نحوه پرورش آووکادو

ویدیو: کاشت هسته آووکادو - پرورش آووکادو در خانه

محتوا

مراحل
قسمت 1 از 3: انتخاب شرایط مناسب رشد
قسمت 2 از 3: کاشت آووکادو
کاشت بذر
جوانه زدن
قسمت 3 از 3: مراقبت از آووکادو
نکات
هشدارها
چه چیزی نیاز دارید

آووکادو میوه های صاف ، خامه ای و غنی از مواد مغذی است که برای غذایی مانند گوآکامول (سس) مهم است ، می توان آنها را از چاله های به جا مانده از میوه پرورش داد. در حالی که آووکادوهای دانه دار مدت زیادی طول می کشد تا میوه خود را تولید کنند (گاهی اوقات 15-15 سال) ، پرورش درخت آووکادو یک پروژه سرگرم کننده و ارزشمند است که در عین حال درخت زیبایی را برای شما به ارمغان می آورد. پس از رشد درخت ، می توانید صبر کنید تا آووکادو شروع به رشد کند ، یا با پیوند زدن یا جوانه زدن اعضای گیاه مولد برای درخت خود ، این روند را آغاز کنید. هر روشی را که انتخاب می کنید ، بیاموزید که چگونه از مرحله اول در زیر آووکادوی خود را از ابتدا پرورش دهید!

مراحل

قسمت 1 از 3: انتخاب شرایط مناسب رشد

1 یک منطقه رشد گرم با آفتاب جزئی پیدا کنید. گیاهان نیمه گرمسیری مانند آووکادو عاشق خورشید هستند. آووکادو بومی آمریکای مرکزی ، مکزیک و غرب هند ، تکامل یافته است تا در محیط های گرم و مرطوب رشد کند. اگرچه آووکادو در نقاط دورتر از کالیفرنیا پرورش داده شد ، اما برای رشد خوب همیشه به نور خورشید خوب نیاز دارد. با این حال ، به طرز متناقضی ، آووکادوهای جوان می توانند در اثر نور بیش از حد مستقیم خورشید (به ویژه قبل از اینکه برگهای گسترده ای پیدا کنند) آسیب ببینند. به همین دلیل ، اگر شما در حال پرورش آووکادوی تک حفره هستید ، می خواهید یک منطقه رو به رشد را انتخاب کنید که در برخی قسمت های روز آفتاب خوبی داشته باشد ، اما نه به طور مداوم در زیر نور مستقیم خورشید.
- طاقچه های آفتابی پنجره مکان های مناسبی برای پرورش آووکادو هستند. طاقچه های داخلی علاوه بر اطمینان از اینکه آووکادو تنها در قسمتی از روز نور خورشید را دریافت می کند ، به شما امکان می دهد دما و رطوبت مورد نیاز گیاه را به دقت کنترل کنید.
2 از سرما ، باد و یخبندان خودداری کنید. به طور کلی آووکادو در هوای نامناسب رشد خوبی ندارد. برف ، باد سرد و تغییرات سریع دما ، که می تواند حتی برای گیاهان مقاوم مضر باشد ، می تواند آووکادو را به طور مستقیم از بین ببرد. اگر در آب و هوای گرمسیری یا نیمه گرمسیری با زمستانهای نسبتاً معتدل زندگی می کنید ، باید آووکادو را در تمام طول سال در خارج از خانه نگه دارید. با این حال ، اگر در منطقه ای زندگی می کنید که احتمال دارد دمای زمستان به زیر سرما برسد ، باید با انتقال گیاه بالغ به داخل خانه برای زمستان آماده شوید تا در برابر عناصر محافظت شود.
- انواع مختلف آووکادو در معرض دمای پایین قرار دارند. به طور کلی ، انواع رایج آووکادو در زیر ذکر شده در دمای مشخص شده دچار یخ زدگی قابل توجهی می شوند:
  - هند غربی --2.2-1.7 درجه سانتی گراد
  - گواتمالا --2.8-1.7 درجه سانتی گراد
  - Hass --3.9-1.7 درجه سانتی گراد
  - مکزیکی --6.1-2.8 درجه سانتی گراد
3 از خاک اشباع با زهکشی مناسب استفاده کنید. مانند بسیاری از گیاهان معمولی باغی ، آووکادو در خاک سست و اشباع بهتر رشد می کند. این انواع خاک دارای مواد مغذی بالایی برای کمک به رشد قوی گیاه و همچنین کاهش خطر آبیاری بیش از حد و تأمین هوادهی خواهد بود. برای دستیابی به بهترین نتایج ، سعی کنید ذخیره ای از این نوع خاک (مانند خاک غنی از هوموس و مواد آلی) را آماده کنید تا زمانی که ریشه و ساقه آووکادو به خوبی ثابت شده است ، به عنوان محیط گلدان مورد استفاده قرار گیرد.
- برای واضح بودن ، لزوماً در ابتدای فرآیند رشد به خاک آماده نیاز ندارید ، زیرا دانه های آووکادو قبل از پیوند به خاک در آب رشد می کنند.
4 از خاک با pH نسبتاً پایین استفاده کنید. مانند بسیاری دیگر از گیاهان معمولی باغی ، آووکادو در خاکهای با pH پایین (به عبارت دیگر ، خاکهای اسیدی ، نه قلیایی یا اساسی) بهترین رشد را دارد. برای به دست آوردن بهترین نتایج ، سعی کنید آووکادو خود را در خاک با pH 5-7 بکارید. در سطوح pH بالاتر ، توانایی آووکادو در جذب مواد مغذی حیاتی مانند آهن و روی را می توان به میزان قابل توجهی کاهش داد و مانع از رشد آن شد.
- اگر pH خاک بسیار زیاد است ، توصیه می شود از تکنیک کاهش pH مانند افزودن مواد آلی یا معرفی گیاهان مقاوم به قلیایی به باغ استفاده کنید. همچنین می توانید با افزودنی خاک مانند سولفات آلومینیوم یا گوگرد به نتایج خوبی برسید.

قسمت 2 از 3: کاشت آووکادو

کاشت بذر

1 گودال را برداشته و بشویید. برداشتن گودال از آووکادوی رسیده بسیار آسان است. با استفاده از چاقو ، آووکادو را از هر دو طرف به نصف برش دهید ، سپس آن را بگیرید و بچرخانید تا نیمه ها جدا شوند. دانه ها را از نصف میوه ای که در آن گیر کرده است بردارید. در نهایت ، هرگونه تفاله اضافی آووکادو را که به گودال چسبیده است بشویید تا کاملا تمیز و یکدست شود.
- میوه آووکادو را دور نریزید - سعی کنید گوآکامول را با پهن کردن آن روی یک تکه نان تست یا خوردن آن به صورت خام برای یک میان وعده خوشمزه و مقوی تهیه کنید.
2 استخوان را در آب آویزان کنید. بذرهای آووکادو نباید مستقیماً در زمین کاشته شوند - در عوض ، آنها باید در آب غوطه ور شوند تا زمانی که ریشه و ساقه آنها به اندازه کافی برای حمایت از گیاه رشد کرده باشد. ساده ترین راه برای آویزان کردن گودال در آب این است که سه خلال دندان را به کناره های گودال بچسبانید و گودال را طوری قرار دهید که روی لبه یک فنجان یا کاسه بزرگ قرار بگیرد. نگران نباشید - گیاه صدمه نمی بیند. یک فنجان یا کاسه را با آب پر کنید تا فقط پایین استخوان زیر آب باشد.
- مطمئن شوید که گودال در سمت راست آب قرار دارد. قسمت بالای گودال باید کمی گرد یا نوک تیز باشد (مانند بالای یک تخم مرغ) ، در حالی که قسمت پایینی که در آب است ، باید کمی صاف تر باشد و ممکن است نسبت به بقیه گودال تغییر رنگ دهد.
3 روی یک پنجره آفتابی قرار دهید و در صورت نیاز آب اضافه کنید. در مرحله بعد ، گودال را با یک ظرف آب در مکانی قرار دهید که گاهی اوقات (اما کمتر اوقات مستقیم) نور خورشید دریافت می کند ، مانند طاقچه ای که خورشید تنها چند ساعت در روز در آن قرار دارد. گهگاه مراقب گیاه خود باشید و هر بار که سطح آن به زیر بذر می رسد آب تازه اضافه کنید. ظرف چند هفته تا حدود یک ماه و نیم ، باید متوجه شوید که ریشه ها از انتهای دانه بیرون می آیند ، ساقه کوچکی که از بالا شروع به بیرون آمدن می کند.
- مرحله اولیه انفعال بین دو تا شش هفته طول می کشد. ممکن است به نظر برسد که بذر شما کاری انجام نمی دهد ، اما صبور باشید - در نهایت ریشه و ساقه گیاه را خواهید دید که جوانه می زند.
4 هنگامی که ساقه حدود 15 سانتی متر است. به طول ، آن را قطع کنید هنگامی که ریشه های آووکادو و ساقه شروع به رشد می کنند ، همچنان بر رشد آنها نظارت داشته و آب را در صورت نیاز تغییر دهید. هنگامی که ساقه به ارتفاع حدود 15 سانتی متر می رسد ، آن را مجدداً به 8 سانتیمتر برسانید.در عرض چند هفته ، این امر باید منجر به ایجاد ریشه های جدید شود و باعث شود که ساقه در نهایت به درختی پهن تر و پهن تر تبدیل شود.
5 بذر آووکادو بکارید. چند هفته پس از اولین هرس ، زمانی که ریشه های آووکادو ضخیم شده و رشد کرده و برگ های جدیدی روی ساقه آن رشد کرده است ، در نهایت باید آن را به گلدان پیوند دهید. خلال دندان ها را بردارید و بذر ، ریشه ها را در خاک غنی از مواد آلی با زهکشی خوب قرار دهید. برای بهترین نتیجه ، از گلدان با قطر حدود 25.4-30.5 سانتی متر استفاده کنید. گلدانهای کوچکتر می توانند باعث رشد ریشه ها در خارج گلدان شوند و مانع از رشد آووکادو می شوند مگر اینکه آن را در گلدان جدید پیوند دهید.
- گودال را به طور کامل با خاک نپوشانید - ریشه ها را بپوشانید ، اما نیمه بالایی را باز بگذارید.
6 به گیاه در حال رشد نور خورشید خوب و آبیاری مکرر بدهید. هنگامی که آووکادو را در گلدان کاشتید ، با خیساندن ملایم اما کامل خاک به آن آبیاری خوب بدهید. بعداً ، خاک را آنقدر آبیاری کنید که کمی مرطوب بماند ، بدون اینکه خیس یا گل آلود به نظر برسد. آووکادو را در مکانی قرار دهید که در آن مقدار زیادی نور خورشید دریافت شود ، اما در طول روز نور مستقیم خورشید دریافت نمی کند ، به ویژه اگر در آب و هوای بسیار گرم زندگی می کنید.
7 برگها را هر 15 سانتی متر بچسبانید. رشد بعد از اینکه گیاه شما گلدانی شد ، آبیاری مکرر و نور شدید خورشید را هنگام شروع به رشد ادامه دهید. به صورت دوره ای پیشرفت او را با خط کش یا نوار اندازه گیری کنید. هنگامی که ساقه گیاه به ارتفاع حدود 30 سانتیمتر می رسد ، هرگونه رشد جدید برگ ها را خرج کنید. همانطور که گیاه به رشد خود ادامه می دهد ، هر بار که 15 سانتی متر دیگر رشد می کند ، جدیدترین و بلندترین مجموعه برگ ها را جمع کنید.
- این گیاه را برای رشد شاخه های جدید تحریک می کند ، در نتیجه در طولانی مدت آووکادوی پرتر و سالم تری به دست می آید. نگران آسیب رساندن به گیاه خود نباشید - آووکادو به اندازه کافی مقاوم است تا از این روتین هرس بدون مشکل بهبود یابد.

جوانه زدن

1 نهال خود را به ارتفاع 0.6-0.9 متر رشد دهید. همانطور که در بالا ذکر شد ، پرورش آووکادو از دانه لزوما به این معنا نیست که شما می توانید آووکادو خود را در بازه زمانی فعلی پرورش دهید. برخی از درختان آووکادو ممکن است چندین سال طول بکشد تا شروع به تولید میوه کنند ، در حالی که برخی دیگر ممکن است برای باردهی بیشتر تلاش کنند یا حتی ممکن است هرگز میوه خوبی به بار نیاورند. برای سرعت بخشیدن به این فرایند و اطمینان از تولید میوه عالی از درخت ، از تکنیکی که باغبانان حرفه ای استفاده می کنند استفاده کنید - جوانه زدن. برای شکوفایی درخت ، شما باید یک درخت آووکادو داشته باشید که قبلاً میوه خوبی داده است و یک نهال آووکادو که حداقل 60 تا 75 سانتی متر ارتفاع دارد.
- در صورت امکان ، سعی کنید علاوه بر تولید میوه خوب ، یک درخت "پرورش دهنده" مقاوم و عاری از بیماری پیدا کنید.جوانه زدن موفقیت آمیز به طور فیزیکی دو گیاه شما را به هم پیوند می دهد ، بنابراین از سالم ترین گیاهان ممکن برای جلوگیری از مشکلات سلامتی در آینده استفاده کنید.
2 یک برش T شکل در نهال ایجاد کنید. با استفاده از چاقوی تیز ، برش T شکل را در ساقه گیاه در فاصله 20 تا 30 سانتی متری زمین برش دهید. یک سوم ضخامت ساقه را به صورت افقی ببرید ، سپس چاقو را بچرخانید و حدود 2.54 سانتی متر (2.54 سانتی متر) ساقه را به سمت زمین برش دهید. با چاقو پوست پوست تنه را جدا کنید.
- بدیهی است ، شما می خواهید از بریدن بیش از حد در ساقه اجتناب کنید. هدف شما این است که "پوست" را در کنار ساقه "باز کنید" تا بتوانید شاخه جدیدی را بدون آسیب رساندن به نهال به آن وصل کنید.
3 جوانه را از درخت "تولید کننده" برش دهید. در مرحله بعد ، یک جوانه به ظاهر سالم را روی درخت میوه دلخواه خود بیابید. با ایجاد برشی مورب که 1.2 سانتی متر از زیر جوانه شروع شده و 2.5 سانتی متر زیر آن به پایان می رسد ، آن را از درخت جدا کنید. اگر جوانه در وسط یک شاخه یا شاخه است و در انتها نیست ، برش 2.54 سانتی متری بالای جوانه ایجاد کنید تا برداشته شود.
4 جوانه را به نهال وصل کنید. سپس ، جوانه بریده شده ای را که از درخت "پرورش دهنده" برداشته اید ، به برش T شکل روی نهال بچسبانید. شما می خواهید مواد سبز زیر پوست هر گیاه لمس شود - اگر اینطور نباشد ، جوانه زدن ممکن است موفقیت آمیز نباشد. پس از نشستن جوانه بریده در برش نهال ، آن را با نوارهای لاستیکی یا لاستیک جوانه زده در جای خود محکم کنید (می توانید یک ماده خاص را در اکثر فروشگاه های باغ خریداری کنید).
5 منتظر دریافت کلیه باشید. اگر جوانه زدن موفقیت آمیز باشد ، جوانه بریده و نهال در نهایت باید با هم رشد کرده و یک گیاه بدون درز را تشکیل دهند. در بهار ، این می تواند در یک ماه یا کمتر اتفاق بیفتد ، اما در ماه های کند رشد ، می تواند تا دو ماه طول بکشد. پس از بهبود کامل گیاه ، می توانید نوارهای لاستیکی یا لاستیک جوانه زده را بردارید. در صورت تمایل ، می توانید ساقه گیاه شروع کننده را با دقت 2.54 سانتیمتر یا 5 سانتیمتر بالاتر از شاخه جدید ببرید تا شاخه جدید "اصلی" شود.
- هنگامی که شاخه ای که به گیاه معرفی کردید به اندازه کافی رشد کرد ، باید همانند درختان قدیمی میوه با کیفیت بالا تولید کند. با استفاده از این تکنیک ، باغبانان حرفه ای می توانند نتایج ثابت از تمام درختان آووکادو خود را حفظ کنند.

قسمت 3 از 3: مراقبت از آووکادو

1 آبیاری مکرر ، اما از آبیاری زیاد خودداری کنید. در مقایسه با سایر گیاهان باغ ، آووکادو می تواند به مقدار زیادی آب نیاز داشته باشد. با این حال ، مهم است که به یاد داشته باشید که آبیاری بیش از حد یک مشکل بالقوه تقریباً برای همه گیاهان ، از جمله آووکادو است. سعی کنید آنقدر از آبیاری خودداری کنید که خاک درخت آووکادو روان یا گل آلود به نظر برسد. از خاکی با زهکشی خوب استفاده کنید (خاک غنی از مواد آلی معمولاً گزینه مناسبی است). اگر درخت در گلدان قرار دارد ، مطمئن شوید که گلدان دارای سوراخ های زهکشی در پایین است تا اجازه تخلیه آب را بدهد. این نکات ساده را رعایت کنید تا گیاه خود را از آبیاری بیش از حد در امان نگه دارید.
- اگر برگهای گیاه شما شروع به زرد شدن کرده و مکرر آبیاری می کنید ، این می تواند نشانه آبیاری بیش از حد باشد. آبیاری را فوراً متوقف کرده و فقط بعد از خشک شدن خاک دوباره شروع کنید.
2 فقط گاهی اوقات کود دهید. شما برای رشد یک درخت آووکادو قوی و سالم اصلا به کود احتیاج ندارید. با این حال ، اگر کودها عاقلانه استفاده شوند ، می توانند رشد یک گیاه جوان را به میزان قابل توجهی تحریک کنند. هنگامی که درخت به خوبی ریشه دار شد ، کود متعادل مرکبات را در طول فصل رشد طبق دستورالعمل کود به خاک اضافه کنید. زیاده روی نکنید - وقتی صحبت از لقاح تجاری می شود ، بهتر است تا حدودی محافظه کار باشید.همیشه بعد از کود دهی آبیاری کنید تا کود جذب خاک شود و مستقیماً به ریشه های گیاه برسد.
- مانند بسیاری از گیاهان ، آووکادو در دوران جوانی اصلاً نیازی به بارور شدن ندارد ، زیرا می تواند به "سوختگی" که در اثر کوددهی بیش از حد ایجاد می شود بسیار حساس باشد. سعی کنید حداقل یک سال قبل از تغذیه صبر کنید.
3 مراقب علائم تجمع نمک باشید. در مقایسه با سایر گیاهان ، آووکادو می تواند در برابر تجمع نمک در خاک آسیب پذیر باشد. آووکادوهایی که از میزان بالای نمک رنج می برند ممکن است دارای برگهای کمی پژمرده با نوک قهوه ای "سوخته" و قهوه ای باشند که در آن نمک اضافی تجمع می کند. برای کاهش شوری (شوری) خاک ، روش آبیاری خود را تغییر دهید. حداقل یکبار در ماه ، سعی کنید آبیاری شدید در حالی که خاک را اشباع می کند. جریان آب سنگین نمک های انباشته را به اعماق خاک ، زیر ریشه ها منتقل می کند ، جایی که برای گیاهان کمتر مضر خواهد بود.
4 بدانید چگونه آفات و بیماریهای رایج آووکادو را شکست دهید. مانند هر محصول دیگری ، آووکادو می تواند از آفات و بیماری های مختلفی رنج ببرد که می تواند کیفیت میوه گیاه را تهدید کند یا حتی کل گیاه را به خطر بیندازد. دانستن نحوه تشخیص و حل این مسائل برای حفظ یک درخت آووکادو سالم و پربار بسیار مهم است. در زیر تنها تعدادی از رایج ترین آفات و بیماری های آووکادو آمده است - برای اطلاعات بیشتر منابع گیاهی خود را بررسی کنید:
- سرطان گیاه - "زنگ زده" ، زخم هایی روی گیاه قرار می گیرد که می تواند صمغ ترشح کند. زخم ها را از شاخه های آسیب دیده جدا کنید. زخم بر تنه درخت می تواند گیاه را از بین ببرد.
- ریشه پوسیدگی - معمولاً به دلیل آبیاری زیاد است. باعث زرد شدن برگها ، پژمردگی و پوسیدگی احتمالی حتی در صورت برآورده شدن سایر شرایط رشد می شود. آبیاری بیش از حد را فوراً متوقف کنید ، اگر جریان زیاد است ، ریشه ها را کنده تا در معرض هوا قرار گیرد. گاهی اوقات برای گیاه کشنده است.
- پژمردگی و بیماریهای گیاهی - مناطق "مرده" روی درخت. میوه ها و برگهای این مناطق پژمرده شده و می میرند. مناطق آسیب دیده را بلافاصله از درخت جدا کرده و قبل از استفاده مجدد از ابزارهایی که استفاده می کنید ، بشویید.
- لیسمور - باعث ایجاد لکه های زرد روی برگ ها می شود که به سرعت خشک می شوند. برگهای آسیب دیده می میرند و از شاخه می افتند. از سموم تجاری یا حشرات طبیعی مانند پیرترین استفاده کنید.
- کرم چوبی - چوب را تیز می کند و سوراخ های کوچکی ایجاد می کند که شیره از آن خارج می شود. درمان پیشگیرانه بهتر است - سالم نگه داشتن درختان و تغذیه مناسب و آسیب رساندن به درختان را دشوارتر می کند. در صورت وجود کرم چوبی ، شاخه های آسیب دیده را بردارید و از بین ببرید تا از گسترش آنها کاسته شود.

نکات

کودها مخصوصا برای آووکادو مناسب هستند. طبق دستورالعمل ، تقریباً همیشه مفید خواهند بود. کودهای دیگر نیز می توانند مفید باشند ، به خصوص اگر خاک مشترک به نحوی برای رشد آووکادو مناسب نباشد. از آنجا که نتیجه را خواهید خورد ، به جای خرید مواد مصنوعی ، کودهای ارگانیک را در نظر بگیرید.

هشدارها

اگر برگها قهوه ای و قهوه ای رنگ شوند ، نمک زیادی در خاک انباشته شده است. اجازه دهید آب آزادانه در قابلمه جریان یابد و برای چند دقیقه تخلیه شود.
در حالی که این درست است که شما می توانید یک درخت را از دانه آووکادو پرورش دهید ، به خاطر داشته باشید که درختی که از یک دانه رشد کرده است با واریته اصلی آن بسیار متفاوت است و ممکن است 7 تا 15 سال طول بکشد تا شروع به تولید میوه کند. میوه های درخت کاشته شده با بذر ویژگی های طعمی متفاوتی نسبت به والدین خود دارند.