محتوا

• مراحل
• نکات
• هشدارها
• چه چیزی نیاز دارید

اگر احساس می کنید چایی که در حال تهیه آن هستید بی مزه و خسته کننده شده است ، ممکن است برای قوی شدن نیاز به خرید چای جدید یا دم کردن چای موجود بیشتر داشته باشید. هیچ چیز بدتر از چای وجود ندارد که طعم آن شبیه آب گرم است. پس از همه ، چای ، اول از همه ، یک تزریق معطر با طعم دلپذیر است ، که باید از آن لذت برد.

مراحل

1. 1 چای با کیفیت بخرید. چای شل بسیار بهتر از کیسه های چای دم می کند زیرا آب آزادانه در اطراف برگ های چای گردش می کند و طعم و عطر بیشتری از آنها بیرون می آورد. در اینجا لیستی از چای های مختلف و خواص آنها آمده است: نارنج پکو: چای برگ دار با درجه متوسط. برگهای چای نسبتاً بزرگ و در امتداد محور پیچ خورده است ، چنین چای در سریلانکا و جنوب هند برداشت می شود. Pekoe نارنجی گلدار: شبیه به نارنجی Pekoe ، اما در مناطق دیگر برداشت می شود. Pekoe نارنجی گلدار طلایی: چای با کیفیت بالا با جوانه (نوک) و برگهای جوان. باکیفیت عالی گل طلایی گل نارنجی پکو: با کیفیت ترین چای در بین تمام چای های نارنجی پکوئه.
2. 2 یک لیتر آب تمیز را بجوشانید. توصیه می شود از آب بطری خالص ، عاری از کلر و سایر ناخالصی ها و مواد معدنی کم که می تواند بر طعم چای تأثیر بگذارد ، استفاده کنید.
3. 3 برگ چای را در قوری قرار دهید. یک قوری شیشه ای یا سرامیکی بهترین انتخاب است. میزان دم کردن بستگی به ترجیحات شخصی شما و میزان قوی بودن چای دارد.معمولاً 4 قاشق غذاخوری برگ چای برای یک لیتر چای کافی است.
4. 4 در صورت تمایل می توانید شکر یا عسل اضافه کنید.
5. 5 روی برگ چای آب جوش بریزید و بگذارید دم بکشد. زمان توصیه شده برای دم کردن 4 تا 7 دقیقه برای چای سیاه ، 3 تا 5 دقیقه برای چای سبز است.
6. 6 در صورت تمایل برگهای چای را صاف کنید. از طرف دیگر ، می توانید برگ ها را در قوری بگذارید اما چای دم کرده را در فنجان ها بریزید. از چای خود لذت ببرید!

نکات

• چای یا کیسه های چای را فشار ندهید ، زیرا باعث آزاد شدن تانن می شود که تلخی چای را اضافه می کند.
• ترکیب چای و طعم های مختلف می تواند بسیار سرگرم کننده و هیجان انگیز باشد. می توانید چوب وانیلین یا دارچین را به چای خود ، انواع نعناع (مانند نعناع) و غیره اضافه کنید. همچنین می توانید چای هایی با طعم های مختلف خریداری کنید.
• و اگرچه استفاده از کیسه های چای بسیار راحت تر و راحت تر است ، اما معمولاً از ارزان ترین انواع چای استفاده می کنند - آنها معمولاً دم کرده و خرده برگ های چای هستند ، که عملاً فاقد روغن های ضروری هستند که طعم و عطر را به چای می دهند.
• بسته به "قدرت" چای های مختلف و ترجیحات خود ، می توانید از مقادیر مختلف برگ خشک چای برای مقدار یکسان آب استفاده کنید.

هشدارها

• هرگز یک برگ چای را نجوشانید - این کار طعم و عطر آن را افزایش نمی دهد ، بلکه برعکس ، فقط تمام تلخی چای را از بین می برد. اگر در حال دم کردن چای سبز هستید ، پس از جوش آمدن آب ، یک دقیقه صبر کنید تا کمی خنک شود و 3-5 دقیقه دم کنید. توصیه می شود چای سیاه را به مدت 4-7 دقیقه دم کنید. چای کیسه ای باید برای مدت کوتاهی دم بکشد: 1-3 دقیقه برای کیسه های چای سبز و 3-5 دقیقه برای کیسه های چای سیاه.

چه چیزی نیاز دارید

• آب تمیز فیلتر شده
• قوری 1 لیتری
• چای
• کتری
• افزودنیهای اضافی برای چای