ساخت میلک شیک - نکات

ویدیو: طرز تهیه میلک شیک شکلاتی | آموزش میلک شیک شکلاتی کافی شاپی در خانه

محتوا

آنچه شما نیاز دارید

میلک شیک خود را به مدت یک دقیقه مخلوط کنید. اگر از مخلوط کن خود استفاده می کنید ، فقط آن را مرتباً روشن نکنید. به طور متناوب مخلوط کن را روشن و خاموش کرده و با دست با قاشق هم بزنید. این همان اثر استفاده از میکسر میلک شیک را ایجاد می کند.

از هر روشی که استفاده می کنید (طبل همزن ، مخلوط کن دستی ، شیکر حرفه ای) اطمینان حاصل کنید که لرزش هنوز غلیظ است. اگر یک قاشق در آن بگذارید و آن را بیرون بیاورید ، شیشه شیر غلیظ شده کمی به قاشق می چسبد.
اگر لرزش را با کمی رنگدانه های کلوخه ای دوست دارید ، فقط 30-45 ثانیه مخلوط کنید.
اگر میلک شیک خیلی غلیظ است ، کمی شیر بیشتر اضافه کنید.
اگر شیر خیلی رقیق است ، یک یا دو قاشق چای خوری از خامه را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

میلک شیک خود را در یک فنجان از قبل خنک شده بریزید. اگر میلک شیک از قوام لازم و درست برخوردار باشد ، به یک قاشق نیاز دارید تا آن را بریزید. اگر میلک شیک خیلی راحت بیرون بیاید ، شیر خیلی شل است یا بیش از حد مخلوط شده است و باید خامه بیشتری اضافه کنید.

قسمت بالای میلک شیک را با مقداری سخاوتمندانه خامه فرم گرفته و 1 گیلاس ماراشینو بپوشانید. یا با مقداری از مواد دلخواه (مانند توت فرنگی تازه برای لرزش توت فرنگی خود) تزئین کنید.
با قاشق لذت ببرید و نی ها

تبلیغات

روش 2 از 3: مواد لازم را انتخاب کنید

یک بستنی وانیلی با کیفیت بالا انتخاب کنید. برای بیشتر لرزش ها ، ماده ضروری بستنی وانیلی است ، از جمله لرزش شکلات یا لرزش توت فرنگی! بستنی وانیلی فقط به اندازه کافی شیرین است ، بنابراین وقتی شربت یا موادی مانند کلوچه یا آب نبات اضافه می کنید ، میلک شیک خیلی شیرین نخواهد شد.
- یک کرم غلیظ انتخاب کنید. دو جعبه بستنی با 2 مارک مختلف در همان اندازه (نیم لیتر ، 1 لیتر…) انتخاب کنید و آن را در دستان خود نگه دارید. جعبه ای که سنگین تر می شود باعث تکان خوردن بهتر می شود.
- جعبه های بستنی سبک تر و اسفنجی بیشتر حاوی حباب های هوا خواهد بود. مخلوط کردن لرزش ها باعث می شود هوا بیشتر شود و لرزش های شما ضخیم و نرم نخواهند شد - فقط آنچه را که با میلک شیک می خواهید. یک کرم ضخیم تر به جای یک کرم کف ملایم انتخاب کنید ، به طوری که محصول حاوی حباب هوا کمتری باشد.
- البته شما می توانید از هر نوع طعم بستنی که می خواهید استفاده کنید ، اگر می خواهید با کرم های دیگر آزمایش کنید می توانید از بستنی وانیلی صرف نظر کنید. اگر لرزش نعناع و شکلات می خواهید اما عصاره نعنا و شکلات خرد شده نمی خواهید ، به دنبال بستنی نعناع بروید.
شیر با کیفیت بالا را انتخاب کنید. شیر کامل برای تهیه میلک شیک عالی است ، زیرا طعم غنی تری دارد و باعث شیک شدن میلک شیک می شود. اما می توانید از شیر بدون چربی ، شیر سویا یا شیر خشکبار نیز استفاده کنید. فقط بخاطر داشته باشید که این نوع شیرها کمی شل تر می شوند بنابراین شما باید مقداری شیر اضافه کنید یا کمی خامه اضافه کنید.
- در صورت امکان به دنبال شیرهای محلی و با کیفیت بالا باشید. هرچه کیفیت مواد تشکیل دهنده شما در لرزش بهتر باشد ، لرزش شما بهتر خواهد بود.
تبلیغات

روش 3 از 3: برخی فرمول های دیگر

لرزش های مالت شکلاتی درست کنید. 3 قاشق غذاخوری بستنی وانیلی ، 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) شیر و 30 میلی لیتر پودر مالت را در مخلوط کن اضافه کنید.
- به جای شیر مالت فوری یا طعم دهنده مایع مایع از پودر مالت استفاده کنید. پودر مالت بهترین طعم را به شما می دهد.
یک میلک شیک شکلاتی درست کنید. 3 قاشق غذاخوری بستنی وانیلی ، 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) شیر ، 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل و حدود 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) سس شکلات را در مخلوط کن بریزید.
- سس شکلات با محتوای کاکائو بالا باید برای بهترین طعم استفاده شود.
یک میلک شیک توت فرنگی درست کنید. 1 فنجان توت فرنگی خرد شده یا 2 اونس شربت توت فرنگی ، به علاوه 3 قاشق غذاخوری بستنی وانیلی ، 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) شیر و 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل اضافه کنید.
یک لرزش با طعم کوکی و خامه درست کنید. 3 کلوچه مورد نظر خود (از قبل خرد شده) را در مخلوط کن با 3 قاشق غذاخوری بستنی وانیلی ، 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) شیر و 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل قرار دهید.
با طعم آب نبات مورد علاقه خود میلک شیک درست کنید. با 3 قاشق غذاخوری بستنی وانیلی ، 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) شیر ، 1 قاشق چای خوری شیر یک شیر خشک تهیه کنید. قبل از مخلوط کردن ، یک مشت آب نبات خرد شده یا آب نبات اضافه کنید.
با کاراکتر و خرده شکلات لرزش های کاراملی خوش طعم درست کنید. مقداری کارامل ، یک مشت چوب شور ، و خرده شکلات را به دستورالعمل اصلی مالت شیکر خود با 3 قاشق غذاخوری خامه ، 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) شیر ، 1 قاشق چایخوری عصاره اضافه کنید. عصاره وانیل.
لرزش کیک خامه ای موز درست کنید. 3 قاشق چای خوری خامه ، 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) شیر ، 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل ، 1 موز و ½ بسته مخلوط پودینگ وانیل را در مخلوط کن بریزید. تبلیغات