محتوا

• عناصر
• گام برداشتن
• نکات
• ضروریات

آیا از تماشای "در فیلادلفیا همیشه آفتاب است" لذت می برید؟ سپس ممکن است بدانید که غذای مورد علاقه چارلی کلی "استیک شیر آب پز شده با حبوبات ژله ای خام" است. این استیک شیر معروف در قسمت "پیشخدمت ازدواج می کند" ارائه شده است.

عناصر

• استیک شیر:
• 250 گرم استیک
• 500 میلی لیتر شیر کامل
• 60 میلی لیتر عسل
• 1/2 قاشق چایخوری دارچین
• 1/2 قاشق چای خوری جوز هندی
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
• چاشنی زدن:
• 1/2 فنجان لوبیا ژله

گام برداشتن

1. شیر ، عسل ، دارچین ، جوز هندی و وانیل را در یک قابلمه متوسط ​​قرار دهید.
2. مخلوط را گرم کرده و هم بزنید تا عسل حل شود.
3. مخلوط و جوش بیار.
4. استیک را با احتیاط در مخلوط شیر در حال جوش قرار دهید.
5. مخلوط را دوباره به جوش آورده و حرارت را کم کنید تا شیر جوش بخورد.
6. استیک را به مدت پنج دقیقه از یک طرف بپزید و گاه گاهی آن را هم بزنید تا پوستی به شیر نرسد.
7. استیک را بریزید و آن را برای پنج دقیقه دیگر در طرف دیگر بپزید.
8. بررسی کنید آیا استیک پخته است یا خیر. اگر می خواهید درست مثل چارلی درست کنید ، استیک باید خوب پخته شود و به هیچ وجه صورتی نباشد.
9. بگذارید استیک پنج دقیقه بماند.
10. با لوبیای ژله تزئین کنید.

نکات

• برای انتخاب سالم تر ، از شیر نیمه چربی یا کم چرب استفاده کنید.
• برای یک استیک بزرگتر ، از یک ظرف بزرگتر و متناسب با مواد بیشتری استفاده کنید
• در پخت و پز معمولی ممکن است لازم باشد گوشت را نرم و لطیف کنید. اما ممکن است با این روش غیرمعمول نیازی به این کار نباشد. سلیقه ها متفاوت است ، بنابراین اگر می خواهید آن را مارینا کنید ، این کار را انجام دهید.
• خوراک خوارها می توانند انواع مختلف لوبیای ژله را امتحان کنند.

ضروریات

• اجاق گاز
• ماهی تابه
• ملاقه یا انبر گوشت
• کارد و چنگال
• صفحه