توانید به راحتی با خود ببرید.
• آب بطری همیشه از کیفیت بهتری نسبت به آب لوله کشی برخوردار نیست و حتی در بعضی موارد است آب شیر مزیت آب بطری این است که بطری در یک کارخانه آب بندی می شود.
• اگر مطمئن نیستید که بطری یا ظرف خاصی از نظر غذایی بی خطر است ، در اینترنت تحقیق کنید و ببینید چه علامتی روی بطری یا ظرف وجود دارد.

هشدارها

• اگر پس از ذخیره آب مشاهده کردید که در یکی از بطری ها یا ظروف سوراخ یا نشتی وجود دارد ، از آن بطری یا ظرف آب ننوشید.
• برای تصفیه آب از سفید کننده معطر یا رنگی ، سفید کننده با مواد شوینده اضافه شده یا ماده سفید کننده با قدرت بیش از 6٪ استفاده نکنید. سفید کننده با باز شدن بطری کمتر و کمتر مثر است ، بنابراین برای دستیابی به بهترین نتیجه از بطری جدید استفاده کنید.
• برای تصفیه آب استفاده از قرصهای ید و سایر عوامل غیر از کلر توصیه نمی شود ، زیرا این عوامل میکروارگانیسمهای کمتر از کلر را از بین می برند.

ضروریات

• بطری ها یا سطل های بی خطر (نگاه کنید به مقاله)
• سفید کننده کلر مایع بدون بو یا راهی برای جوشاندن آب
• محل نگهداری خنک و تاریک