نحوه پرورش ریحان در داخل خانه

محتوا

مراحل
قسمت 1 از 3: پرورش ریحان از دانه ها
قسمت 2 از 3: مراقبت از ریحان خود
قسمت 3 از 3: جمع آوری برگ ریحان
نکات
چه چیزی نیاز دارید

ریحان یک گیاه معطر محبوب است که در آشپزی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. بیش از 100 نوع ریحان با طعم کمی متفاوت ، از شیرین ایتالیایی تا ریحان تند تایلندی وجود دارد. بیشتر گونه ها در باغهای روباز به خوبی رشد می کنند و با کمی تغییرات ، می توانید ریحان را در داخل خانه بدون دردسر زیاد پرورش دهید. تا زمانی که ریحان را با نور خورشید و آب کافی تأمین کنید ، تقریباً در هر مکانی به خوبی رشد می کند.

مراحل

قسمت 1 از 3: پرورش ریحان از دانه ها

1 دانه های ریحان را از مکانی امن خریداری کنید. از فروشگاه باغبانی یا مهد کودک خود دیدن کنید و انواع دانه های مناسب خود را انتخاب کنید یا آنها را به صورت آنلاین سفارش دهید. اغلب کیسه های بیش از صد دانه با قیمت بسیار پایین فروخته می شوند.
- اگر در حال سفارش بذر به صورت آنلاین هستید ، از چندین سایت دیدن کنید و بهترین دانه ها را انتخاب کنید.
2 برای کاشت بذر از خاک درشت و زهکشی مناسب استفاده کنید. ریحان برای رشد مناسب نیاز به خاک غنی از مواد مغذی دارد و نفوذپذیر در آب است. این خاک را می توان در فروشگاه باغبانی خریداری کرد یا به صورت آنلاین سفارش داد.
3 گلدان را با خاک حدود ¾ پر کنید. می توانید از گلدان سفالی ، پلاستیکی ، سنگی یا بتنی با زهکشی کافی استفاده کنید. قبل از ریختن آن در گلدان ، خاک را کمی با آب از اسپری اسپری اسپری کنید تا خشک بماند ، در غیر این صورت هنگام آبیاری منبسط می شود و کل گلدان را پر می کند.
- صرف نظر از جنس گلدان ، باید سوراخ های زهکشی در زیر گلدان وجود داشته باشد. این امر برای تخلیه طبیعی آب اضافی و سلامت گیاه ضروری است. به یاد داشته باشید که گلدان را روی پالت قرار دهید تا آب از سوراخ های زهکشی به همه چیز در اطراف سرازیر نشود.
- بسیاری از مردم از گلدان های سفالی یا سینی های نهال پلاستیکی استفاده می کنند.
4 دانه ها را روی خاک پراکنده کنید. اگر از یک سینی کوچک نهال استفاده می کنید ، در هر سلول سه دانه بکارید. اگر گلدان بزرگتری دارید ، 5-7 دانه را در فاصله تقریباً یکسان روی زمین بگذارید.
- در صورت عدم جوانه زنی برخی از آنها باید در هر سلول کاشته شود.
- دانه ها را بین 2 تا 3 سانتی متر از یکدیگر قرار دهید.
- نیازی به فشار دادن دانه ها در خاک نیست.
5 دانه ها را کمی با خاک خشک بپاشید. خاک زیادی اضافه نکنید - لایه ای به ضخامت حدود پنج میلی متر برای پوشاندن دانه ها کافی خواهد بود. این لایه خاک از دانه ها محافظت می کند و در عین حال مانع رشد آنها نمی شود.
- بعد از ریختن خاک در گلدان خاک را فشرده نکنید.
6 خاک را با یک بطری اسپری آبیاری کنید. به آرامی خاک را (به ویژه لایه رویی اضافه شده) با آب یک بطری اسپری بپاشید. اگر چنین بطری ندارید ، دستان خود را زیر شیر آب یا در یک فنجان آب خیس کنید و آن را روی زمین بپاشید.
- قابلمه یا سینی را روی سینی قطره ای قرار دهید تا آب آن تمام شود.
- می توانید روی قابلمه یا سینی را با پلاستیک بپوشانید تا رطوبت به دام بیفتد.
7 گلدان را در یک محوطه داخلی با نور خوب قرار دهید. ریحان به نور زیادی نیاز دارد و برای رشد مناسب باید حداقل شش ساعت در روز در معرض نور آفتاب باشد. بهتر است گلدان ریحان را در کنار پنجره ای گرم و نورگیر قرار دهید.
- اگر قصد دارید گلدان را مستقیماً روی طاقچه قرار دهید ، مراقب باشید. ریحان می تواند بیش از جاهای دیگر در نزدیکی پنجره بیش از حد گرم یا یخ بزند.
- اگر در نیمکره شمالی زندگی می کنید ، بهتر است ریحان را در کنار پنجره جنوبی قرار دهید. اگر خانه شما مساحتی با حداقل شش ساعت آفتاب در روز ندارد ، از منبع نور اضافی استفاده کنید.
8 بعد از 5-10 روز ، نحوه جوانه زنی بذرها را مشاهده کنید. زمان دقیق جوانه زنی بذرها بستگی به میزان نور خورشید ، دمای خاک و رطوبت دارد. صبور باشید و خاک را مرطوب و گرم نگه دارید.

قسمت 2 از 3: مراقبت از ریحان خود

1 ریحان را دو بار در هفته آبیاری کنید تا هیدراته بماند. هنگام انجام این کار ، آب را روی خاک پایه ساقه بریزید ، نه برگها یا ساقه. در این حالت ، ریشه ها به طور معمول رطوبت را جذب می کنند و شما برگ ها را خیس نمی کنید.
- برای بررسی میزان رطوبت خاک ، انگشت خود را حدود 2-3 سانتی متر در آن فرو کنید. اگر خاک حتی در این عمق خشک است ، گیاه را به آرامی آبیاری کنید.
2 در صورت لزوم از منبع نور مصنوعی استفاده کنید. اگر قادر به تامین نور کافی خورشید برای ریحان نیستید ، از لامپ های گیاهی فلورسنت یا لامپ های با شدت بالا استفاده کنید. اگر ریحان نور طبیعی خورشید را دریافت نمی کند ، باید 10-12 ساعت در روز با لامپ روشن شود.
- چراغهای فلورسنت استاندارد را در حدود پنج سانتیمتر و چراغهای فلورسنت قوی تر و جمع و جورتر را در فاصله 30 سانتی متری از قسمت بالای گیاهان قرار دهید.
- لامپهای با شدت بالا باید 60-120 سانتی متر بالاتر از گیاهان قرار گیرند.
3 ماهانه یکبار سطح pH خاک را بررسی کنید. pH مناسب معمولا 6.0-7.5 است. در صورت لزوم ، آن را در این فاصله با کودهایی که می توانید در فروشگاه لوازم باغ خریداری کرده یا بصورت آنلاین سفارش دهید ، نگه دارید. فقط کود آلی را به خاک اضافه کنید و سطح pH را با نوارهای تست بررسی کنید.
- از آنجا که ریحان در درجه اول برای اهداف آشپزی استفاده می شود ، بسیاری از کودهای معدنی می توانند خطر بالقوه ای ایجاد کنند.
4 برای شبیه سازی شرایط طبیعی ، فن را روشن کنید. یک پنکه برقی را به گیاهان هدایت کنید و حداقل دو ساعت در روز روی برگها باد کنید. بنابراین ، شما نسیم تازه را تقلید می کنید و هوای اطراف گیاهان راکد نمی شود.
- فن را روی کندترین تنظیم تنظیم کنید.
5 پس از ظاهر شدن دو جفت برگ روی نهال ، گیاهان را نازک کنید. به طوری که ریحان شلوغ نباشد ، فاصله بین گیاهان جداگانه باید 15-30 سانتی متر باشد. برای نازک شدن ریحان ، گیاهان اضافی را در سطح خاک بکشید یا با ریشه بیرون بکشید.
- با انگشتان ، چوب بستنی یا کفگیر زبان ، خاک را در اطراف پایه ساقه به آرامی بکشید.
- یک چوب را در زیر ریشه های در حال توسعه قرار دهید یا شاخه را به آرامی "شل کنید" و آن را همراه با ریشه های نمایان شده از زمین بیرون بکشید.
- شاخه ای که از زمین خارج می شود را می توان در گلدان دیگر یا در فاصله 15 تا 30 سانتی متری گیاهان دیگر پیوند زد.
6 بعد از بلند شدن شاخه ها 15 سانتیمتر ، قسمت های بالای آن را بردارید. هنگامی که گیاه دارای سه گروه برگ است ، می توان هرس کرد. قیچی تیز بردارید و ساقه را درست بالای برگهای بالا ببرید.
- برداشتن قسمت فوقانی باعث تحریک رشد برگ ها می شود ، در نتیجه ریحان با ساقه های بلند و نازک رشد نمی کند.
- هر دو هفته یکبار ریحان را هرس کنید. با انجام این کار ، برگهای ضعیف ، کم پشت و آسیب دیده را بردارید. برگهای بریده را می توان خورد.
7 در صورت پژمردگی گیاه را آبیاری کنید. پژمردگی معمولاً نشانه تمام شدن آب ریحان است. در این حالت ، خاک را آبیاری کنید و قبل از افزودن آن صبر کنید تا آب کاملاً جذب شود. همچنین توصیه می شود گیاه را چند ساعت از نور خورشید دور کنید تا از آن دور شود.
- بعد از آبیاری گیاه و حذف آن از نور خورشید ، بعد از حدود 4 ساعت باید سالم تر به نظر برسد.
- اگر برگهای مرده پیدا کردید ، آنها را با قیچی باغ تمیز برش دهید.

قسمت 3 از 3: جمع آوری برگ ریحان

1 برداشت قبل از گلدهی. در این زمان ، برگها تازه ترین و بزرگترین هستند. اگر ریحان شکوفا شده است ، گلها را بردارید تا دوباره تمام انرژی را به رشد برگها هدایت کنید.
- گل ریحان به وضوح قابل مشاهده است و به راحتی می توانید دریابید که گیاهان شکوفا شده اند.
2 در صورت نیاز به مقداری ریحان برگهای جداگانه را پاره کنید. می توانید برگها را با انگشتان خود خرد کرده یا با قیچی تیز برش دهید. اگر فقط چند برگ بچینید ، به هیچ وجه به گیاه آسیبی نمی رسانید.
- سعی کنید بیش از یک سوم برگ ها را جدا نکنید ، مگر اینکه همه آنها را برداشت کنید. این به ریحان کمک می کند تا انرژی بیشتری را برای رشد بیشتر ذخیره کند.
3 برای ضخیم تر نگه داشتن گیاهان ، ساقه ها را درست در بالای محل بیرون آمدن دو برگ بزرگ ببرید. در این حالت ، برگهای بیشتری روی ریحان رشد می کند. برای تحریک رشد بیشتر ، ساقه های بالای برگ ها را کوتاه کنید و گیاهان بیشتر عمر کنند.
- اگر ساقه را زیر یک جفت برگ ببرید ، ممکن است رشد آن متوقف شود.

نکات

گلدان یا سینی ریحان را در حین رشد بچرخانید تا گیاهان در یک جهت کج نشوند.
اگر بعد از کاشت بذر روی گلدان را با پلاستیک پوشانده اید ، پس از بیرون آمدن جوانه ها از خاک آن را جدا کنید.