محتوا

• مراحل

چای سبز نه تنها نوشیدنی های سبز و گرم است بلکه بیش از آن است. هر فنجان چای سبز حاوی مواد ضد پیری است ، که می تواند از مشکلات قلبی جلوگیری کند ، عملکرد مغز را افزایش دهد و خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان را کاهش دهد. اما نکته مهم در اینجا مصرف صحیح چای سبز است تا بتوانید از تمام مزایای این نوشیدنی سبز سالم بهره مند شوید.

مراحل

قسمت 1 از 3: چای سبز بنوشید

1. 

   در حالی که از دست چپ خود استفاده می کنید تا لیوان چای را از پایین بلند کنید ، با دست راست خود را بگیرید. یک فنجان چای که در ژاپنی با نام "یونومی" نیز شناخته می شود ، باید با دو دست بلند شود. در ژاپن استفاده از هر دو دست حسن نیت ارائه می شود.

2. 

   
   
   چای را با آرامش بنوشید ، صدا یا صدایی ایجاد نکنید. از دمیدن چای برای خنک شدن آن خودداری کنید. در عوض ، یک فنجان چای را روی میز بگذارید تا چای خودش خنک شود.

3. 

   طبق سلیقه و سلیقه خود از چای لذت ببرید. در پایان چای باید خوشمزه و جذاب باشد ، بسته به این که بخواهید چای کمی تلخ باشد ، طعم آن ملایم تر باشد ، طعم شیرین تری داشته باشد یا طعم سبک تری داشته باشد. نوشیدن یک فنجان چای متناسب با سلیقه شما بسیار مهم است. تبلیغات

قسمت 2 از 3: لذت بردن از غذا با چای سبز

1. 

   
   
   ترکیب چای سبز با یک میان وعده بی مزه برای عطر و طعم چای کافی نیست. میان وعده ها باید شامل بیسکویت کره ای ، کلوچه یا کیک های کوچک برنج باشد.

2. 

   اگر چای شما خیلی نمک است ، میان وعده ای انتخاب کنید که طعم شیرین داشته باشد. چای سبز برای ظروف شیرین مناسب است ، زیرا غالباً از غذا تلخ است و شیرینی غذا را خنثی می کند.

3. 

   
   
   چای را با موشی امتحان کنید. موچی نوعی کیک برنجی چسبناک در ژاپن است که معمولاً گرد است و دارای رنگهای مختلف است.
   • موچی دارای دو طعم مشخص شیرین و خوش طعم است. این شیرینی را معمولاً Daifuku می نامند ، یک کیک برنجی Glutinous کروی که پر از مواد شیرین مانند لوبیای قرمز یا آرد لوبیای سفید است.
   تبلیغات

قسمت 3 از 3: دم کردن و سرو چای سبز

1. 

   چای سبز را به درستی درست کنید. آب را بجوشانید تا زمانی که نزدیک به جوش آمدن باشد ، سپس حرارت را خاموش کرده و قبل از استفاده از آن حدود 30 تا 60 ثانیه صبر کنید ، بنابراین آب می تواند کمی خنک شود.
   • نکته مهم در تهیه یک فنجان چای سبز ، درجه حرارت و کیفیت آبی است که برای تهیه چای استفاده می کنید.

2. 

   قوری مخصوصاً گلدان سرامیکی را با آب داغ بشویید. این مرحله گرم شدن قوری نامیده می شود و اطمینان از خنک شدن چای نیست زیرا قوری می تواند حرارت را در هنگام دم حفظ کند.

3. 

   برگ های چای را در یک قوری داغ قرار دهید. در صورت امکان ، به جای کیسه های چای ، از برگ های نرم چای برای چای با کیفیت بهتر استفاده کنید.
   • روش استاندارد تهیه این است که یک قاشق چای خوری 3 گرم چای به یک لیوان آب حدود 30 میلی لیتر اضافه کنید. در صورتی که برای خود چای درست می کنید ، فقط یک قاشق چای خوری چای کافی است. این مقدار چای را فقط باید بر اساس تعداد افرادی که پذیرایی می کنید تنظیم کنید.

4. 

   آب جوشانده را روی برگهای چای بریزید و چای را در کتری بپوشانید. مدت زمان چای بستگی به نوع چای سبز شما دارد استفاده می کنید. به طور کلی ، باید چای را حدود 1 تا 3 دقیقه خیس کنید.
   • وقتی چای به اندازه کافی خیس خورد ، برگ های چای را بردارید.
   • چای سبز اگر خیلی طولانی خیس بخورد ، طعم تلخی خواهد داشت و دیگر هماهنگی نخواهد داشت. بنابراین زیاد نگه داشتن برگ چای فکر خوبی نیست.
   • اگر چای طعم پوستی دارد ، مقداری برگ چای اضافه کنید یا برگ چای را کمی بیشتر خیس کنید.

5. 

   از یک ست لیوان چای سرامیکی استفاده کنید. چای سبز سنتی ژاپنی در فنجان های کوچک چای سرامیکی ریخته می شود. بنابراین به راحتی می توانید رنگ چای داخل آن را مشاهده کنید. استفاده از یک فنجان سرامیکی ضروری است زیرا کتری و فنجان چای بر طعم چای تأثیر می گذارد.
   • استفاده سنتی از چای در ژاپن قرار دادن قوری ها ، خنک کننده ها ، فنجان ها ، لیوان های چای و حوله ها روی یک سینی است.
   • اندازه این فنجان های چای نیز مهم است ، زیرا هرچه فنجان چای کوچکتر باشد ، کیفیت چای ارائه شده نیز بالاتر می رود.

6. 

   چای را حدود سه بار درون فنجان بریزید. چایی که بار اول ریختید ، طعم آن سبک تر از چایی است که آخرین بار ریختید. بنابراین ، برای اطمینان از طعم یکسان چای در هر فنجان ، حدود یک سوم چای را در اولین فنجان در هر فنجان بریزید. سپس حلقه دوباره پر می شود و دو سوم هر فنجان را دوباره پر می کند و در آخر هر فنجان را به طور مساوی پر می کند. به این مرحله "روش پر کردن دایره ای" گفته می شود.
   • هرگز یک فنجان چای پر از آب را برای شخص دیگری نریزید ، زیرا این کار غیراخلاقی تلقی می شود. در حالت ایده آل یک فنجان چای باید حدود 70٪ پر شود.

7. 

   از افزودن شکر ، شیر یا سایر مواد افزودنی به چای خود خودداری کنید. طعم چای سبز بسیار قوی است و اگر به درستی جوشانده شود ، به خودی خود طعم خوشمزه ای دارد.
   • اگر همیشه چای می نوشید که طعم شیرین و پررنگی دارد ، ممکن است در ابتدا طعم چای سبز "خالص" کمی سخت باشد ، اما قبل از اظهارنظر درباره آن چند فنجان چای را امتحان کنید.

8. 

   برگهای چای خود را دوباره استفاده کنید. می توانید برگ چای را به نوبت سه بار بجوشانید. برای این کار کافی است آب داغ را روی برگ های چای در یک کتری بریزید و به همان مدت زمان خیس کنید. تبلیغات