محتوا

• گام برداشتن
• روش 1 از 2: روشهای شناسایی هوشمند
• روش 2 از 2: توت های سمی رایج را شناسایی کنید
• نکات
• هشدارها

چگونه می توانید بفهمید کدام توت ها خوراکی هستند؟ بهترین راه برای دانستن این است که یاد بگیرید کدام توت ها غیرقابل خوردن هستند. گرچه شما یکبار از خوردن توت های سمی نمی میرید ، اما آنها شما را بسیار بیمار می کنند. این لیست برای بحث در مورد انواع توت های سمی در آمریکای شمالی در نظر گرفته نشده است ، اما رهنمودهایی را ارائه می دهد که مبنای خوبی برای شناسایی آنهاست.

گام برداشتن

روش 1 از 2: روشهای شناسایی هوشمند

1. اگر شک دارید ، توت وحشی نخورید. شرایط بسیار کمی وجود دارد که در آنها ارزش آن را دارد که بخاطر یک دقیقه کالری موجود در توت ها ، بیمار شود. حتی اگر مجبور باشید زنده بمانید ، بهتر است ریسک نکنید. اسهال ، استفراغ و حالت تهوع که به دنبال خوردن توت های سمی اتفاق می افتد باعث از دست دادن مایعات و قندهای حیاتی شما می شود و شما را در یک وضعیت بسیار مهم تر از مجبور شدن بدون مقدار کمی غذا قرار می دهد.
   • دیدن یک حیوان توت خوردن به این معنی نیست که برای انسان خوراکی است ، گرچه ما اغلب این فکر را می کنیم ، به خصوص اگر این حیوان پستاندار باشد.
   • توصیه زیر یک راهنما است ، نه یک قانون تعیین شده. هرگز توت هایی که نمی توانید آنها را شناسایی کنید بخورید.
2. از توت های سفید ، زرد و سبز خودداری کنید. این رنگها معمولاً (طبق گفته برخی از گیاه شناسان تا 90٪) توت های سمی را نشان می دهد. اگرچه ممکن است یک اردوگاه آگاه قادر به ذکر برخی موارد استثنا باشد ، اما بهتر است از مصرف انواع توت های سفید ، زرد و سبز خودداری کنید ، مگر اینکه مطمئن باشید که خوراکی هستند.
   • حدود 50٪ توت قرمز خوراکی است ، بنابراین پس از برخی تحقیقات می توانید ببینید کدام یک از آنها بی خطر هستند و کدام یک نه. وقتی آنها با هم گروه شوند ، معمولاً غیرقابل خوردن هستند. توت هایی که به تنهایی رخ می دهند اغلب مشکلی ندارند.
   • به طور کلی ، توت های آبی ، سیاه و مرکب (به عنوان مثال تمشک ، توت سیاه و غیره) برای خوردن بی خطر هستند. چند مورد استثنا وجود دارد (توت سرمه ای ، با یک ساقه صورتی تیره و توت سیاه ، بسیار سمی است).
3. از توت روی گیاهانی که دارای خار ، بوی تلخ یا شیره شیری هستند ، دوری کنید. گیاهان زیر معمولاً برای خوردن انسان از جمله توت ها بی خطر نیستند. ویژگی های زیر را در نظر بگیرید:
   • آب میوه های شیری یا رنگی عجیب
   • توت یا آجیل در غلاف یا یک بسته بندی
   • طعم تلخ یا صابون
   • خار یا موهای کوچک و نوک تیز
   • هاگ صورتی ، بنفش یا سیاه.
   • الگوی رشد سه گانه (مانند پیچک)
4. توت را خرد کنید تا آب آن را روی بازو ، لب و زبان خود آزمایش کنید. یک روش خوب برای بررسی سریع توت ها این است که ببینید آیا بثورات پوستی ایجاد می کنند یا نه. ابتدا توت را روی بازوی خود خرد کرده و پنج دقیقه صبر کنید تا ببینید آیا بثورات پوستی ایجاد می کند یا خیر. سپس این روند را بر روی لب ها و لثه های خود تکرار کنید. در آخر ، یک توت را به مدت 10-15 دقیقه بجوید ، اما آن را قورت ندهید. اگر این باعث ایجاد راش نیست ، به مرحله بعدی بروید.
   • همیشه یک بار توت را چک کنید. اگر نمی دانید مشکل کدام یک از این دو توت است ، این آزمایشات بی فایده است.
5. اگر واقعاً نیاز به خوردن چیزی دارید ، 1-2 توت بخورید و 20 دقیقه صبر کنید. اگر شک زیادی دارید ، آنها را نخورید. با این حال ، اگر برای زنده ماندن به توت نیاز دارید ، به آرامی غذا بخورید و واکنش های بدن خود را مشاهده کنید. اگر می خواهید بیمار شوید باید در عرض 20 دقیقه علائم داشته باشید.
   • به خوردن غذا آرام ادامه دهید ، حتی اگر بعد از 20 دقیقه علائمی مشاهده نکردید. خوردن توت را برای مدت زمان طولانی گسترش دهید تا از تجمع سموم جلوگیری کرده و به شما فرصت دهد تا هر گونه مشکلی را متوجه شوید.
   • اگر طعم توت بد باشد ، به احتمال زیاد سمی است.
6. همیشه هنگام کاوش در مکان های جدید ، اطلاعاتی برای شناسایی گیاهان با خود داشته باشید. قوانین زیادی در مورد توت وجود ندارد زیرا بسیاری از آنها وجود دارند. اگر قصد پیاده روی یا کاوش دارید ، کتابی همراه با نام ، عکس و توضیحات توت ها به همراه داشته باشید. به این ترتیب می دانید با کدام توت ها روبرو می شوید.
7. علائم مسمومیت با توت را تشخیص دهید. به احتمال زیاد با مشکلات شدید گوارشی و سیستم عصبی روبرو خواهید شد. به طور کلی ، علائم زیر چند ساعت پس از خوردن توت های سمی ظاهر می شود ، بلافاصله با پزشک مشورت کنید:
   • حالت تهوع
   • استفراغ
   • سرگیجه
   • اسهال
   • تشنج
   • تاری دید
   • گرفتگی عضلات
8. از مکانهایی که دارای علفهای هرز ، سموم دفع آفات یا سایر مواد شیمیایی هستند خودداری کنید. توت های کاملا خوراکی در صورت پاشیدن با مواد شیمیایی ، می توانند سمی شوند. ابتدا توت ها را بو کنید و از مکان های نزدیک مزارع ، حیاط ها یا باغ های بزرگ دور شوید تا خطری نداشته باشید.
   • اگر می دانید یک توت خوراکی است ، اما نگران آفت کش ها نیستید ، می توانید توت ها را در آب آشامیدنی بشویید و با خیال راحت بخورید.
   • مسمومیت شیمیایی اغلب واکنش های مشابه توت های سمی را ایجاد می کند.

روش 2 از 2: توت های سمی رایج را شناسایی کنید

1. از تاک پنج برگ آبی تیره دور بمانید. پنج برگ ، بزرگ و معروف به عنوان دیوار شکن است. توت ها تیره و آبی هستند. گاهی با پیچک سه برگ اشتباه گرفته می شود.
2. توت های بنفش تیره و تخت Western Crimson را بشناسید. گیاهی بزرگ و بوته ای است. گلها به صورت خوشه های بلند و صورتی تیره رشد می کنند و توت ها به زغال اخته شباهت دارند. زیبا به نظر می رسند اما اینطور نیستند.
3. از توت های روکش دار به رنگ زرد نارنجی Bittersweet خودداری کنید. به راحتی می توانید این گیاه را تشخیص دهید زیرا توت ها توسط پوسته زرد نارنجی پوشانده شده اند. مطمئن شوید که آنها را نمی خورید. تصویر Bitterzoet
4. از ساقه شب مرگبار که به آن بلادونا یا توت معمولی نیز گفته می شود ، دور بمانید. بسیاری از گیاهان دیگر از خانواده شب بو (Solanaceae) مانند سیب زمینی کشنده نیستند. گل های مهلک شب زنده سفید یا بنفش و به شکل ستاره هستند. آنها معمولاً در مناطق گرم مانند گرمسیری آمریكا و به صورت یك گیاه صعود كننده مشاهده می شوند. تمام قسمتهای گیاه بخصوص توت نارس سمی است. علائم پس از خوردن آنها شدید و اغلب کشنده است.
5. هرگز انواع توت های پیچک را نخورید. اینها گیاهان کوهنوردی سبز رنگی هستند که غالباً روی تنه درختان می خزند یا پایین زمین آویزان می شوند. برگهای سبز چربی دارد. به آن سوسن صلح ، خزنده و ... نیز گفته می شود. از اروپا و آسیای معتدل می آید. توت ها هنگام رسیدن سمی و سفید هستند.
   • توت ها معمولاً بسیار تلخ هستند ، بنابراین به هر حال نمی خواهید آنها را بخورید.
6. از درخت زهر و توت آن دور بمانید. برگها از توت سمی ترند. خوردن آن می تواند بدون ایجاد علائم منجر به مرگ شود. توت ها گوشتی و قرمز روشن هستند. آنها در قاعده فرورفتگی دارند. توت به خودی خود خطرناک نیست ، اما باید کاملاً از درختان سمی اجتناب کنید. دانه ها می توانند باعث مرگ فوری شوند.
7. زیر دارواش را ببوسید ، اما از توت دور بمانید. این گیاه روی گیاهان دیگر رشد می کند و زنده می ماند. این گیاه انگلی دارای گلهای زرد ، برگهای باریک و سبز زرد و توت های سفید براق است. هنوز مشخص نیست که آیا این توت ها در تمام دوران وجود خود برای انسان خطرناک هستند ، اما با خیال راحت آن را بازی کنید و از آنها اجتناب کنید.
8. پرهیز از مقدس بودن. درختی که برای اکلیل های کریسمس استفاده می شود برگ های براق و براق و خوشه های توت قرمز براق دارد. یک یا دو توت کاری از پیش نمی برد اما 15-20 توت می تواند کشنده باشد.
9. توت داگودود نخورید. در پاییز و زمستان در شرق ایالات متحده توت های قرمز تیره (با انتهای نوک قهوه ای نازک) مشاهده می کنید که اغلب به صورت دسته ای به هم آویزان می شوند. برگهای آن پهن و گرد است. گرچه کشنده نیستند ، اما در ساعاتی که بعد از خوردن توت ها لذت خواهید برد ، لذت زیادی نخواهید برد.
10. از خوشه های قرمز بزرگ توت های قارچ کوتوله دور بمانید. این گیاه همیشه سبز شاخه های بلندی دارد که اغلب به سمت بالا قرار دارند. آنها اغلب به شدت پر از توت های قرمز روشن و گرد هستند که نمی توانید شاخه ها را ببینید. آنها شبیه گوجه فرنگی های معکوس باریک با "برگ" های کوچک قهوه ای در انتهای توت هستند.
11. مراقب شیرین تلخ و نارنجی زرد آمریکایی باشید (Celastrus scandens). توت های زرد شبیه لیمو و انگورهای کوچک هستند و به صورت خوشه های بزرگ در می آیند. در انتها دم زرد دارند. شیرین و تلخ آمریکایی اغلب در منطقه آتلانتیک میانی ایالات متحده یافت می شود.

نکات

• برخی از انواع توت ها برای پرندگان و حیوانات بی ضرر است ، اما به طور بالقوه برای انسان کشنده است.
• در صورت شک ، آن را لمس نکنید!
• در انگلیسی چندین قافیه وجود دارد که نشان دهنده خطر توت است:
  • برگ سه تا ، بگذار بماند! (سه برگ ، بگذارید آویزان شوند!)
  • تاک مویی؟ هیچ دوستی از من! (صعود به مو با انگور؟ دوست من نیست!)
  • توت سفید ، خطر در چشم! (توت سفید ، خطر در چشم!)
  • جزوه های قرمز در بهار یک چیز خطرناک است. (برگهای قرمز در بهار خطرناک هستند)
  • جزوه های کناری مانند دستکش مانند خار مرغ خارش می زند! (برگهای جانبی که به نظر می رسد دستکش ها خارش دارند)
  • خوشه های قرمز به زودی از بین می روند! (دسته قرمز ، به زودی مرده است!)
  • گیاهان خیلی ضخیم می شوند ، سریع فرار می کنند! (به سرعت از گیاهان بوته ای فرار کنید!)
• این توت ها در سایر نقاط جهان نیز وجود دارند. این مقاله فقط بر روی مواردی است که می توان در باغ ها ، جاده ها ، پارک ها و مناظر آمریکای شمالی یافت.
• برخی از انواع توت ها را می توان برای از بین بردن سم جوشاند. اما از این روش اجتناب کنید ، مگر اینکه بدانید کدام توت ها درگیر این امر هستند.

هشدارها

• بلافاصله تف کنید. اگر توت مزه ای می خورید ، فوراً آن را تف کنید. سپس دهان خود را کاملاً با آب بشویید و سریعاً از مشاوره پزشکی استفاده کنید.
• همیشه از گیاهان وحشی که نمی شناسید خودداری کنید.
• صرف اینکه پرنده می تواند توت را بدون خطر بخورد ، به معنای این نیست که انسان می تواند.
• از بسیاری از گیاهان سمی در پزشکی نیز استفاده می شود. در حالی که سم قابل برداشت یا درمان است ، گیاهان سمی را خودتان آماده نکنید ، مگر اینکه 100 درصد مطمئن باشید که می دانید چطور این کار را انجام دهید.
• اگر فکر می کنید توت سمی خورده اید ، بلافاصله به پزشک مراجعه کنید.