محتوا

• مراحل
• روش 1 از 3: انتخاب دانه ها
• روش 2 از 3: تخمیر دانه ها
• روش 3 از 3: جمع آوری دانه ها
• نکات
• هشدارها
• چه چیزی نیاز دارید

می توانید دانه های گوجه فرنگی خوب را ذخیره کرده و برای فصل بعد بکارید. دانه ها را از بهترین و خوشمزه ترین گوجه فرنگی انتخاب کنید و سال به سال خودتان رشد کنید.

مراحل

روش 1 از 3: انتخاب دانه ها

1. 1 از گوجه فرنگی هایی که به طور طبیعی گرده افشانی شده اند دانه ها را انتخاب کنید. این گوجه فرنگی از دانه های واقعی تولید شده است ، در حالی که گوجه فرنگی ترکیبی توسط شرکت های تولید بذر تولید شده است. آنها توسط آگاموژنز (تولید مثل غیرجنسی) تولید می شوند. دانه های آنها محصول تولید نمی کند.
   • اگر گوجه فرنگی گرده افشانی شده در باغ خود ندارید ، می توانید گوجه فرنگی های به اصطلاح "میراث" را در بازار یا خواربارفروشی خریداری کنید. همه گوجه فرنگی های خانواده با گرده افشانی طبیعی رشد می کنند.

روش 2 از 3: تخمیر دانه ها

1. 1 دانه های گوجه فرنگی را جمع آوری کنید. برای انجام این کار ، یک گوجه فرنگی رسیده را از وسط نصف کنید.
2. 2 داخل گوجه فرنگی را بیرون بیاورید. با این کار بذرها و مایع اطراف آنها حذف می شود.
3. 3 این مخلوط را در یک لیوان ، کاسه یا ظرف دیگر تمیز بریزید. لازم نیست بذرها را از مایع جدا کنید ، زیرا این امر در طول فرآیند تخمیر اتفاق می افتد.
4. 4 روی ظرف را با نام دانه گوجه فرنگی برچسب بزنید. اگر می خواهید انواع مختلف بذر را نگه دارید ، این بسیار مهم است.
5. 5 آب را در ظرفی بریزید تا دانه ها را بپوشاند. مهم نیست چقدر آب بریزید. نکته اصلی این است که دانه ها کاملاً غوطه ور هستند. پس از آن ، مخلوط ممکن است کمی آبکی شود.
6. 6 روی ظرف را با حوله کاغذی ، گاز یا پلاستیک بپوشانید. برای گردش هوا حتماً فضای خالی بگذارید. تبخیر هوا باعث تخمیر دانه ها می شود.
   • اگر روی ظرف را با پلاستیک می پوشانید ، حتما چند سوراخ در آن ایجاد کنید.
7. 7 ظرف سرپوشیده را در مکانی گرم و دور از نور مستقیم خورشید قرار دهید. بهتر است ظروف را در داخل خانه بگذارید و آنها را بیرون نبرید ، به طوری که هیچ چیز در روند خمیر مایه اختلال ایجاد نکند.
8. 8 روزی یکبار ظرف را باز کرده و مخلوط را هم بزنید. سپس دوباره با حوله کاغذی یا پلاستیک بپوشانید.
9. 9 صبر کن. این فرایند می تواند تا چهار روز طول بکشد تا یک فیلم روی آب ایجاد شود و بیشتر دانه ها در انتهای ظرف قرار بگیرند. بذرهایی که روی سطح آب شناور هستند می توانند دور ریخته شوند زیرا دیگر مناسب نیستند.

روش 3 از 3: جمع آوری دانه ها

1. 1 از یک قاشق برای از بین بردن هرگونه فیلم کپک زده و هر دانه شناور استفاده کنید. این دانه ها را دور بیندازید زیرا نمی توانید از آنها برای پرورش گوجه فرنگی استفاده کنید.
2. 2 ظرف را تمیز کرده و آب تازه در آن بریزید. آب باید در دمای اتاق باشد.
3. 3 دانه ها را به آرامی با آب تازه شستشو دهید. یک قاشق برای این یا چیز دیگری به اندازه کافی بلند مصرف کنید تا به روز ظرف برسد.
4. 4 آب را به آرامی بریزید. هنگام ریختن آب ، ظرف را با چیزی بپوشانید تا از ریختن تصادفی دانه ها و آب جلوگیری شود.
5. 5 دانه ها را در صافی قرار دهید. بررسی کنید که سوراخ های غربال برای دانه ها زیاد نباشد و آنها را زیر آب بشویید.
6. 6 دانه ها را در یک لایه روی یک صفحه کاغذ بچینید. از بشقاب های دیگر استفاده نکنید ، زیرا اگر دانه ها روی سطحی غیر کاغذی قرار بگیرند ، به هم می چسبند.
7. 7 بگذارید دانه ها در زیر نور مستقیم خورشید خشک شوند.
   • گهگاه دانه ها را سرخ کرده و هم بزنید تا تمام سطح آنها در معرض هوا قرار گیرد. اگر به راحتی روی بشقاب بچرخند و به هم نچسبند کاملاً خشک می شوند.
8. 8 دانه ها را در یک ظرف با درب محکم قرار دهید. روی شیشه را با نام دانه و تاریخ امروز برچسب گذاری کنید.
9. 9 شیشه را در مکانی تاریک و خنک مانند زیرزمین نگهداری کنید.

نکات

• وقتی بذرها به درستی خشک و ذخیره شوند ، چندین سال خوب می مانند.
• می توانید دانه ها را در یک پاکت ذخیره کنید ، اما خود پاکت بهتر است در یک ظرف در بسته قرار گیرد.
• اگر مطمئن نیستید که نوع خاصی از گوجه فرنگی ترکیبی است ، می توانید در اینترنت یا در فهرست باغبانی از آن مطلع شوید. شما نمی توانید دانه های ترکیبی را ذخیره کنید ، بنابراین اگر کلمه ترکیبی در توصیف گوجه فرنگی ظاهر شده است ، سعی نکنید آن دانه ها را ذخیره کنید.
• میوه های رسیده حاوی دانه های رسیده هستند ، بنابراین همیشه گوجه فرنگی های کاملا رسیده را انتخاب کنید.
• به دانه های خود چیزی شبیه یک هدیه بدهید.از یک مهد کودک خرید کنید یا یک کیسه تخمه خالی خود را ببندید.
• آب باید از دانه ها تخلیه شود ، بنابراین هنگام خشک کردن آنها از صفحات پلاستیکی یا سرامیکی استفاده نکنید.

هشدارها

• نیازی به تخمیر اجباری دانه ها نیست ، اما به این ترتیب شانس ایجاد بیماری در آنها را کاهش می دهید. همچنین خمیرمایه باعث کند شدن جوانه زنی می شود.
• اگر می خواهید دانه های خود را در یک کیسه پلاستیکی ذخیره کنید ، بسیار مراقب باشید. اگر رطوبت در یکی از دانه ها باقی بماند ، به همه دانه ها منتقل می شود. این می تواند رشد کپک و پوسیدگی را افزایش دهد و دانه های شما را غیر قابل استفاده کند.
• اگر دانه های خود را در یخچال یا فریزر ذخیره کرده اید ، اجازه دهید بسته قبل از باز شدن تا دمای اتاق گرم شود. در غیر این صورت ، رطوبت ناشی از تراکم وارد ظرف می شود.

چه چیزی نیاز دارید

• کوزه یا کاسه کوچک
• دستمال کاغذی ، گاز یا روکش پلاستیکی
• غربال کردن
• بشقاب کاغذی
• برچسب ها و قلم
• پاکت نامه (اختیاری)
• ظرف شیشه ای با درب