محتوا

• مراحل
• روش 1 از 3: پنیر خام کامبرت
• روش 2 از 3: یک کامبر گرم را امتحان کنید
• روش 3 از 3: استفاده از کامبرت در دستور غذا

کاممبر یک پنیر خوشمزه فرانسوی با پوسته سفید و دلپذیر و مرکز نرم و کره ای است. اگر هنوز آن را نچشیده اید ، کامبر را به صورت خام ، همراه با مربا ، نان یا کراکر سرو کنید. کامبر را می توانید در فر یا گریل گرم کنید یا به غذاهای مورد علاقه خود اضافه کنید.

مراحل

روش 1 از 3: پنیر خام کامبرت

1. 1 پنیر را روی میز بگذارید تا در دمای اتاق گرم شود. طعم کاممبر در دمای اتاق بهتر از سرد شدن در یخچال است. پنیر را 30 دقیقه قبل از خوردن از یخچال خارج کنید تا گرم شود.
2. 2 پنیر را به صورت مثلث برش دهید. برای بریدن کامبر ، آن را به همان ورقه های پیتزا برش دهید. یک چاقوی پنیر بردارید و کامبر را از مرکز برش دهید.
   • تیغه چنین چاقویی با سوراخ هایی پوشانده شده است تا پنیر به آن نچسبد. اگر چاقوی پنیر ندارید ، از چاقوی تیز استفاده کنید.
3. 3 پوسته را امتحان کنید تا ببینید آیا آن را دوست دارید. پوسته کامبرت خوراکی است ، اما می تواند طعم نسبتاً قوی داشته باشد. این که پوسته با پنیر باشد یا نه بستگی به شما دارد ، بنابراین آن را میل کنید.
   • یک لقمه را با و بدون پوسته امتحان کنید.
   • اگر پوسته را دوست ندارید ، آن را قطع کنید و فقط وسط آن را بخورید.
4. 4 کامتر را با ترقه یا نان و مربا یا عسل امتحان کنید. پنیر را تکه تکه کرده و با چاقو آن را روی یک کراکر یا یک تکه نان فرانسوی پهن کنید. آن را به این شکل بخورید ، یا مقداری عسل یا مربا روی آن اضافه کنید.
   • سعی کنید مقداری مربا یا آب میوه های مورد علاقه خود مانند تمشک ، گیلاس ، انجیر یا زردآلو بریزید.
   • به جای مربا ، می توانید یک تکه هلو ، گلابی یا سیب تازه اضافه کنید.
5. 5 پنیر را ظرف چند روز پس از بریدن پوسته بخورید. اگرچه کاممبر هنوز قابل خوردن است ، اما پس از بریدن پوسته ، طعم آن بدتر می شود. پوسته به عنوان یک سد محافظ عمل می کند که پنیر را خوش طعم و تازه نگه می دارد.
   • کامبر را تا زمانی که پوسته آن بریده نشود ، به مدت 1-2 هفته در یخچال و بیش از 6 ماه در فریزر نگهداری کنید.

روش 2 از 3: یک کامبر گرم را امتحان کنید

1. 1 اگر می خواهید پنیر را گرم کنید ، آن را در یک جعبه چوبی بپزید. پنیر را از جعبه خارج کرده و بسته بندی را بردارید. پنیر را در انتهای جعبه قرار دهید و جعبه را در ظرف پخت قرار دهید ، اما بدون پوشش بگذارید. پنیر را به مدت 10 دقیقه در دمای 200 درجه سانتی گراد بپزید. بعد از 10 دقیقه ، قبل از اینکه پنیر را از فر خارج کنید ، مطمئن شوید ذوب شده است.
   • سعی کنید برش های نان تست را در پنیر فرو کنید تا یک میان وعده خوشمزه داشته باشید.
2. 2 اگر می خواهید پنیر را روی ذغال ذوب کنید ، اگر می خواهید سرخ کنید. اگر کباب پز خود را برای شام گرم کرده اید ، سعی کنید کاممبر را برای یک میان وعده یا دسر سوخته کنید. پنیر را محکم در فویل بپیچید و حدود 20 تا 30 دقیقه روی ذغال داغ بگذارید. با استفاده از انبر آن را از زغال سنگ جدا کنید و سپس آن را در جعبه چوبی که در آن خریداری کرده اید قرار دهید.
   • نان سیر تازه تهیه شده را نیز می توان با پنیر گرم کرد.
3. 3 کامبر را در ژامبون و تابه بپیچید تا یک غذای خوشمزه تهیه شود. پنیر را با چند برش نازک ژامبون بپوشانید و آن را در چند لایه بپیچید. کمی کره یا روغن گیاهی به ماهیتابه اضافه کرده و روی حرارت قرار دهید. کامبر را در یک ماهیتابه بگذارید و ژامبون و پنیر را از هر طرف سرخ کنید.
   • پس از چند دقیقه ، پنیر داخل باید آب شود.
   • پنیر را به همراه نان یا کراکر سرو کنید.

روش 3 از 3: استفاده از کامبرت در دستور غذا

1. 1 برای درست کردن سالاد ، بادام را تکه تکه کنید. یک سالاد با گیاهان تند مانند سالاد موشک و تکه های کامبر را امتحان کنید. چند برش سیب یا گلابی اضافه کنید و با یک مشت کوچک پیکن یا گردو بپاشید. در صورت تمایل ، می توانید چند پیاز خرد شده نیز اضافه کنید تا طعم آن به سالاد اضافه شود.
   • برای پانسمان می توانید از پانسمان فرانسوی یا خردل عسلی استفاده کنید.
2. 2 کامبر را برای غذاهای پر کربوهیدرات مورد علاقه خود ذوب کنید. به جای خامه یا شیر از کامبر استفاده کنید. به عنوان مثال ، آن را ذوب کنید تا غذاهای ماکارونی مانند ماکارونی و پنیر یا ماکارونی با قارچ و کامبر تهیه کنید. همچنین می توان از آن برای تهیه سیب زمینی پوره استفاده کرد. فقط کافی است قبل از پوره سیب زمینی کامبر دمای اتاق را اضافه کنید.
   • اگر می خواهید بادام کامر بخشی از سس شود ، بهتر است پوست آن را جدا کرده و فقط از وسط پنیر استفاده کنید.
3. 3 ساندویچ پانینی یا پنیر کبابی درست کنید. کره را روی دو تکه نان بمالید. نان را در یک ماهیتابه داغ یا پرس پانینی ، کره را به سمت پایین قرار دهید. تکه های پنیر را روی نان بگذارید ، سپس مربا را روی آن بریزید. یک تکه دوم نان را در بالا قرار دهید ، سپس ساندویچ را از هر دو طرف گرم کنید.
   • اگر از پرس پانینی استفاده می کنید ، پس از اتمام مونتاژ ساندویچ آن را به سادگی پایین بیاورید.
4. 4 تکه های کامبر را سرخ کنید. پنیر را به صورت ورقه ای برش دهید و در آرد ، نمک و چند قاشق آویشن خشک آغشته کنید. تخم مرغ را بزنید ، تکه های پنیر را در آن فرو کنید ، سپس آنها را در آرد سوخاری بغلتانید. برش ها را در 5-7.5 سانتی متر روغن داغ سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
   • پنیر را با سس فرانسوی شیرین و میوه ای سرو کنید.
5. 5 نوش جان.