نحوه استفاده از عسل به جای شکر

محتوا

عناصر
مراحل
نکات
چه چیزی نیاز دارید

اگر می خواهید مصرف قند خود را کاهش دهید یا محصول کم تصفیه شده را جایگزین آن کنید ، باید در مورد عسل فکر کنید. مطالعات اخیر نشان داده است که عسل بسیار سالم تر از شکر است. عسل شیرین تر از شکر است ، به این معنی که باید کمتر مصرف کنید. در این مقاله روش ساده ای را برای استفاده صحیح از عسل به جای شکر یاد خواهید گرفت.

عناصر

عسل (حدود یک چهارم مقدار شکر معمولی استفاده شده)

مراحل

1 به یاد داشته باشید که عسل طعم و عطر قوی تری دارد.
2 به جای 1 قاشق غذاخوری شکر (5 میلی لیتر) ، از یک چهارم قاشق چایخوری (1 میلی لیتر) عسل استفاده کنید. راه دیگر - یک واحد از مقدار عسل جایگزین یک و یک چهارم مقدار شکر می شود (یعنی نسبت باید 4: 5 باشد).
3 هنگام تهیه دستور غذا ، باید تنظیمات لازم را برای مقدار مایع موجود در عسل انجام دهید (نکات را ببینید).

نکات

یک فنجان عسل حاوی 1/4 فنجان (80 میلی لیتر) آب است این بدان معناست که مقدار مایع نشان داده شده در دستور غذا باید مطابق آن کاهش یابد.
عسل عطر نسبتاً قوی دارد ، بنابراین از آن در دستور العمل های خود با دقت استفاده کنید. به عنوان مثال ، اگر کیک میوه ای بپزید و به جای شکر از عسل استفاده کنید ، طعم عسل بر طعم طبیعی میوه غلبه می کند.
هنگام استفاده از عسل ، فر را بالای 150 درجه سانتیگراد گرم نکنید ، در غیر این صورت تیره می شود.
عسل رطوبت سنج است ، به این معنی که توانایی جذب رطوبت را دارد. این بدان معناست که اگر از عسل به جای شکر استفاده کنید ، محصولات پخته شده شما مرطوب تر می شود.