محتوا

• آنچه شما نیاز دارید

ماریناد گوشت را مخلوط کنید. شما مواد نمک ، سرکه ، شکر قهوه ای ، سس سویا ، سیر ، پودر پیاز و رنگ غذا را به طور مساوی مخلوط خواهید کرد. اگر دوست دارید می توانید به جای رنگ غذا از پودر چغندر استفاده کنید. مواد را در یک کاسه مخلوط کنید تا گوشت راحت تر شود.

• برای طعم ترش تر ، می توانید ½ فنجان آب آناناس را به مخلوط اضافه کنید.

گوشت را در یک کاسه ماریناد هم بزنید. گوشت را هم بزنید تا مخلوط ادویه جات همه برش ها را بپوشاند. گوشت را به سمت پایین فشار دهید تا ماریناد کاملاً غرق شود.

گوشت سرد شده را به مدت 3 روز در یخچال نگه دارید. گوشت را در کیسه های پلاستیکی زیپ دار یا ظروف پلاستیکی مهر و موم شده نگهداری کنید و به مدت 3 روز در یخچال نگهداری کنید. این مرحله اجازه می دهد تا گوشت قبل از پخت یا سرخ شدن خیس بخورد. هنگام بیرون آوردن گوشت از یخچال ، اگر رنگ مورد انتظار شما را ندارد ناامید نشوید. گوشت ممکن است کمی مایل به خاکستری باشد ، اما هنگام رسیدن باید خوب باشد. تبلیغات

قسمت 2 از 2: سرخ کردن یا کباب کردن

1. 

   گوشت را روی تابه سرخ کنید. در اینجا نحوه سرخ کردن گوشت مارینا آمده است:
   • گوشت مارین شده را در ماهیتابه با کمی روغن قرار دهید.
   • روغن را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید و هر قطعه را به مدت 2-3 دقیقه از هر طرف سرخ کنید. فقط این کار را مانند بیکن انجام دهید: فقط گوشت را سرخ کنید تا یک قهوه ای طلایی خوب شود.
2. هر تکه گوشت پخته شده را در بشقاب بردارید و گوشت دیگر را سرخ کنید.
   • اگر می خواهید روغن را جذب کنید می توانید گوشت را روی دستمال بچینید.
   • برای طعم بیشتر کارائیب ، گوشت را به مربع های کوچک برش دهید و آنرا سرخ کنید تا ترد شود ، همراه با برنج بخارپز به عنوان یک غذای سنتی. آروز بلانکو کن توچینو، که به معنی "برنج سفید با گوشت توسینو" است.

3. 

   
   
   پختن گوشت می توانید گوشت را به جای سرخ کردن ، کباب کنید. در اینجا چگونگی تهیه توکینوی کامل گریل شده آورده شده است:
   • گریل را گرم کنید و هر قطعه گوشت را به مدت 2-3 دقیقه از هر طرف روی گریل قرار دهید ، شبیه سرخ شدن در ماهی تابه.
   • هنگامی که هر تکه گوشت ترد و پودر شد ، آن را از کوره برداشته و کارتان تمام شد.
   • قبل از سرو اجازه دهید که گوشت حدود 5 دقیقه "استراحت کند".

4. 

   سرو غذا. روش های زیادی برای سرو این غذای خوشمزه وجود دارد. اگرچه توکینو را می توان جداگانه خورد ، می توانید آن را به عنوان یک غذای اصطلاحاً سنتی نیز سرو کنید توسیلوگ به فیلیپینی ، شامل گوشت توکینو ، برنج سیر و املت. تبلیغات

آنچه شما نیاز دارید

• ماهیتابه
• دستگاه فیلتر
• کاسه مخلوط کردن مهر و موم یا هر نوع ماده مناسب دیگری را برای نگهداری گوشت ترشی مخلوط کنید.