محتوا

• گام برداشتن
• روش 1 از 3: پیتا را از وسط نصف کنید
• روش 2 از 3: پیتا را به چهار چهارم برش دهید
• روش 3 از 3: بررسی کنید که آیا یک pitaja رسیده است
• نکات

نام pitaja یا میوه اژدها عجیب به نظر می رسد ، اما هیچ میوه ای وجود ندارد که خوردن آن آسان تر باشد. هنگامی که یک میوه رسیده پیدا کردید ، تنها کاری که باید انجام دهید این است که آن را از وسط نصف یا چهارم خرد کنید. پوست آن با دست پاک می شود اما می توانید تفاله خوراکی را نیز با قاشق بردارید. نیازی به شستن میوه یا انجام مراحل دیگر نیست. گوشت طعم آن مانند کیوی ترد و شیرین است ، بنابراین آن را به صورت خام ، سرد و یا در اسموتی قرار دهید.

گام برداشتن

روش 1 از 3: پیتا را از وسط نصف کنید

1. میوه اژدها را از وسط نصف کنید. میوه را روی تخته برش قرار دهید و یک چاقوی تیز بردارید. پوست را دست نخورده بگذارید و میوه ها را از طول به دو نیم کنید. با بریدن میوه به یکباره از ساقه به دو نیم می رسید و می توانید تفاله سفید خوراکی را ببینید.
2. با استفاده از قاشق تفاله را از پوست جدا کنید. قاشق را بین پوست صورتی و گوشت سفید بلغزانید. قاشق را بلند کنید تا تفاله شل شود. قسمت خوراکی خیلی راحت از روی پوست جدا می شود ، بنابراین این نباید دردسر زیادی داشته باشد.
   • نوعی دیگر از پیتاجا به جای سفید از داخل قرمز است. این تنوع برای خوردن نیز بی خطر است ، اما نسبت به گیاه پیتاوا با گوشت سفید کمتر مشاهده می شود.
3. تفاله را به صورت مکعب برش دهید. دو نیمه را روی تخته برش قرار دهید و پوست را دور بریزید. دانه های سیاه موجود در گوشت سفید خوراکی هستند ، بنابراین مجبور نیستید آنها را حذف کنید. تمام کاری که شما باید انجام دهید این است که تفاله را به قطعات لقمه برش دهید و بخورید.
   • می توانید تفاله را به صورت خام بخورید یا آن را در یک اسموتی یا سالاد میوه قرار دهید تا طعم بیشتری به آن ببخشد.

روش 2 از 3: پیتا را به چهار چهارم برش دهید

1. پوست را از پیتاجا بردارید. قسمت بالای میوه را جایی که ساقه چوبی در آن قرار دارد قرار دهید. باید بتوانید تکه های پوست اطراف آنها را بیرون بیاورید. برای شل شدن پوست ، تکه ها را از دهانه بگیرید و آنها را آزاد کنید درست مثل موز. اکنون فقط تفاله سفید و خوراکی دارید.
   • همچنین می توانید قبل از برداشتن پوست ، پیتا را به چهار ربع ببرید. هر دو روش به یک اندازه کار می کنند.
2. تفاله را به چهار قطعه برش دهید. تفاله را روی تخته برش خود خالی کنید و یک چاقو تهیه کنید. ابتدا تفاله را به صورت عمودی از وسط برش دهید. نیمه ها را بچرخانید تا روی تخته برش صاف قرار بگیرند. سپس آنها را به صورت افقی از وسط ببرید تا چهار قطعه تفاله داشته باشید.
3. تفاله را به قطعات لقمه برش دهید. چهارم را به قطعات کوچکتر برش دهید. بهتر است آنها را به مکعب های کوچک خرد کنید. لازم نیست که این قطعات به یک اندازه باشند ، اما مکعب ها خوب به نظر می رسند ، با چنگال خوردن آنها آسان است و می توان آنها را در مخلوط کن قرار داد.

روش 3 از 3: بررسی کنید که آیا یک pitaja رسیده است

1. بررسی کنید که آیا رنگ پوست صورتی روشن است یا خیر. پوست صورتی روشن ، واضح ترین نشانه رسیدن و آماده بودن پیتایا برای خوردن است. نوک پوست کمی سبز است اما نباید لکه های تیره زیادی را مشاهده کنید. هنوز هم می توانید یک پیتا با چند کبودی بخورید ، اما میوه هایی که پر از علائم فشار هستند را نخورید.
   • اگر مطمئن نیستید که می توانید یک پیتا با لکه های تیره بخورید ، احساس کنید که این میوه چقدر نرم است. اگر لوس نیست ، احتمالاً می توانید آن را کاملاً خوب بخورید.
   • بعضی از انواع پیتا به جای پوست صورتی ، پوستی زرد روشن دارند.
   • یک pitaja سبز هنوز رسیده نیست ، بنابراین هنوز آن را برش نزنید.
2. پیتاجا را فشار دهید تا ببینید چقدر رسیده او هست. یک پیتایای رسیده دارای یک ساقه است که می توانید آن را بدون قطع شدن آن خم کنید. وقتی میوه را می فشارید ، باید کمی اسفنجی مانند کیوی احساس شود. یک پیتایا که به جای طعم اسفنجی ، لزج است و به همان اندازه احساسش بد است.
   • پیتایا که در لمس سخت یا محکم باشد هنوز رسیده نیست.
3. برای چند روز یک پیتایا نارس روی پیشخوان بگذارید. یک pitaja نارس دارای رنگ سبز است و لمس آن سخت است. چنین میوه ای هنوز بی خطر است ، پس آن را در آشپزخانه خود نگه دارید تا رسیده شود. هر روز بررسی کنید که آیا پوست نرم و اسفنجی شده است.

نکات

• به دلیل غیر قابل خوردن پوست صورتی نیازی به شستن پیتایا نیست.
• دانه های سیاه موجود در تفاله سفید قابل خوردن نیستند و نیازی به برداشتن آنها نیست.
• پوست میوه به دلیل رنگ آن اغلب به عنوان ظرف سرو استفاده می شود. اگر تفاله خرد شده را به صورت خام میل کنید ، آن را به ظرف برگردانید.