محتوا

• مراحل
• قسمت 1 از 2: اجتناب از غذاهایی که باعث پانکراتیت می شوند
• قسمت 2 از 2: مواد غذایی برای بهبود پانکراتیت
• نکات
• مقالات مشابه

پانکراتیت یک بیماری است که در آن التهاب و نقص عملکرد لوزالمعده (غده بزرگی که در هضم شرکت می کند و غذا را به شکلی که بدن می تواند جذب کند ، پردازش می کند) وجود دارد. دو نوع پانکراتیت وجود دارد: شکل حاد (التهاب ناگهانی و کوتاه مدت) و فرم مزمن (التهاب طولانی مدت). پانکراتیت معمولاً نتیجه سنگ کیسه صفرا و الکلیسم مزمن است.

مراحل

قسمت 1 از 2: اجتناب از غذاهایی که باعث پانکراتیت می شوند

1. 1 از مصرف زیاد الکل خودداری کنید. ارتباط بسیار واضحی بین مصرف زیاد الکل و پانکراتیت وجود دارد. اگر مستعد ابتلا به پانکراتیت هستید ، اولین کاری که می توانید برای بدن انجام دهید این است که مصرف الکل خود را کاهش دهید. حدود 7 مورد از 10 مورد پانکراتیت مزمن ناشی از الکلیسم طولانی مدت است.
   • سیگار اثرات منفی الکل را بر پانکراتیت افزایش می دهد ، بنابراین شما همچنین باید سیگار را ترک کنید.
   • اگر شما یا کسی که می شناسید مشکل الکل دارید ، ممکن است نیاز به کمک بگیرید. به گروه توانبخشی یا الکلی های ناشناس بروید.
2. 2 با رابطه بین سنگ کیسه صفرا و پانکراتیت آشنا شوید. سنگ کیسه صفرا یکی از عوامل اصلی پانکراتیت حاد است. آنها در اثر تجمع مقادیر زیادی کلسترول در صفرا (ماده ای در کبد که باعث امولسیون چربی ها می شود) ایجاد می شوند.
3. 3 از غذاهای چرب و سرخ کرده خودداری کنید. اگر مستعد ابتلا به پانکراتیت هستید ، باید هر چیزی را که حاوی چربی های اشباع یا ترانس است حذف کنید. به طور خاص ، اگر در حال بهبودی از حمله پانکراتیت هستید ، غذاهای چرب می تواند منجر به حمله دوم شود. سعی کنید از غذاهای زیر اجتناب کنید:
   • گوشت های چرب مانند گوشت اندام ، بیکن ، پپرونی و سالامی
   • غذاهای چرب مانند همبرگر و سیب زمینی سرخ کرده
   • غذاهای سرشار از چربی ترانس مانند محصولات پخته شده بسته بندی شده ، فست فود و پیتزای منجمد
   • شیر کامل ، ماست و پنیر
4. 4 مصرف غذاهای حاوی کربوهیدرات سریع را به حداقل برسانید. غذاهای حاوی کربوهیدرات سریع باعث افزایش سطح تری گلیسیرید (میزان چربی موجود در خون) می شوند که می تواند منجر به سنگ کیسه صفرا و پانکراتیت شود. اینها شامل شیرینی و نوشیدنی های پرکالری هستند. باید به محصولات زیر توجه ویژه ای شود:
   • آب شیرین
   • کیک ، کلوچه و تارت
   • آب نبات
   • محصولات نیمه تمام مانند مربا و برخی مواد پرکننده
5. 5 رژیم سخت نگیرید. اگر در تلاش برای کاهش وزن هستید ، این کار را به تدریج انجام دهید ، در غیر این صورت ممکن است بدن شما نتواند با آن کنار بیاید. کاهش سریع وزن می تواند باعث ایجاد سطح بالایی از کلسترول در کبد شما شود که به نوبه خود می تواند منجر به سنگ کیسه صفرا شود.

قسمت 2 از 2: مواد غذایی برای بهبود پانکراتیت

1. 1 مقدار زیادی غلات کامل بخورید. غذاهای آرد سفید سطح تری گلیسیرید (میزان چربی موجود در خون) را تا حد زیادی افزایش می دهند ، که می تواند باعث حمله پانکراتیت شود. از نان سفید ، غلات ، برنج و ماکارونی تهیه شده از آرد سفید تصفیه شده خودداری کنید. در عوض ، آنالوگ های غلات کامل را انتخاب کنید.
2. 2 میوه و سبزیجات زیاد بخورید. به طور خاص ، باید به غذاهای غنی از ویتامین B و آهن (مانند سبزیجات برگ دار) تغییر دهید. اکثر میوه ها و سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان هستند که می تواند از حمله پانکراتیت جلوگیری کند.به محصولات زیر توجه کنید:
   • سبزیجات سبز
   • توت و گیلاس
   • گوجه فرنگیها
   • کدو تنبل
   • فلفل دلمه ای
3. 3 نوشیدن مقدار زیادی آب. بنیاد ملی پانکراس توصیه می کند افرادی که مبتلا به پانکراتیت هستند همیشه یک بطری آب همراه خود داشته باشند تا از کم آبی بدن جلوگیری شود (که می تواند باعث حمله پانکراتیت شود). همچنین می توانید گاتوراد و سایر نوشیدنی های ورزشی را با خود ببرید ، اما مراقب نوشیدنی های با قند بالا باشید.

نکات

• برای کاهش خطر ابتلا به پانکراتیت ، باید به طور منظم ورزش کنید و سیگار را ترک کنید.
• اگر فکر می کنید ممکن است به پانکراتیت مبتلا باشید ، در مورد رژیم غذایی خود با پزشک خود مشورت کنید.

مقالات مشابه

• چگونه با نوشیدن آب چربی شکم را از بین ببریم
• چگونه شیرینی را کنار بگذاریم
• نحوه انتخاب غذاهایی که به حفظ زیبایی کمک می کند
• چگونه از نفخ جلوگیری کنیم
• چگونه درست غذا بخوریم
• چگونه می توان نفخ ناشی از فیبر را کاهش داد
• نحوه استفاده از ترازو