محتوا

• عناصر
• مراحل
• روش 1 از 3: سوسیس ها را روی اجاق بپزید
• روش 2 از 3: سوسیس های مایکروویو
• روش 3 از 3: افزودن رایحه اضافی
• نکات
• هشدارها
• چه چیزی نیاز دارید
• مقالات تکمیلی

پخت سوسیس یک راه سریع و آسان برای پخت شام است. تنها چیزی که نیاز دارید یک قابلمه آب و یک کیسه سوسیس است. می توانید سوسیس ها را با ادویه جات ترشی کنید یا بعد از جوشاندن آنها را تفت دهید. کار را با قرار دادن سوسیس های آب پز در نان های هات داگ تمام کنید و با ادویه جات ترشی جات و سس مورد علاقه خود مزه دار کنید.

عناصر

• سوسیس
• اب
• نان های هات داگ
• مواد اضافی مانند چیلی ، پنیر ، پیاز ، خردل ، سس گوجه فرنگی ، سس تند.

مراحل

روش 1 از 3: سوسیس ها را روی اجاق بپزید

1. 1 آب را در یک قابلمه بزرگ بریزید و بگذارید بجوشد. قابلمه باید آنقدر بزرگ باشد که همه سوسیس ها را در خود جای دهد. اگر سوسیس اضافه کنید ، ترک فضای آزاد صادق نیست.
2. 2 سوسیس ها را در یک قابلمه بریزید. سوسیس ها را یکی یکی به آرامی پایین بیاورید. همه سوسیس ها را به یکباره در قابلمه نریزید ، در غیر این صورت آب جوش به بیرون می ریزد و ممکن است خودتان را بسوزانید.
3. 3 سوسیس ها را به مدت 6 دقیقه بپزید. سوسیس محصولات نیمه تمام است ، اما بهتر است آنها را دوباره گرم کنید ، طعم آنها بهتر می شود. 6 دقیقه زمان کافی برای پخت سوسیس است ، بنابراین آنها به خوبی گرم می شوند ، اما در عین حال در وسط نمی ترکند. سعی کنید سوسیس ها را بپزید تا منفجر نشوند ، در غیر این صورت طعم آنها کمی از بین می رود.
   • اگر در حال تهیه یک بسته بزرگ سوسیس هستید ، ممکن است به یک یا دو دقیقه اضافی نیاز داشته باشید. قبل از بیرون آوردن بقیه سوسیس آمادگی آن را بررسی کنید.
   • اگر یک یا دو سوسیس را می جوشانید ، ممکن است در کمتر از 6 دقیقه آماده شوند. سوسیس ها را بعد از 5 دقیقه بررسی کنید ، شاید آماده باشند. اگر نه ، آنها را دوباره در آب بگذارید تا بجوشند.
4. 4 ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و سوسیس ها را آبکش کنید. می توانید سوسیس ها را یک به یک با انبر جدا کرده و آب را تکان دهید. یا می توانید سوسیس ها را در آبکش بریزید ، آب تخلیه می شود و سوسیس در آبکش باقی می ماند.
   • اگر سوسیس و سوسیس را آب پز کرده اید ، سوسیس های اضافی را در آب بگذارید ، تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود.
   • اگر برای تعداد زیادی مهمان سوسیس می پزید ، قابلمه را روی حرارت ملایم نگه دارید تا تمام سوسیس ها خورده شوند.

روش 2 از 3: سوسیس های مایکروویو

1. 1 یک کاسه مناسب مایکروویو را تا نیمه از آب پر کنید. مطمئن شوید کاسه آنقدر بزرگ است که بتواند تمام سوسیس هایی را که می خواهید بپزید در خود جای دهد. یک کاسه شیشه ای یا پلاستیکی کار می کند.
2. 2 از چاقو برای برش سوسیس استفاده کنید. اگر سوسیس ها را خرد کنید ، وقتی گرم می شوند ، نمی ترکند. قبل از پخت مایکروویو هر سوسیس را به صورت طولی برش دهید.
3. 3 سوسیس ها را با قدرت کامل به مدت 1 دقیقه بپزید. بعد از یک دقیقه سوسیس را بررسی کنید تا مشخص شود آیا هنوز باید پخته شود یا خیر. نوک سوسیس را ببرید تا ببینید خوب گرم شده است یا خیر. اگر فکر می کنید سوسیس باید گرم شود ، مایکروویو را به مدت 30 ثانیه روشن کنید تا سوسیس کاملاً پخته شود.
   • با نگاه کردن می توانید تشخیص دهید که سوسیس تهیه شده است. اگر سطح سوسیس تیره و چروکیده باشد ، ممکن است آماده باشد.
   • اگر چند سوسیس می پزید ، چند دقیقه زمان می برد تا سوسیس ها کاملاً بپزند.
4. 4 سوسیس ها را آبکش کنید. سوسیس ها را با چنگال از آب خارج کرده و قبل از سرو روی دستمال کاغذی خشک کنید.

روش 3 از 3: افزودن رایحه اضافی

1. 1 چاشنی را به آبی که سوسیس در آن جوشانده است اضافه کنید. سوسیس هایی که در آب ساده پخته می شوند به تنهایی خوشمزه هستند ، اما می توانید طعم آنها را با افزودن چاشنی ها تقویت کنید. اگر سوسیس شور را ترجیح می دهید ، نصف قاشق چایخوری نمک اضافه کنید. چند لحظه قبل از برداشتن سوسیس از روی حرارت ، یک یا چند مورد از مواد زیر را اضافه کنید:
   • 1/2 قاشق چایخوری سیر دانه دار
   • 1/2 قاشق چایخوری مخلوط ادویه ایتالیایی
   • 1/4 قاشق چایخوری فلفل قرمز
2. 2 آبجو را در آب سوسیس بریزید. آبجو طعم خاصی به سوسیس می دهد. این دستور العمل برای زمانی که در حال دم کردن سوسیس برای تعداد زیادی از مهمانانی هستید که برای تماشای پخش ورزشی یا مهمانی عاشق آبجو هستند ، مناسب است. یک بطری کامل آبجو را در قابلمه بریزید و یک و نیم لیوان آب را جایگزین کنید. آبجو را بجوشانید و سوسیس ها را طبق معمول بپزید.
   • اگر آزمایش آشپزی را دوست دارید ، سعی کنید سوسیس را در آبجوهای مختلف دم کنید. طعم سوسیس هایی که در آبجو سبک تهیه می شوند متفاوت از سوسیس هایی است که در آبجو تیره دم می کنند.
   • این روش برای انواع سوسیس ، اما به ویژه برای گوشت گاو مناسب است.
3. 3 یک حبه سیر را به آب اضافه کنید. اگر یک یا دو حبه سیر را در آب جوش بریزید ، کالباس طعم و بوی سیر می دهد. شما حتی نیازی به پوست کندن سیر ندارید ، کافی است یک یا دو حبه سیر پوست کنده را داخل آن بریزید.
4. 4 سعی کنید سوسیس ها را بعد از جوشاندن سرخ کنید. اگر سوسیس با پوسته سرخ شده را دوست دارید ، بلافاصله پس از جوشاندن آنها را سرخ کنید. یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید ، کمی روغن زیتون به آن اضافه کنید. برای ایجاد برش در امتداد سوسیس از چاقو استفاده کنید. وقتی روغن داغ شد ، سوسیس ها را سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند و آنها را کنار تابه در ماهیتابه بریزید.
5. 5 سوسیس ها را با ادویه جات ترشی جات و سس های مورد علاقه خود مزه دار کنید. صرف نظر از نحوه پخت سوسیس ، چاشنی را برای طعم اصلی اضافه کنید. سوسیس را در نان هات داگ قرار دهید و سس را اضافه کنید. در اینجا چند ایده وجود دارد:
   • سس فلفل
   • پنیر رنده شده
   • سس گوجه فرنگی یا خردل
   • پیاز خرد شده ، خام یا سرخ شده
   • قارچ سرخ شده
   • ماریناد

نکات

• به خاطر داشته باشید که سوسیس کبابی یا سوسیس کبابی طعم واقعی دارند ، اگرچه طعم آنها متفاوت است.
• برای جلوگیری از خیس شدن نان هات داگ ، سوسیس را قبل از قرار دادن روی نان روی دستمال کاغذی خشک کنید.

هشدارها

• هنگام برداشتن سوسیس از آب داغ مراقب باشید. برای این کار فقط از دستگاه های مناسب استفاده کنید. اگر سوسیس در آب داغ بیفتد ، پاشیدن می تواند باعث سوختگی شود. از دیگ آشپزی استفاده کنید.
• آب زیادی در قابلمه نریزید ، در غیر این صورت هنگام جوشیدن بیرون می ریزد.

چه چیزی نیاز دارید

• قابلمه متوسط
• بشقاب
• انبر پخت
• سوسیس
• نان های هات داگ
• چاشنی ها و سس ها

مقالات تکمیلی

طرز تهیه آب جوش طرز تهیه هات داگ طرز تهیه هات داگ در مایکروویو چگونه بفهمیم مرغ خراب شده است چگونه تشخیص دهیم که گوشت چرخ کرده خراب شده است نحوه تشخیص گوشت آلوده طرز تهیه استیک در فر نحوه ترشی مرغ در آب نمک چگونه مارپیچ استیک کنیم چگونه استخوان ها را از ران مرغ جدا کنیم طرز پخت سوسیس در فر طرز پخت روی کباب طرز نگهداری ترد نحوه پخت سینه مرغ یخ زده