محتوا

• گام برداشتن
• روش 1 از 3: لیموها را حفظ کنید
• نکات
• ضروریات

اگرچه لیمو ترش است ، اما می تواند مانند هر میوه دیگری پوسیده شود. اگر یک لیمو چروکیده شود ، اگر لکه های نرم یا سفت وجود داشته باشد و لیمو رنگ آن کسل کننده شود ، لیمو رطوبت و طعم خود را از دست می دهد. با یادگیری نحوه نگهداری لیمو در دمای مناسب از این امر جلوگیری کنید.

گام برداشتن

روش 1 از 3: لیموها را حفظ کنید

1. لیموها را برای استفاده فوری ذخیره کنید. اگر قصد دارید از لیموها طی چند روز پس از خرید استفاده کنید ، آنها را از نور مستقیم خورشید دور نگه دارید. اگر آنها را در دمای اتاق نگه دارید ، معمولاً حدود یک هفته تازه می مانند. بعد از یک هفته چروکیده می شوند ، رنگ روشن خود را از دست می دهند و دچار لکه های نرم یا سخت می شوند.
2. آبلیمو را در یخچال نگهداری کنید. با وجود اسیدیته ، آب لیمو اگر در دمای اتاق نگه داشته شود می تواند باکتری ها را جمع کند. بعد از 2-4 روز در یخچال ، آب آن کمتر طعم دار خواهد شد. اگر به نظر می رسد ابری یا تیره به نظر می رسد ، یا طعم آن بیشتر از بین رفته است ، که معمولاً بعد از 10-7 روز است ، آن را کنار بگذارید.
   • آبلیمو را در بطری های شفاف نگهداری نکنید ، زیرا نور باعث خراب شدن سریعتر آب می شود.
   • آب میوه ای که در سوپرمارکت خریداری می شود معمولاً دارای مواد نگهدارنده است ، به این معنی که می توان آن را برای چندین ماه ذخیره کرد.
3. رنده مانده را فریز کنید. اگر رنده زیادی دارید ، قاشق های رنده ریز و کامل را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید. این را فریز کنید ، سپس رنده یخ زده را در یک درام مناسب فریزر قرار دهید.

نکات

• لیموها به اتیلن حساس هستند و می توانند زودتر خراب شوند ، بنابراین بهتر است لیموها را در مجاورت محصولاتی که اتیلن آزاد می کنند مانند سیب ذخیره نکنید.
• هنگام خرید لیمو ، لیموهایی که پوست نازکی دارند را انتخاب کنید و وقتی آنها را فشار دادید کمی بدهید. این آب بیشتر از لیموهایی است که سفت هستند.
• لیمو سبز را می توان به مدت چهار ماه در دمای 12 درجه سانتیگراد (54 درجه فارنهایت) ذخیره کرد.

ضروریات

• کیسه های پلاستیکی که می توانید آنها را مهر و موم کنید
• یخچال
• فریزر