محتوا

• عناصر
• گام برداشتن
• نکات
• هشدارها
• ضروریات

مینی رول سوسیس به عنوان میان وعده در سراسر دنیا خورده می شود. معمولاً آنها را از سوسیس یا گوشت خوک که به صورت خمیر یا در یک تکه بیکن درآورده اند درست می کنند. مینی رول سوسیس درست شده بسیار ساده و سریع است. در هلند آنها در مهمانی های کودکان بسیار محبوب هستند ، در انگلیس بخشی از وعده های غذایی کریسمس است. هر زمان که می خواهید آنها را بخورید ، می توانید نحوه تهیه آنها را اینجا بخوانید!

عناصر

• حداقل 4 فرانکفورتر
• 1 حلقه یا بسته شیرینی پفکی
• سس گوجه فرنگی و خردل به عنوان سس غوطه وری (اختیاری)
• 1 تخم مرغ زده شده (اختیاری)

گام برداشتن

1. فر را از قبل گرم کنید طبق دستورالعمل های بسته بندی پفک (یا طبق دستور پفک که خودتان درست می کنید). معمولاً فر باید در دمای 190 درجه سانتیگراد تنظیم شود.
2. برش ها را جدا کرده و از خمیر پفک مثلث درست کنید. اطمینان حاصل کنید که خمیر نه خیلی ضخیم است و نه آنقدر نازک است که خرد شود. به یاد داشته باشید که خمیر همچنان در فر بلند و منبسط می شود.
3. فرانکفورترها را خرد یا نصف کنید. هر نیمه را در پایین مثلث پفک قرار دهید و آن را به سمت بالا (طرف پهن) بغلتانید تا سوسیس درون خمیر پیچیده شود و کاملاً در وسط آن پوشانده شود. اگر از سوخاری های کوچک استفاده می کنید می توانید آنها را کامل بگذارید ، اما سوخاری های بلند باید نصف شوند.
4. رول های سوسیس رول شده را روی یک سینی فر چرب که به فاصله حدود 3 سانتی متر از یکدیگر قرار گرفته قرار دهید.
5. رول های کوچک سوسیس را به مدت 11 تا 15 دقیقه یا تا زمانی که پف شیرینی قهوه ای طلایی شود ، بپزید.
6. ظرف پخت را از فر خارج کنید و بگذارید سوسیس رول شود قبل از سرو ، خنک شود. آماده!

نکات

• اگر داخل پفک هنوز چسبناک است ، رول های سوسیس را برای چند دقیقه در فر برگردانید. نمی توانید اجازه دهید آنها بسوزند ، اما باید به درستی پخته شوند.
• می توانید به جای سوسیس سوسیس از سوسیس های دیگر که از قبل پخته شده استفاده کنید.
• اگر خمیر هنوز قهوه ای طلایی نشده است ، رول های سوسیس را کمی بیشتر بپزید.
• انواع دیگر سوسیس و کالباس کنسرو شده را نیز می توانید مصرف کنید.
• رول کالباس نسخه آمریکایی به جای خمیر پفک با کیک اسفنجی درست می شود.
• در صورت تمایل می توانید ادویه هایی به شیرینی پفکی اضافه کنید.
• اگر قبل از قرار دادن رول سوسیس و کالباس ، پف شیرین شل شد ، می توانید کمی تخم مرغ زده شده را روی فرانکفورت پهن کنید تا به خمیر بهتر بچسبد.
• قبل از سرو اجازه دهید مینی رول سوسیس شما خنک شود.

هشدارها

• از شیرینی پفکی که کاملاً پخته نشده بخورید.
• اگر رولت های سوسیس شما هنوز درست پخته نشده اند ، کمی بیشتر آنها را بپزید ، اما مراقب باشید تا نسوزند.

ضروریات

• سینی شیرینی پزی