محتوا

• مراحل
• نکات

برای افزودن دلپذیر به بسیاری از دسرها ، شکر دارچین درست کنید. تهیه این چاشنی در خانه در مقایسه با خرید مخلوط در سوپر مارکت بسیار ارزان است.

مراحل

1. 1 بیشتر مردم عاشق این چاشنی 4: 1 ، شکر سفید تا دارچین آسیاب شده هستند. اندازه گیری معمولی 1/4 فنجان شکر برای 1 قاشق غذاخوری دارچین است ، زیرا این امر شیرینی شکر و طعم خاص دارچین را متعادل می کند. نسبتهای دیگر از 3: 1 تا 12: 1 متغیر است.
   • 1/4 فنجان شکر به 4 قاشق چایخوری دارچین یا نسبت 3: 1
   • 1/4 فنجان شکر به 2 قاشق چایخوری دارچین یا نسبت 6: 1
   • 1/2 فنجان شکر به 1 قاشق غذاخوری دارچین یا نسبت 8: 1
   • 2 قاشق غذاخوری شکر به 3/4 قاشق چایخوری دارچین یا نسبت 8: 1
   • 1 قاشق غذاخوری شکر به 1/4 قاشق چایخوری دارچین یا نسبت 12: 1
2. 2 شکر سفید را در یک کاسه کوچک اندازه بگیرید.
3. 3 اندازه گیری کرده و دارچین را به یک کاسه اضافه کنید.
4. 4 کاملا مخلوط کنید. هر یک از مواد دیگر را اضافه کنید تا طعم مناسب ادویه به دست آید.
5. 5 مخلوط دارچین و شکر را به انواع دسرها و غذاها اضافه کنید. در اینجا چند دستور العمل وجود دارد:
   • نان تست قند دارچین
   • برش های انبه با شکر و دارچین
   • بلغور جو دوسر با خامه دارچین و شکر
   • توپ های قنادی با شکر و دارچین
6. 6 مخلوط باقیمانده را در ظرفی محکم در دمای اتاق نگهداری کنید.

نکات

• برای اینکه شکر دارچین بیش از حد اشباع نشود ، از نسبت های مناسب استفاده کرده و سپس به مزه اضافه کنید.
• سایر دستور العمل های محبوب که از دارچین و شکر استفاده می کنند ، رول دارچین ، مافین ، نان تست فرانسوی ، ماست ، پنکیک شربت و تارت است.