آب لیمو را حفظ کنید

ویدیو: چه میشود اگر برای 1 ماه هر روز آب لیمو بخوریم؟ | What Happens if we Drink Lemon Water Everyday

محتوا

گام برداشتن
روش 1 از 4: مواد خود را آماده کنید
روش 2 از 4: آب لیمو را حفظ کنید
روش 3 از 4: آب لیمو را فریز کنید
روش 4 از 4: استفاده از روش نگهداری قدیمی
نکات
ضروریات

اسیدیته طبیعی آب لیمو به سرعت از آب میوه های دیگر جلوگیری نمی کند ، اما روش های مختلفی وجود دارد که می توانید آب لیموی تازه فشرده خود را حتی بیشتر نگه دارید. صرف نظر از اینکه از چه روشی استفاده می کنید ، همیشه باید ابتدا مواد خود را تهیه کنید. سپس می توانید آب لیمو را ترشی یا فریز کنید. روش دیگر ، شما همچنین می توانید از یک روش نگهداری به سبک قدیمی استفاده کنید ، که به همان خوبی کار خواهد کرد.

گام برداشتن

روش 1 از 4: مواد خود را آماده کنید

در هر صورت با بهترین لیموها شروع کنید. لیموها هر چقدر تازه تر باشند ، آب شما تازه تر خواهد شد. آب تازه یکی از اساسی ترین مراحل برای حفظ آن است. می توانید از لیموها تقریباً در هر اندازه و تنوعی استفاده کنید ، اما هر لیمویی که می خواهید فشار دهید ، باید سفت ، رسیده و فساد نخورده باشد.
تجهیزات خود را عقیم کنید. تجهیزات مورد نیاز شما به روشی که استفاده می کنید بستگی دارد. شیشه های شیشه ای با درب فلزی برای کنسرو سازی مورد نیاز هستند ، در حالی که یک سینی یخ پلاستیکی برای انجماد مورد نیاز است. اگر از تکنیک قدیمی استفاده می کنید ، می توانید از بطری های شیشه ای نیز استفاده کنید. صرف نظر از اینکه از کدام روش استفاده می کنید ، ابتدا همه مواد و مواردی که استفاده می کنید باید با مواد شوینده و آب گرم استریل شوند. اگر مواد در ماشین ظرفشویی ایمن نیستند ، می توانید با استفاده از این روش آنها را تمیز کنید. در غیر این صورت ، آنها را با آب گرم و صابون بشویید و با آب در حال جوش یا نزدیک به جوش بشویید.

روش 2 از 4: آب لیمو را حفظ کنید

از شیشه های شیشه میسون یا شیشه های نگهدارنده استفاده کنید. فقط از شیشه هایی استفاده کنید که برای کنسرو مجاز هستند. از شیشه هایی که مخصوص کنسرو طراحی نشده اند باید خودداری کنید زیرا ممکن است شیشه در برابر حرارت مقاوم نباشد. می توانید از شیشه های 500 میلی لیتری ، 1 لیتری یا 2 لیتری استفاده کنید ، اما شیشه های 500 میلی لیتری برای ذخیره آب بهترین است. به هر حال ، شما یک شیشه کوچک آب را سریعتر از یک شیشه بزرگ خالی خواهید کرد.
شیشه ها را پر کنید. شیشه ها را تا 6 میلی متر زیر لبه پر کنید. هر آب ریخته را پاک کنید.
درب شیشه ها را بچرخانید. شیشه های نگهدارنده بسته به مارک دارای مهر و موم مخصوص ضد آب هستند که از یک درپوش تخت و یک حلقه (شیشه میسون) یا یک درب شیشه ای با یک حلقه لاستیک ساخته شده است (شیشه نگهدارنده). درب صاف را روی دهانه شیشه قرار دهید و آن را با حلقه دور درب و دهانه شیشه ببندید. حلقه را محکم پیچ کنید اما زیاده روی نکنید.
شیشه ها را در قوطی کنسرو خود قرار داده و با آب بپوشانید. در صورت نبودن کتری کنسرو ، می توانید یک انبار بزرگ و سنگین نیز بردارید. در هر صورت ، گلدان ها باید با 2.5 تا 5 سانتی متر آب پوشانده شوند.
آب رو بزار جوش بیاد. درب قوطی کنسرو یا گلدان را بگذارید و آب را بجوشانید تا فشار بتواند شیشه ها را حفظ کرده و مهر و موم کند. مدت زمان جوشاندن آب به اندازه ظرفی که استفاده می کنید و ارتفاعی که در آن زندگی می کنید بستگی دارد.
- برای شیشه های 500 و 1000 میلی لیتری ، آب را به مدت پنج دقیقه بجوشانید.
- برای شیشه های دو لیتری ، آب را به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
- اگر در زمین های بالاتر (بین 300 متر تا 1.8 کیلومتر) زندگی می کنید ، پنج دقیقه اضافی یا در ارتفاع بیش از 1.8 کیلومتر 10 دقیقه بیشتر اضافه کنید.
شیشه ها را با انبر کنسرو بردارید. بعد از اینکه شیشه ها به مدت کافی در آب جوش قرار گرفتند ، حرارت را خاموش کرده و با استفاده از انبر کنسرو شیشه ها را با احتیاط بردارید. اجازه دهید گلدان ها در دمای اتاق و در مکانی که پیش نویس نیست ، خنک شوند. روند خنک سازی از چند ساعت تا یک شب طول خواهد کشید.
مهر و موم را چک کنید. مرکز درب را به آرامی فشار دهید. اگر "پاپ شود" ، شیشه به درستی حفظ نشده است. اگر این اتفاق افتاد ، محتوای گلدان را دوباره بجوشانید و نگهداری را برای مهر و موم بهتر انجام دهید.

روش 3 از 4: آب لیمو را فریز کنید

ظرفیت سینی مکعب یخ خود را اندازه بگیرید. بیشتر قالب ها می توانند دو قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) رطوبت را در هر محفظه نگه دارند ، اما ابتدا باید این مقدار را با اندازه گیری قاشق غذاخوری (میلی لیتر) آب درون محفظه ها بررسی کنید. دانستن میزان رطوبت داخل هر محفظه به شما کمک می کند تا میزان آب لیمو را برای ذخیره برنامه ریزی کنید.
آب لیموی تازه فشرده شده را در هر محفظه بریزید. برای سهولت انجام این کار از ملاقه یا پارچ کوچک استفاده کنید. برای سازگاری ، سعی کنید در هر محفظه از سینی مکعب یخ ، مقدار آب مساوی بریزید.
آب را فریز کنید. سینی یا ظروف مکعب یخ را به مدت یکی دو ساعت در فریزر قرار دهید ، تا زمانی که آب آن کاملاً یخ بزند. آب منجمد نسبت به آب منجمد بافت نرم تری دارد ، بنابراین مکعب ها به سختی مکعب های یخ سخت نخواهند شد.
تکه های یخ را در کیسه فریزر قرار دهید. تکه های یخ آب لیمو را از سینی مکعب یخ خارج کنید ، سپس آنها را در یک کیسه فریزر پلاستیکی قابل باز شدن قرار دهید.
آب لیمو را در فریزر نگه دارید. کیسه ها را ببندید و در فریزر نگه دارید. آب لیمو را می توان ماه ها به این روش ذخیره کرد.

روش 4 از 4: استفاده از روش نگهداری قدیمی

تارتار را به آبلیموی تازه فشرده شده اضافه کنید. برای هر لیتر آب ، حدود 30 میلی لیتر تارتار اضافه کنید. تارتار خاصیت نگهدارنده دارد. این دو را با هم هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
بگذارید آب لیمو مدتی بماند. ترک مدتی آب در دمای اتاق به ترکیب م combineثر تارتار و آبلیمو کمک می کند. مخلوط را در هنگام استراحت اغلب بهم بزنید.
آب لیمو را فیلتر کنید. با فیله کردن آب از طریق ماسلین یا فیلتر قهوه در صافی ، تفاله و تکه های حل نشده محلول را بردارید. برای بهترین نتیجه از الک با سوراخ های کوچک استفاده کنید.
آب لیمو را در بطری های شیشه ای بریزید. برای جلوگیری از ریختن آب هنگام ریختن از قیف استفاده کنید.
گردن بطری را با روغن زیتون پر کنید. روغن زیتون یک ماده نگهدارنده طبیعی است. با جلوگیری از رسیدن هوا به محتوای بطری کار می کند. در نتیجه هوا نمی تواند به آبلیمو موجود در بطری برسد و در نتیجه فساد آن کمتر می شود.
چوب پنبه ای را روی بطری قرار دهید. چوب پنبه یا مهر و موم دیگر را محکم به دهانه بطری فشار دهید.
قبل از استفاده روغن زیتون را بردارید. هنگام باز کردن بطری ، آن را تکان ندهید ، زیرا روغن و آب آن را مخلوط می کند. به محض باز کردن ، روغنی را که روی آب قرار دارد قبل از استفاده از آب آن بریزید.

نکات

یکی دیگر از روش های قدیمی حفظ آب لیمو به روش قدیمی افزودن آب براندی به آب آن است. این البته الکل را به آب میوه اضافه می کند. یک قسمت براندی را به نه قسمت آب اضافه کنید. بطری را حرکت دهید تا همه چیز مخلوط شود و در صورت تمایل استفاده کنید.