گیاهان را پس انداز کنید

ویدیو: چگونه گیاهان گل رز را با استفاده از کمپوست خانگی از ضایعات آشپزخانه نجات دهیم | نکات گل سرخ

محتوا

گام برداشتن
روش 1 از 3: بذرها را رشد دهید
روش 2 از 3: کاهو بکارید
روش 3 از 3: کاهو را برداشت کنید
نکات
هشدارها
ضروریات

آیا شما کاهو رومانسک را دوست دارید یا بیشتر از یک نوع کاهو کوه یخی هستید؟ هر کدام را که انتخاب کنید ، کاهو بسیار آسان است که بتوانید خودتان رشد دهید. شما بذرها را در داخل خانه پرورش می دهید و بعد از آخرین سرما آنها را در فضای بیرون می کارید. با کمی شانس می توانید در آغاز تابستان سالاد خوشمزه ای از کاهوی خانگی تهیه کنید. برای یادگیری نحوه کاشت کاهو ، ادامه مطلب را بخوانید.

گام برداشتن

روش 1 از 3: بذرها را رشد دهید

انواع کاهو را که می خواهید بکارید انتخاب کنید. کدام نوع را بیشتر دوست دارید؟ بیشتر سویه ها به همان نوع مراقبت نیاز دارند ، بنابراین اگر سالاد متنوعی دوست دارید می توانید همزمان بیش از یک نوع گیاه رشد کنید. بذرها را از سویه های مورد علاقه خود بخرید. در اینجا انواع محبوب کاهو آورده شده است:
- کاهوی سالادی. این کاهو روی یک ساندویچ سالم یا در یک سالاد تازه خوب خوشمزه است.
- کاهو رومانسک برگ های این کاهو ترد و طعم دار غنی است.
- کاهو کره برگها نرم و سبز و حاوی مواد مغذی زیادی هستند.
- کاهو برگ اینها انواع سبز روشن کاهو هستند که اغلب می توان آنها را در "مخلوط بهاره" یافت. این نوع نسبت به انواع دیگر کمی در برابر گرما مقاوم هستند.
تصمیم بگیرید که آیا می خواهید در خانه یا فضای بیرون بکارید. شما می توانید کاهو را به هر دو صورت پرورش دهید ، اما اگر در خانه شروع کنید می توانید چندین بار در سال برداشت کنید. اگر می خواهید از تابستان تا پاییز کاهو تازه روی میز بکشید ، کاشت در فضای داخلی را شروع کنید و بعداً کاهو را در فضای باز بکارید.
سینی های بذر را آماده کنید. می توانید از سینی های فروشگاهی شروع به کار کنید یا می توانید خود را از کارتن های تخم مرغ قدیمی درست کنید. سینی ها را به فاصله 1-2 سانتی متر از لبه بالایی با محیط رشد پر کنید. قبل از افزودن دانه ها ، محیط را مرطوب کنید.
- بذرها خود حاوی کلیه عناصر غذایی مورد نیاز برای جوانه زنی هستند ، بنابراین آنها را در خاک نکارید. شما می توانید از ورمکولیت ، پرلیت و پیت ماس آسیاب شده یک محیط در حال رشد تهیه کنید. اینها را به مقدار مساوی مخلوط کنید.
- از آنجا که بعد از جوانه زنی بذرها را در ظرف دیگری قرار می دهید ، دیگر نگران ظاهر ظروف نیستید.
بذرها را 4-6 هفته قبل از گرم شدن خاک در بیرون بکارید. سپس وقت جوانه زنی و رشد خواهند داشت تا زمانی که خاک به اندازه کافی نرم شود تا بتواند در بیرون کاشته شود. بذرها را به طور مساوی در ظروف بپاشید. با انگشتان آنها را کمی به محیط رشد فشار دهید.
به دانه ها آب و نور خورشید فراوان بدهید. ظروف را جلوی پنجره آفتابی قرار دهید و همیشه آنها را مرطوب نگه دارید. اگر بگذارید خشک شوند ، دانه ها دیگر نمی توانند بیرون بیایند.
- می توانید سینی ها را با چند روزنامه در هفته اول بپوشانید تا جوانه بزنند. روزنامه را مرطوب نگه دارید و به محض مشاهده تیغه های کوچک سبز رنگ ، آن را جدا کنید.
- بذرها را زیاد آب ندهید. اگر غرق شوند دیگر نمی توانند رشد کنند.

روش 2 از 3: کاهو بکارید

تخت را آماده کنید. می توان کاهو را یک هفته پس از آخرین سرما در بیرون کاشت. مکانی را انتخاب کنید که دارای خاکی باشد که زهکشی خوبی داشته باشد و آفتاب کافی داشته باشد. خاک را با بیل یا کولتیتور شل کنید و سنگ ها ، شاخه ها و ریشه ها را بردارید. یک هفته قبل از کاشت نهال ، کمپوست یا کود را در خاک مخلوط کنید.
- کاهو سخت است اما شرایط خاصی وجود دارد که از رشد مناسب آن جلوگیری می کند. اطمینان حاصل کنید که خاک خیلی مرطوب نیست و ازت کافی وجود دارد.
- اطمینان حاصل کنید که خاک غنی از هوموس است. برای اینکه بفهمید خاک منطقه شما برای رشد صحیح کاهو چیست ، از مرکز باغ راهنمایی بخواهید.
نهال ها را بکارید. برای کاهو رومانسک و کوه یخ ، سوراخ هایی را با فاصله 40 سانتی متر از یکدیگر حفر کنید. برای کاهو برگ ، سوراخ هایی به فاصله 20 سانتی متر ایجاد کنید. سوراخ ها باید به اندازه کافی عمیق باشند که بتوانند ریشه ها را در خود داشته باشند. نهال ها را از سینی های بذر بلند کرده و در سوراخ ها قرار دهید. خاک را به آرامی فشار دهید تا آنها به حالت ایستاده قرار بگیرند. نهال را به اندازه کافی آبیاری کنید.
- از آبیاری یا شیلنگ دارای نازل که هنگام آبیاری کاهو آب را اتمی می کند استفاده کنید.
- مراقب باشید که نهال را غرق نکنید. فقط از مرطوب بودن خاک اطمینان حاصل کنید.
بذر بیشتری بکارید. در قسمت دیگری از باغ خود اکنون می توانید حتی بذر بیشتری بکارید که بعداً ظهور خواهد کرد ، به طوری که فصل رشد طولانی تری دارید. بذرها را روی خاک شل شده بپاشید و 1 سانتی متر خاک را روی آن بپاشید.
- بهتر است کاهو برگ را از این طریق بکارید. آنها در اواخر فصل ظاهر می شوند و بهتر از کاهو کوه یخی و رومین می توانند گرما را تحمل کنند ، بنابراین وقتی در تابستان گرم می شود زودتر سوزانده می شوند.
- بذرها را پس از کاشت به میزان کافی آبیاری کنید.
کاهو را 3 هفته پس از کاشت کود کنید. از کنجاله یونجه یا کود غنی ازت استفاده کنید. سپس کاهو به سرعت رشد کرده و بسیار قوی می شود.
کاهو را مرطوب نگه دارید. اگر برگها کمرنگ به نظر می رسند ، باید کاهو را بیشتر آبیاری کنید. هر روز کاهو را با آب کمی بپاشید و همیشه وقتی برگ ها آویزان می شوند ، آن را آبیاری کنید.

روش 3 از 3: کاهو را برداشت کنید

برگهای رسیده را برداشت کنید. وقتی برگها به اندازه کافی بزرگ برای خوردن به نظر می رسند - باید مانند کاهو سوپرمارکت باشد - می توانید آنها را درست از گیاه بچینید. بعد از چند هفته ، وقتی کاهو کاملاً رشد کرد ، می توانید کل سر را قطع کنید. اگر آن را خیلی طولانی بگذارید ، سرانجام ناخوشایند می شود.
- برگ ها را صبح برداشت کنید. شب ها برگ ها ترد می شوند که اگر زود برداشت کنید برگ ها به همین ترتیب باقی می مانند.
- کاهو می تواند در اواخر فصل که بسیار گرم است "بیش از حد شاخه" کند. سپس بذر شروع به تولید می کند و طعم آن تلخ می شود. با بیرون کشیدن هسته گیاه می توانید از این امر جلوگیری کنید. اگر کاهو هنوز ساقه زد ، آن را جدا کنید.
کاهو را در یخچال نگه دارید. اگر کاهو را بلافاصله نمی خورید ، می توانید آن را نگه دارید. سر را با مقداری کاغذ آشپزخانه درون کیسه پلاستیکی قرار دهید ، سپس می توانید کاهو را به مدت ده روز خوب نگه دارید.

نکات

مشخص کنید که کاهو را از کجا کاشته اید ، از جمله در زمان کاشت.
برای یک تنوع جالب ، می توانید بذرهایی از انواع مختلف و رنگ های کاهو را در یک ردیف بکارید. سپس می توانید بعد از 4 هفته یک سالاد زیبا درست کنید.
اگر می خواهید از کاهو خود به طور مداوم لذت ببرید ، باید هر هفته یک ردیف جدید بکارید.
همیشه در اطراف تخت سبزیجات خود راه بروید ، مخصوصاً اگر تختخواب برافراشته ای باشد. کاهو به خاک شل و مطبوع احتیاج دارد. وقتی روی آن قدم می گذارید ، خاک فشرده می شود و کاهو رشد کمتری می کند.
کاهو هوای خنک را دوست دارد و اگر در اوایل فصل آن را بکارید ، رشد بهتری دارد. به محض این که پس از آخرین سرما بتوانید خاک را کار دهید ، می توانید کاشت کاهو را شروع کنید. کاهویی که در مدت 60 روز کاملاً رشد کرده باشد ، هنوز هم می تواند 60 روز قبل از انتظار اولین یخبندان کاشته شود. اگر کاهو خیلی داغ شود ، کل انرژی را در دانه ها ریخته و طعم آن تلخ می شود. اگر بالکن بسیار گرمی دارید ، گونه هایی را انتخاب کنید که در برابر گرما مقاومت کنند.
بذر کاهو پلت دار بخرید که کاشت آن آسانتر است.

هشدارها

همیشه قبل از خوردن کاهو خود را بشویید ، مخصوصاً اگر از سموم شیمیایی یا کود استفاده کرده اید. به هیچ وجه از استفاده از این نوع محصولات ، علف های هرز با دست و از بین بردن حشرات خودداری کنید و یا از کود و کود طبیعی استفاده کنید. زمین از شما و سلامتی شما تشکر می کند.
با علفهای هرز پشت سر نگذارید ، زیرا به زودی انواع سالهای گیاهان غیر منتظره را در سالاد خود خواهید داشت.