محتوا

• مراحل
• مشاوره

عدم تحمل لاکتوز می تواند افزایش وزن را به خصوص در کودکان خردسال یا افراد ناخوشایند دشوار کند. دانستن چگونگی خوردن غذاهای سالم ، پر کالری و غنی از مواد مغذی می تواند به شما کمک کند تا به سرعت و با اطمینان وزن اضافه کنید.

مراحل

روش 1 از 3: غذاهای مقوی بخورید

1. 

   برای افزایش وزن سالم پروتئین بدون چربی را انتخاب کنید. با وجود افزایش سریع وزن ، پروتئین / گوشت پرچرب می تواند منجر به مشکلات سلامتی مانند افزایش سطح کلسترول شود. بنابراین ، پروتئین بدون چربی بهترین انتخاب برای افزایش وزن سالم است. منابع سالم پروتئین بدون چربی شامل:
   • پوست مرغ یا سینه مرغ
   • گوشت گاو لاغر
   • فیله گوشت خوک
   • گوشت سفید ماهی (آغشته به آب)
   • توفو یا سویای تخمیر شده
   • لوبیا

2. 

   
   
   سبزیجاتی را انتخاب کنید که سرشار از کالری باشند. برخی از میوه ها و سبزیجات حاوی چربی و کالری بیشتری نسبت به بقیه هستند. انتخاب میوه ها و سبزیجات غنی از کالری می تواند به شما کمک کند تا وزن راحت تری داشته باشید. به عنوان مثال می توانید موز ، آناناس ، کشمش ، سایر میوه های خشک ، نخود فرنگی ، ذرت ، سیب زمینی و کدو تنبل را انتخاب کنید.

3. 

   
   
   نان و غلات جامد بخورید. کربوهیدرات ها منبع غنی کالری هستند و برخی از غذاهای غنی از کربوهیدرات از نظر کالری غنی تر خواهند بود. شما نباید نان و غلات "نرم" بخورید زیرا کالری کمی دارند. در عوض ، نان های پرکالری را مانند نان های گندم کامل انتخاب کنید. همچنین می توانید یکی از گزینه های زیر را انتخاب کنید:
   • غلات کامل
   • غلات صبحانه گرانولا
   • کیک مافین حاوی سبوس گندم است
   • نان شیرینی کامل
   • ماکارونی سبوس دار
   • برنج قهوه ای

4. 

   
   
   با روغن بپزید. هنگام پخت سبزیجات ، گوشت و سایر مواد غذایی ، از روغن های پخت و پز سالم استفاده کنید تا چربی و کالری دریافتی شما افزایش یابد. به جای روغن های گیاهی ، می توانید از روغن زیتون ، روغن انگور یا روغن کانولا استفاده کنید زیرا حاوی کالری بالاتری هستند و از نظر مواد مغذی بدن شما برای افزایش وزن سالم مورد نیاز است.
   • سعی کنید روغن زیتون را روی سالادها بپاشید ، از روغن کانولا برای پخش روغن در ماهی تابه یا جایگزین کره هنگام پخت استفاده کنید.

5. 

   از شیر نارگیل استفاده کنید. شیر نارگیل منبع کالری و چربی های فاقد لاکتوز است که می توانید به جای استفاده از روغن های غذایی ، به رژیم غذایی خود اضافه کنید. شیر نارگیل حاوی چربی ها و مواد مغذی سالم است و بسیار متنوع است ، بنابراین می توانید برای بسیاری از غذاها از شیر نارگیل استفاده کنید.
   • سعی کنید از شیر نارگیل کاری تهیه کنید ، شیر حیوان را با سوپ شیر جایگزین کنید یا یک قاشق چای خوری شیر نارگیل به فنجان قهوه صبحانه خود اضافه کنید.
   • شیر نارگیل به صورت مایع و نازک تر می تواند جایگزین مستقیم شیر گاو باشد. شیر نارگیل به شکل ضخیم تر (به عنوان مثال هنگام کنسرو) می تواند به عنوان جایگزین کرم بدون چربی یا کرم پودر استفاده شود.

6. 

   آجیل بخورید. آجیل یک میان وعده مغذی عالی است و همچنین کالری زیادی دارد. ماکادمیا ، اسپند ، آجیل کاج ، آجیل و گردوی برزیلی بیشترین کالری را دارند ، در حالی که کالری شاه بلوط ، بادام هندی و بادام زمینی کمتر است.
   • می توانید یک مشت دانه به عنوان میان وعده میل کنید و یا آنها را در یک دستور غذایی قرار دهید. به عنوان مثال ، می توانید یک مشت بادام هندی را با گردوی بو داده و آسیاب شده ترکیب کرده و یک سس پستو درست کنید یا بادام خرد شده را به یک خمیر بیسکویت شکلاتی اضافه کنید.
   • کره مغز را روی نان پهن کرده یا با میوه سرو کنید. پخش کره مغز مهره مانند کره بادام زمینی یا کره بادام هندی روی برش های نان کامل غلات تست شده یک میان وعده سالم ایجاد می کند و به افزایش کالری کمک می کند. می توانید یک قاشق چای خوری کره بادام را روی نان تست یا سیب خرد شده را در کره بادام زمینی بمالید.

7. 

   سس خامه نخود را در رژیم غذایی خود بگنجانید. سس خامه نخود هنگام تلاش برای افزایش وزن توسط بسیاری از افراد توصیه می شود زیرا حاوی نخود است - لوبیا غنی از کالری ، چربی های سالم و مواد مغذی. علاوه بر این ، سس خامه نخود همچنین منبع خوبی از فیبر است.
   • سعی کنید سس خامه نخود را روی برشهای نان پخش کنید ، از سس برای پاشیدن سبزیجات یا افزودن یک قاشق چایخوری سس به سالاد استفاده کنید.

8. 

   آووکادو را در رژیم غذایی خود بگنجانید. آووکادو سرشار از چربی و مواد مغذی است و این روش را راهی عالی برای افزودن کالری به رژیم غذایی عدم تحمل لاکتوز می کند. اگرچه به عنوان ماده اصلی سس کره گوآکامول معروف است ، آووکادو طعم ملایمی نیز دارد و می توان از آن در بسیاری از غذاهای دیگر استفاده کرد.
   • سعی کنید گوآکامول را روی یک ساندویچ پخش کنید ، چند برش آووکادو به سالاد اضافه کنید یا برای تغییر چربی و طعم ، به اسموتی میوه آووکادو اضافه کنید.

9. 

   روی غذا کمی عسل بپاشید. برای افزایش وزن باید از استفاده قند اضافه خودداری کنید زیرا خطر ابتلا به بیماری را افزایش می دهد. از طرف دیگر ، می توانید با خیال راحت از عسل برای میان وعده یا نوشیدنی استفاده کنید تا با اطمینان وزن اضافه وزن پیدا کنید. برخی مطالعات نشان می دهد که عسل دارای خواص ضد باکتریایی قوی است و به افراد مبتلا به سو mal تغذیه کمک می کند.
   • اگر دیابت دارید از مصرف عسل خودداری کنید. برخی مطالعات نشان داده اند که گرچه عسل همانند قند روی قند خون تأثیر نمی گذارد ، اما عسل می تواند بر سطح قند خون تأثیر بگذارد.
   تبلیغات

روش 2 از 3: مواد مغذی را در رژیم غذایی خود افزایش دهید

1. 

   اسموتی و شیک های غیر لبنی بنوشید. برای به دست آوردن وزن سالم ، باید 200-500 کالری به رژیم روزانه خود اضافه کنید. این هدف می تواند دشوار باشد و بعضی از افراد چنان احساس سیری می کنند که نمی توانند بیشتر غذا بخورند. در این مرحله ، اضافه کردن لرزش های سالم و بدون لبنیات می تواند به شما کمک کند کالری خود را بدون خوردن بیشتر افزایش دهید.
   • لرزش ها و اسموتی ها به دلیل داشتن سهولت در خوردن و همچنین افزودن مواد مغذی به رژیم غذایی ، به سلامت معروف هستند. کافی است یک جستجوی آنلاین انجام دهید و می توانید طیف گسترده ای از دستور العمل های اسموتی لبنی را پیدا کنید.
   • بیشتر اسموتی ها کمی مایع اضافی دارند ، معمولاً آب میوه هایی که حاوی شکر یا شیر بادام ، شیر سویا و انواع سبزیجات نیستند. مواد لازم را در مخلوط کن آسیاب می کنیم تا زمانی که در بافت مورد نظر قرار بگیرند.
   • بسیاری از اسموتی ها از مواد افزودنی مانند عصاره وانیل ، دارچین یا عسل برای افزودن شیرینی و طعم استفاده می کنند. شما می توانید بسیاری از مواد افزودنی مختلف را ترکیب کنید تا زمانی که اسموتی مطابق میل شما طعم دار شود.
   • اگر در دستور تهیه اسموتی مورد علاقه شما از لبنی مانند شیر یا ماست استفاده شده است ، می توانید شیر غیر حیوانی را جایگزین آن کنید. به عنوان مثال شیر سویا یا شیر بادام است.

2. 

   نوشیدنی های غنی از کالری بنوشید. به رژیم های غذایی اغلب توصیه می شود از مصرف کالری نوشیدنی ها خودداری کنند. با این حال ، اگر می خواهید وزن اضافه کنید ، افزودن یک نوشیدنی پرکالری به رژیم غذایی ممکن است کمک کند.
   • در طول وعده های غذایی ، می توانید آب میوه ای بنوشید که فاقد قند اضافی یا نوشیدنی های ورزشی مانند آب گاتوراد باشد. با این حال ، علاوه بر نوشیدنی های پر کالری ، همیشه به خاطر داشته باشید که روزانه 8 لیوان آب بنوشید تا از یک رژیم غذایی سالم اطمینان حاصل کنید.
   • اگرچه نوشیدن نوشیدنی های کالری به شما در افزایش وزن کمک می کند ، اما افزایش وزن سالم نیز مهم است. شما باید از نوشیدنی هایی که دارای قند زیادی هستند مانند آب سودا یا آب میوه هایی که دارای قند اضافه هستند ، خودداری کنید. همچنین از افزایش وزن با افزایش مصرف الکل خودداری کنید زیرا در صورت سو mal تغذیه این امر می تواند خطرناک باشد.

3. 

   در مورد استفاده از پودرهای پروتئینی غیر لبنی در رژیم خود از یک متخصص تغذیه ثبت شده س Askال کنید. پودرهای پروتئین یک مکمل با بسیاری از مزایای سلامتی است که می توان آن را در سالن های بدن سازی یا فروشگاه های مواد غذایی سالم یافت. پودر پروتئین حاوی موادی است که به افزایش انرژی برای نوشیدنی کمک می کند و به شما در افزایش وزن ، عضله سازی کمک می کند. پودر پروتئین را می توان به اسموتی ها و سایر نوشیدنی ها اضافه کرد یا پوره کرد و برای پخت و پز استفاده کرد.
   • ابتدا از متخصص تغذیه خود در مورد مکمل پودر پروتئین س askال کنید. از پودرهای پروتئین اغلب برای عضله سازی استفاده می شود و ممکن است برای افرادی که فقط می خواهند وزن خود را افزایش دهند بسیار مفید نباشد.
   • پودر پروتئین سفید تخم مرغ یک ماده غذایی عالی غیر لبنی برای افزودن پروتئین به رژیم غذایی است. این محصول رایحه های متنوعی دارد و به شکل غیر شیرین عرضه می شود.
   تبلیغات

روش 3 از 3: جستجوی مراقبت های پزشکی

1. 

   با پزشک خود در مورد وزن خود صحبت کنید. کاهش وزن بدون دلیل و دشواری در افزایش وزن می تواند از علائم عدم تحمل لاکتوز باشد. این امر به ویژه اگر اخیراً مبتلا به عدم تحمل لاکتوز شده باشید و خود را با رژیم جدید تطبیق دهید ، این امر صادق است. با این حال ، کاهش وزن همچنین می تواند علامت بسیاری از بیماری های زمینه ای پزشکی باشد. اگر مطمئن نیستید که آیا کاهش وزن شما ناشی از عدم تحمل لاکتوز است ، بهتر است با پزشک خود صحبت کنید.
   • دلایل زیادی برای کاهش وزن وجود دارد ، از بیماری های نسبتاً خوش خیم ، مانند مشکلات جزئی دندانی ، تا بیماری های جدی تر ، مانند سرطان و بیماری پارکینسون. بنابراین ، اگر علت کاهش وزن خود را نمی دانید ، بهتر است برای تشخیص آن به پزشک مراجعه کنید. پزشک شما انواع مختلف آزمایشات را بر اساس سابقه پزشکی و سلامت فعلی شما بررسی و انجام می دهد.
   • اگر به دلیل عدم تحمل لاکتوز نمی توانید وزن خود را افزایش دهید ، پزشک به شما کمک می کند تا موثرترین رژیم غذایی و ورزش را تنظیم کنید.

2. 

   از یک متخصص تغذیه ثبت شده راهنمایی بگیرید. اگر به دلیل رژیم بدون لاکتوز افزایش وزن دشوار است ، با یک متخصص تغذیه ثبت شده مشورت کنید. یک متخصص براساس ترجیحات شخصی و نیازهای بهداشتی شما ، توصیه های غذایی را ارائه می دهد.

3. 

   ارزیابی پزشکی. اگر از داروهای تجویزی استفاده می کنید ، عوارض جانبی را بررسی کنید. برخی از داروهای تجویزی می توانند باعث کاهش وزن ناخواسته شوند.
   • داروهای میگرن و داروهای روانپزشکی گاهی اوقات می توانند باعث کاهش وزن شوند. به طور خاص ، داروی اختلال کم توجهی و بیش فعالی مقصر کاهش ناگهانی وزن است.
   • اگر فکر می کنید این دارو باعث سو mal تغذیه شده است در مورد تبادل دارو با پزشک خود صحبت کنید.
   تبلیغات

مشاوره

• وعده های بزرگ بخورید. اگر کمبود وزن دارید یا عدم تحمل لاکتوز دارید ، به سادگی مصرف غذاهای غیر لبنی را افزایش دهید تا تحمل کالری را افزایش دهید ، که به نوبه خود به پشتیبانی از افزایش وزن در کوتاه مدت کمک می کند.
• به طور منظم غذا بخورید تا کالری دریافتی روزانه شما به راحتی افزایش یابد. میان وعده ای مانند گرانولا یا سبزیجات آماده تهیه کنید.