محتوا

• روش 2 از 2: بدانید که بدنبال چه چیزی هستید
• نکات
• هشدارها

1 از استفاده از این روش بدون برنامه ریزی کامل خودداری کنید. برخی از گیاهان کشنده هستند و حتی اگر توصیه های ما را رعایت کنید ، همیشه احتمال بیماری شدید وجود دارد.

• برای آزمایش گیاهان وحشی برای خوردن آماده شوید: گیاهان و جانوران محلی را مطالعه کنید ، یک کتاب مرجع یا کلید طبقه بندی بخرید تا بتوانید گیاهان وحشی را شناسایی کنید.
• اگر آمادگی لازم را ندارید و نمی توانید غذای واقعا بی خطر بیابید ، به یاد داشته باشید که بسته به سطح فعالیت شما ، بدن می تواند برای روزها زنده بماند. گرسنه بودن بهتر از مسموم شدن است.

2 به دنبال گیاهانی باشید که فراوان هستند. آزمایش در مورد خوردنی هیچ فایده ای ندارد ، اگر گیاهان کمی وجود داشته باشد ، شما چیزی برای خوردن نخواهید داشت.

3 در 8 ساعت قبل از چک کردن ، به جز آب تمیز چیزی نخورید و ننوشید. اگر مجبور باشید از این روش استفاده کنید ، این مسیر اجتناب ناپذیر خواهد بود.

4 قطعه قطعه گیاهان را تقسیم کنید. برخی از گیاهان دارای قسمتهای خوراکی و قسمتهای سمی هستند. برای آزمایش میزان خوردن گیاه ، باید آن را به گل ، ساقه و برگ تقسیم کنید. همه چیز باید جداگانه از نظر قابلیت خوردن بررسی شود.

• بعد از اینکه گیاه را جدا کردید ، آن را از نظر حشرات بررسی کنید. اگر در گیاه کرم یا حشرات دیگری پیدا کردید ، آن را دور بیندازید و یک نمونه جدید برای آزمایش بگیرید. اگر گیاه حاوی حشرات یا کرم ها باشد ، گیاه با کرم چاله است ، به خصوص اگر حشرات قبلاً گیاه را ترک کرده باشند.
• بسیاری از قسمتهای گیاه فقط در مواقع خاصی از سال قابل خوردن هستند. به عنوان مثال ، بلوط های برداشت شده در زمستان در حال حاضر دارای کرم چاله هستند. اگر لاروها را در داخل گیاه پیدا کردید ، گیاه خوراکی است و حاوی مقدار زیادی پروتئین است ، به هر حال ، لاروها نیز خوراکی هستند ، فقط ترش و سفت هستند.

5 تعیین کنید که آیا گیاه از بیرون سمی است یا خیر. چنین گیاهی پوست شما را می سوزاند. قسمت مورد نظر خود را روی مچ دست یا داخل دست قرار دهید. آن را له کرده و 15 دقیقه صبر کنید. اگر ظرف 8 ساعت آینده واکنشی به گیاه ظاهر شد ، آن را نخورید.

• این کار را با هر قسمت از گیاه انجام دهید تا زمانی که تشخیص دهید همه آنها هیچ واکنشی نشان نمی دهند.

6 یک دسته کوچک از گیاه را آماده کنید. برخی از گیاهان در صورت خام بودن سمی هستند. بنابراین سعی کنید قسمتی از گیاه را که در حال آزمایش آن هستید بپزید. اگر فرصت پخت این گیاه را ندارید و در آینده چنین فرصتی نخواهید داشت ، سپس گیاه را به صورت خام بررسی کنید.

7 گیاه را روی زبان خود امتحان کنید. این خطرناک ترین آزمایش است ، بنابراین آن را به آرامی و با دقت انجام دهید. در اینجا چند دستورالعمل برای انجام این کار آمده است:

• یک تکه کوچک گیاه را به مدت 3 دقیقه روی لب های خود بمالید. آن را در دهان خود نگذارید. در صورت احساس سوزش یا ناراحتی دیگر ، آزمایش را ادامه ندهید.
• یک تکه دیگر از گیاه را روی زبان خود قرار دهید. آن را بدون جویدن حدود 15 دقیقه روی زبان خود نگه دارید. اگر احساس ناراحتی می کنید ، بیشتر بررسی نکنید.
• حالا می توانید گیاه را بجوید و 15 دقیقه دیگر در دهان خود نگه دارید. خوب بجوید ، قورت ندهید. اگر احساس ناراحتی می کنید ، بررسی را ادامه ندهید.
• یک قطعه کوچک از گیاه را ببلعید.

8 8 ساعت صبر کنید در این مدت به جز آب تمیز چیزی نخورید و ننوشید.اگر احساس ناراحتی می کنید ، استفراغ کنید و آب زیادی بنوشید. اگر زغال فعال کرده اید ، آن را با آب بنوشید. اگر بررسی گیاه شکست خورد ، دیگر بررسی گیاه را ادامه ندهید.

9 1/4 فنجان از همان قسمت گیاهی را که به همان روش پخته شده بخورید. بسیار مهم است که گیاه را به همان روش اول آزمایش کنید.

10 8 ساعت دیگر صبر کنید. چیزی نخورید ، فقط آب تمیز بنوشید. اگر احساس ناراحتی می کنید ، استفراغ کنید و آب زیادی بنوشید. اگر همه چیز مرتب است ، می توانید این قسمت از گیاه را بدون آسیب رساندن به سلامتی خود بخورید ، اما فقط به شکلی که آن را امتحان کرده اید.

11 اگر قسمتی از گیاه یکی از مراحل آزمایش را با شکست مواجه کرد ، آزمایش جدیدی را شروع کنید. اگر قسمت اول گیاه سمی شد ، می توانید قسمت بعدی گیاه را به دست دیگر وصل کنید. در صورت واکنش به گیاه ، نیازی به بررسی این نیست که آیا خوراکی است یا نه. منتظر بمانید تا علائم از بین بروند و آزمایش جدیدی را شروع کنید. اگر بعد از آزمایش گیاه ناراحتی داشتید ، منتظر بمانید تا علائم مسمومیت برطرف شود و آزمایش جدیدی را شروع کنید. این گیاه ممکن است دارای قسمتهای خوراکی باشد ، اما ترجیحاً آن را ترک کرده و به گیاه بعدی بروید.

12 اگر به غذای دیگر دسترسی دارید ، می توانید به تدریج آن را بررسی کنید. اگر چیزی برای خوردن دارید ، آزمایش را به چند قسمت تقسیم کنید: می توانید از 8 ساعت خواب معمولی مانند 8 ساعت آزمایش خوراکی گیاه استفاده کنید. فراموش نکنید که اگر توانایی زنده ماندن دارید ، یعنی غذای لازم برای حفظ بدن را دارید ، یا اگر نمی توانید توضیحی از گیاه پیدا کنید ، اما می خواهید آن را بدون خطر برای سلامتی آزمایش کنید ، می توانید چنین بررسی هایی را انجام دهید. به

• صبح از خواب بیدار شوید و پوست خود را آزمایش کنید. بعد از 8 ساعت ، یک وعده غذایی معمولی بخورید ، نه غذایی که در حال آزمایش آن هستید.
• صبح روز بعد با بلعیدن یک تکه از گیاه آزمایش را به پایان برسانید. بعد از 8 ساعت ، پس از اطمینان از خوب بودن ، دوباره غذای معمولی خود را بخورید.
• صبح روز بعد نمونه کامل گیاه را بخورید. بعد از 8 ساعت جشن بگیرید که زنده هستید و گیاه دیگری برای خوردن دارید.
• از هیچگونه قدم ، نصیحت یا احتیاط غافل نشوید. این روش به گونه ای طراحی شده است که بدن شما را از استرس 24 ساعته ناشتا محروم می کند و به این ترتیب می توانید گیاه را از نظر قابلیت خوردن در یک منطقه خاص بدون روزه گرفتن بیش از 16 ساعت در روز ، اما تنها 8 ساعت در آخرین روز ازمایش کنید. با خوردن ¼ فنجان غذایی که از شما حمایت می کند ، آزمایش کنید.

روش 2 از 2: بدانید که بدنبال چه چیزی هستید

1. 1 شما باید از علائم گیاهان سمی آگاه باشید. برخی از گیاهان که ظاهری سمی ، طعم و بوی کاملاً خوراکی دارند ، اما برخی از آنها دارای نشانه هایی هستند که نشان می دهد نباید توسط انسان خورده شود. اگر از چنین گیاهانی اجتناب کنید ، ممکن است گیاه خوراکی را از دست بدهید ، اما هنوز زنده بمانید. از گیاهان با ویژگی های زیر دوری کنید:
   • آب شیری.
   • بوی بادام.
   • دانه ها ، لوبیا یا نخود فرنگی داخل غلاف ها.
   • خار ، خار یا موهای ریز وجود دارد.
   • مزه تلخ.
   • سر بذرها با خارهای صورتی یا سیاه.
   • گل آذین سه برگ.
2. 2 به دنبال گیاهان خوراکی قابل تشخیص باشید. اگر بدانید به دنبال چه چیزی هستید ، شاید آنچه را که در فروشگاه ها در قفسه ها مشاهده کرده اید پیدا کنید. هر گیاهی که وحشی تلقی می شود باید از نظر خوردنی به روش توصیف شده در بالا مورد آزمایش قرار گیرد ، زیرا برخی از گیاهان سمی شبیه گیاهان خوراکی هستند. در هر صورت ، گیاهانی که شبیه غذاها هستند را می توان مزه کرد:
   • زغال اخته
   • توت سیاه
   • قاصدک
   • مارچوبه
   • توت فرنگی
   • پیاز وحشی
   • خرمالو
   • فندق
   • موز
   • انبه
   • نارگیل
   • پاپایا
   • تاروت
   • کاکتوس
3. 3 جلبک دریایی را فراموش نکنید. جلبک دریایی یک غذای مغذی است و می توانید آن را از اقیانوس انتخاب کنید. سعی نکنید جلبک دریایی را که در ساحل شسته شده است بخورید.اگر می توانید به جلبک ها برسید و مقداری برداشت کنید ، یک منبع غذایی فوق العاده دارید که با مواد معدنی و ویتامین C غنی شده است. در اینجا معروف ترین جلبک های خوراکی وجود دارد:
   • جلبک دریایی
   • جلبک سبز
   • خزه ایرلندی
   • جلبک دریایی خوراکی قرمز تیره
   • جلبک قرمز

نکات

• میوه های گرمسیری رسیده را جمع آوری کرده و بخورید. اگر باید میوه نارس بخورید ، ابتدا آن را بپزید. تمام دستورالعمل ها را با این میوه ها دنبال کنید تا مطمئن شوید که قابل خوردن هستند.
• در صورت امکان ریزوم گیاهان را آماده کنید تا میکروب ها و باکتری ها را از بین ببرید.
• اگر می بینید که یک حیوان در حال خوردن یک گیاه است ، این بدان معنا نیست که برای شما قابل خوردن است. برخی از گیاهانی که برای انسان سمی هستند برای حیوان کاملاً خوراکی هستند.
• انواع توت ها (توت سیاه و تمشک) را جمع آوری کنید. آنها معمولاً برای انسان بی ضرر هستند. اگرچه در برخی از نقاط که شاه توت به عنوان علف هرز در نظر گرفته می شود ، می توان آنها را با علف کش ها سمپاشی کرد. تنها استثناء شاه توت سفید است که فقط در آلاسکا رشد می کند.
• اطلاعات موجود در این مقاله ، به ویژه اقدامات احتیاطی ، می تواند به شما در شناسایی گیاهان خوراکی کمک کند. همه هشدارها به منظور محافظت از شما در برابر گیاهان سمی نوشته شده است.
• از گیاهان دارای پیاز اجتناب کنید مگر اینکه بوی پیاز یا سیر را بوی معطر بدهد.

هشدارها

• هنگامی که تشخیص دادید گیاه خوراکی است ، آن را انتخاب کنید ، نه گیاهان مشابه. بسیاری از گیاهان مشابه هستند.
• از گیاهان دارای گل چتر خودداری کنید.
• قبل از شروع به آزمایش گیاهان ناآشنا، به اطراف خود نگاه کنید: شاید چیزی برای خوردن وجود داشته باشد ، مانند نارگیل ، گوشت ، ماهی یا غذای دیگر. اگر چیز دیگری نیست ، هنگام بررسی گیاهان و انواع توت ها از نظر خوردنی مراقب باشید.
• از گیاهان شیره شیری خودداری کنید. شما نباید ساقه های چنار را بخورید ، اما بقیه آنها قابل خوردن هستند.
• از قارچ ها و گیاهان قارچی مشابه خودداری کنید. بسیاری از قارچ ها خوراکی هستند ، اما بسیاری از آنها کشنده هستند و اگر دقیقاً نمی دانید کدامیک از آنها ، اشتباه مهلک را برطرف نمی کنید.
• به طور کلی از گیاهان خاردار و خاردار خودداری کنید. اگر چنین گیاهی دارای انواع توت ها است ، پس آنها قابل خوردن هستند. از جمله استثنائات خار خار و گلابی (کاکتوس) است.
• بررسی گیاهان می تواند خطرناک باشد. فقط در موارد استثنایی می توانید به چنین اقداماتی متوسل شوید.
• از گیاهانی که حاوی کرم ، حشرات یا انگل هستند نخورید.
• از گیاهان دارای برگهای براق خودداری کنید.
• از گیاهانی که دارای انواع توت های زرد ، سفید یا قرمز هستند خودداری کنید.
• این یک واقعیت نیست که یک حیوان گیاهی می خورد و برای انسان قابل خوردن است.
• از انواع توت های مقدس ، قرمز رنگ و پر از گوشت آبدار خودداری کنید ، آنها بسیار سمی هستند. فقط پرندگان آنها را می خورند.
• دانه هلو یا بادام نخورید زیرا حاوی مقادیر کمی سیانید است.