محتوا

• عناصر
• شاخ های پخته شده
• شاخ های پخته شده در شیر
• ماکارونی مایکروویو
• مراحل
• روش 1 از 4: شاخ های پخته شده
• روش 2 از 4: شاخ های پخته شده در شیر
• روش 3 از 4: ماکارونی مایکروویو
• روش 4 از 4: استفاده از ماکارونی پخته
• نکات
• چه چیزی نیاز دارید
• شاخ های پخته شده
• شاخ های پخته شده در شیر
• ماکارونی مایکروویو

شاخ ها نوعی پاستا هستند که باید در بوفه همه وجود داشته باشد. این ماکارونی های همه کاره را می توانید روی اجاق گاز و در مایکروویو بپزید تا به اندازه کافی نرم شوند. برای پاستای آبدار ، در شیر بجوشانید. از مخروط های آب پز برای ماکارونی و پنیر ، سالاد ماکارونی یا تابه استفاده کنید.

عناصر

شاخ های پخته شده

برای 8 وعده:

• 450 گرم مخروط ماکارونی خشک
• 4 تا 6 لیتر آب
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

شاخ های پخته شده در شیر

برای 3-4 وعده:

• 2 فنجان (170 گرم) مخروط ماکارونی خشک
• 2 1/2 تا 2 3/4 فنجان (600-650 میلی لیتر) شیر
• 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) آب

ماکارونی مایکروویو

برای 1-2 وعده:

• 1/2 تا 1 فنجان (40 تا 80 گرم) مخروط ماکارونی خشک
• اب

مراحل

روش 1 از 4: شاخ های پخته شده

1. 1 4-6 لیتر آب نمک را به جوش بیاورید. آب را در یک قابلمه بزرگ بریزید و چند تکه نمک به آن اضافه کنید. درب قابلمه را بپوشانید و حرارت را زیاد کنید.آب را گرم کنید تا بجوشد و بخار از درب آن خارج شود.
   • برای یک وعده ، 2 لیتر آب بجوشانید و 1/2 تا 1 فنجان (40 تا 80 گرم) ماکارونی را در آن بجوشانید.
2. 2 450 گرم مخروط ماکارونی خشک را در یک قابلمه بریزید. پاستا را با قاشق هم بزنید تا در حین پخت به هم نچسبد.
   • به محض افزودن ماکارونی آب از حباب شدن جلوگیری می کند.
3. 3 آب را به جوش آورده و ماکارونی را به مدت 7-8 دقیقه بپزید. درب قابلمه را بردارید و شاخ ها را روی حرارت زیاد بپزید. به زودی دوباره آب شروع به جوشیدن می کند. ماکارونی را مرتب هم بزنید و مخروط ها را حدود 7 دقیقه بپزید تا به حالت دندانه درآید. برای پاستای نرم تر ، آن را 1 دقیقه دیگر بپزید.
4. 4 ماکارونی را آبکش کنید. اجاق گاز را خاموش کرده و یک آبکش در سینک ظرفشویی قرار دهید. ماکارونی را به آرامی در آبکش بریزید تا آب آن خارج شود. گرم سرو کنید.
   • اگر می خواهید پاستا را برای دیرتر بپزید ، آن را در ظرفی که هوا نباشد ، بگذارید و 3-4 روز در یخچال قرار دهید. پاستا را در سس یا نان مورد علاقه خود گرم کنید.

روش 2 از 4: شاخ های پخته شده در شیر

1. 1 شیر و آب را مخلوط کنید. 2 ½ فنجان (600 میلی لیتر) شیر و ¼ فنجان (60 میلی لیتر) آب را در یک قابلمه بزرگ بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید.
   • برای یک وعده ، مقدار شیر ، آب و ماکارونی را نصف کنید.
   • شیر بدون چربی برای این دستور غذا کار می کند ، اما شیر کامل ماکارونی را آبدارتر می کند.
2. 2 مایع را روی حرارت ملایم بجوشانید. درب قابلمه را بردارید و مایع را گرم کنید تا شروع به حباب زدن کند.
   • مایع را روی حرارت زیاد حرارت ندهید ، در غیر این صورت شیر ​​کف قابلمه می سوزد.
3. 3 حرارت را کم کرده و ماکارونی را به قابلمه اضافه کنید. حرارت را کم کنید و 2 فنجان (170 گرم) شاخ ماکارونی را اضافه کنید.
4. 4 ماکارونی را به مدت 20 دقیقه بپزید. درب آن را بگذارید و بگذارید مخروط ها به آرامی بپزند تا قابل قبول باشد. هر چند دقیقه یکبار ماکارونی را هم بزنید تا نچسبد و نسوزد.
   • اگر مایع تبخیر شد ، نصف فنجان (60 میلی لیتر) شیر به آن اضافه کنید.
5. 5 ماکارونی را آبکش کنید. تصمیم بگیرید که شیر جوشانده را برای پختن بگذارید یا اینکه بتوان آن را تخلیه کرد. اگر می خواهید شیر را نگه دارید ، یک کاسه بزرگ را درون سینک ظرفشویی بگذارید که روی آن آبکش یا صافی قرار دهید. اگر به شیر احتیاج ندارید ، کاسه را زیر آبکش قرار ندهید. ماکارونی پخته شده را به آرامی در آبکش بریزید.
6. 6 از ماکارونی پخته شده استفاده کنید. برای تهیه غذا از شاخ های داغ استفاده کنید یا به یک محفظه هوای بسته منتقل کنید. پاستا را در یخچال قرار دهید و ظرف 3-4 روز آینده از آن استفاده کنید.
   • اگر قصد دارید از شیر جوشانده استفاده کنید ، چرا آن را با سس غلیظ نکنید و پنیر رنده شده اضافه نکنید؟ برای تهیه ماکارونی و پنیر ماکارونی را با این سس پنیر مخلوط کنید.

روش 3 از 4: ماکارونی مایکروویو

1. 1 شاخها را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و با آب بپوشانید. 1/2 تا 1 فنجان (40 تا 80 گرم) مخروط ماکارونی خشک را در یک کاسه ایمن برای مایکروویو قرار دهید. آنقدر آب بریزید تا پاستا 5 سانتی متر بپوشاند.
   • ماکارونی هنگام پخت آب را جذب می کند ، بنابراین از کاسه ای استفاده کنید که به اندازه کافی بزرگ شود.
   • با این کار 1-2 وعده پاستا درست می شود. اگر می خواهید تعداد وعده ها را دو برابر کنید ، از یک کاسه بزرگتر استفاده کنید و آب بیشتری به آن اضافه کنید.
2. 2 یک بشقاب را زیر کاسه قرار دهید و آنها را در مایکروویو قرار دهید. یک بشقاب ایمن برای مایکروویو را در زیر کاسه قرار دهید تا آب قطره قطره و سرریز شود. بشقاب و کاسه را در مایکروویو قرار دهید.
3. 3 شاخها را به مدت 11 تا 12 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. مایکروویو را روشن کنید تا آب به جوش بیاید و پاستا نرم شود. وقتی تایمر بوق می زند ، ماکارونی را بررسی کنید تا ببینید به اندازه کافی نرم است یا خیر.
   • اگر می خواهید ماکارونی را نرم کنید ، آن را به مدت 1 تا 2 دقیقه در مایکروویو بپزید.
4. 4 ماکارونی را آبکش کنید. صافی یا صافی را در سینک ظرفشویی خود قرار دهید. دستکش های فر را بپوشانید و کاسه ماکارونی پخته شده را از مایکروویو خارج کنید.محتویات کاسه را در آبکش خالی کنید - آب اضافی تخلیه شده و ماکارونی باقی می ماند.
5. 5 از ماکارونی پخته شده استفاده کنید. ماکارونی پخته شده را به سس یا سوپ مورد علاقه خود اضافه کنید. پاستا را در یخچال قرار داده و در ظرف دربسته به مدت بیش از 3-4 روز نگهداری نکنید.

روش 4 از 4: استفاده از ماکارونی پخته

1. 1 ماک و پنیر درست کنید. کره را ذوب کرده و آرد را در قابلمه ای هم بزنید تا ماکارونی درست شود. شیر و کره را هم بزنید تا یک سس سفید ساده درست شود. پنیر رنده شده و ماکارونی از پیش آماده شده را اضافه کنید.
   • ماکارونی و پنیر را فوراً سرو کنید ، یا آنها را در یک ظرف پخت قرار دهید. ماک و پنیر را بپزید تا پنیر شروع به حباب زدن کند.
2. 2 یک تابه درست کنید. ماکارونی را با مرغ خرد شده ، ژامبون خرد شده یا کنسرو ماهی تن بریزید. سبزیجات خرد شده و چاشنی های مورد علاقه خود را اضافه کنید. کنسرو سوپ ، سس ماکارونی یا تخم مرغ های زده شده را اضافه کنید تا کاسرول خرد نشود و مخلوط را به یک ظرف پخت چرب شده منتقل کنید. ماهیتابه را تا قهوه ای طلایی بپزید.
3. 3 یک سالاد ماکارونی سرد درست کنید. پاستا را در یخچال بگذارید و سس سالاد را هم بزنید. سبزیجات خرد شده ، پنیر رنده شده و تخم مرغ آب پز یا گوشت آب پز را اضافه کنید. سالاد ماکارونی را چند ساعت قبل از سرو خنک کنید.
4. 4 پاستا را روی ماکارونی پهن کنید. برای یک وعده غذایی سریع ، سس ماکارونی مورد علاقه خود ، مانند مارینارا یا آلفردو را دوباره گرم کنید. سس را روی ماکارونی بریزید و پنیر پارمزان رنده شده را روی آن بپاشید.
   • گوشت چرخ کرده ، میگوی سرخ شده یا کوفته را به ماکارونی اضافه کنید.
5. 5 نوش جان!

نکات

• برای برخی از دستور العمل ها ، ماکارونی خشک را می توان مستقیماً به سوپ یا سس گوشت اضافه کرد. پاستا با پختن سوپ یا پختن ماهیتابه پخته می شود.

چه چیزی نیاز دارید

شاخ های پخته شده

• قابلمه بزرگ با درب
• یک قاشق
• صافی

شاخ های پخته شده در شیر

• قابلمه بزرگ
• یک قاشق
• پیمانه های اندازه گیری
• یک کاسه
• آبکش یا صافی

ماکارونی مایکروویو

• جام اندازه گیری
• کاسه ایمن در مایکروویو
• مایکروویو
• صفحه ایمن در مایکروویو