نویسنده:
Virginia Floyd
تاریخ ایجاد:
12 اوت 2021
تاریخ به روزرسانی:
22 ژوئن 2024
![طرز تهیه چاشنی سیر و زنجبیل تازه و سالم خانگی بدون مواد نگهدارنده با عمر طولانی](https://i.ytimg.com/vi/pSUsLg1CBxo/hqdefault.jpg)
محتوا
آسیاب زنجبیل در خانه با روش زیر بسیار آسان است.
مراحل
1 زنجبیل با کیفیت خوب بخرید. زنجبیل سفت و محکمی را انتخاب کنید که عاری از لکه یا آسیب باشد.زنجبیلی را انتخاب کنید که بیش از حد چروکیده نباشد و بتوانید آن را به راحتی پوست بگیرید و برش دهید.
2 یک سطح صاف که می توانید روی آن برش دهید ، مانند تخته برش آماده کنید.
3 زنجبیل را پوست بگیرید. برای این منظور از چاقو استفاده کنید. هنگام استفاده از چاقو ، ایمنی را به خاطر بسپارید.
4 زنجبیل پوست کنده را به صورت دایره برش دهید.
5 لیوان ها را روی هم قرار دهید و به برش های نازک برش دهید.
6 برش های نازک را با هم قرار دهید. زنجبیل را با دقت خرد کنید.
- اگر یک چاقوی بسیار تیز برای خرد کردن گیاهان / زنجبیل (Mezzaluna) دارید ، از آن به جای چاقوی معمولی استفاده کنید. لیوان های زنجبیل را روی تخته برش بگذارید و با این ابزار آشپزخانه آنها را آسیاب کنید.
7 در صورت نیاز از زنجبیل استفاده کنید.
نکات
- زنجبیل را در ظرف شیشه ای محکم در یخچال نگهداری کنید. برای چند روز از زنجبیل چرخ کرده استفاده کنید.
چه چیزی نیاز دارید
- پوست کنده زنجبیل
- چاقوی برش و خرد کردن
- تخته برش