لیمونسلو را سرو کنید

ویدیو: Sommerliches Himbeer-Tiramisu im Glas - ein Dessert-Traum / Lecker im Landhaus

محتوا

عناصر
لیمونچلو با دادستان
لیمونچلو مارتینی
کوکتل جین Limoncello
گام برداشتن
روش 1 از 4: لیمونچلو را خالص بنوشید
روش 2 از 4: لیمونسلو را با پروکو مخلوط کنید
روش 3 از 4: لیمونچلو مارتینی درست کنید
روش 4 از 4: کوکتل لیمونسلو و جین درست کنید
نکات
هشدارها
ضروریات
لیمونسلو را مرتب بنوشید
لیمونچلو را با پانچو مخلوط کنید
لیمونچلو مارتینی درست کنید
ساخت کوکتل لیمونچلو و جین

لیمونچلو که یک نوشیدنی محبوب ایتالیایی است ، طعم شیرین و گوارایی دارد که نوشیدن آن را در تابستان و بعد از شام دلپذیر می کند. آبلیمو در آن وجود ندارد ، اما طعم آن را از لیموترش می گیرد و باعث می شود تا ترش ترش و شیرین شود. وقتی سرد می شود بهترین طعم را دارد و می توان به انواع کوکتل ها از جمله آنهایی که دارای شراب ، ودکا یا جین هستند ، اضافه کرد.

عناصر

لیمونچلو با دادستان

6 تمشک یخ زده
30 میلی لیمو لیمونسلو
150 میلی لیتر پروکو
گیلاس روی تزیین کنیا یا نعنا

برای 1 لیوان

لیمونچلو مارتینی

قند
برش آهک
30 میلی لیمو لیمونسلو
90 میلی لیتر ودکا
1 قاشق غذاخوری آب لیمو
برش لیمو برای تزیین

برای 1 لیوان

کوکتل جین Limoncello

شاخه آویشن تازه
30 میلی لیتر جین
لیمونسلو 25 میلی لیتر
10 میلی لیتر آب لیمو
نوشابه کلوپ 120 میلی لیتر
برش لیمو برای تزیین

برای 1 لیوان

گام برداشتن

روش 1 از 4: لیمونچلو را خالص بنوشید

لیمونسلو را در یخچال سرد نگه دارید. بهتر است لیمونسلو را به صورت سرد بنوشید. حداقل یک ساعت قبل از مصرف لیمونسلو را خنک کنید تا عطر و طعم آن ظاهر شود و در هوای گرمتر نوشیدنی را طراوت بیشتری بخشد. لیمونچلو را می توان در فریزر نیز نگه داشت زیرا یخ نمی زند.
- لیمونچلو نیازی به نگهداری در یخچال ندارد. از آنجا که محتوای الکل و شکر بالایی دارد ، ذخیره آن در دمای اتاق بی خطر است. با این حال ، به طور پیش فرض ، نوشیدنی سرد می شود.
یک لیوان آشامیدنی را با پر کردن از یخ خنک کنید. یک لیوان شات یا لیوان نوشابه را تا حد لبه با یخ پر کنید. یخ خرد شده بهتر از مکعب یخ عمل می کند زیرا سطح بیشتری از سطح شیشه را می پوشاند. چند دقیقه یخ را در لیوان بگذارید و وقتی هوا برای لیمونسلو سرد شد لیوان را خالی کنید.
- اگر وقت آن را ندارید که خنک شوید ، یک لیوان گرم خوب است ، اما لیوان سرد به بیرون کشیدن طعم لیمونسلو کمک می کند. در هر صورت با خنک سازی لیمونچلو از قبل یک لیوان گرم را خنک کنید.
- روش دیگر برای خنک کردن بسیاری از لیوان ها پر کردن یک سطل از یخ است. لیوان ها را حداکثر به مدت 30 دقیقه در یخ قرار دهید.
- لیوان را تا چهار ساعت فریز کنید. تا زمانی که لیوان خالی باشد ، نمی شکند. لیوان های یخ زده خیلی بیشتر از لیوان های پر از یخ سرد می مانند.
لیمونچلو را درون لیوان گلدان بریزید. لیمونچلو را معمولاً در لیوان های شات با لیوان های پایه یا لیموناد سرو می کنند. این عینک های ظریف به خوبی با لیکور ایتالیایی مطابقت دارند ، اما هر لیوان شات معمولی که دارید یک جایگزین قابل قبول است. لیمونچلو در بعضی از مناطق ایتالیا در لیوان های گلدان لعاب دار نیز سرو می شود.
- عینک شات لیمونچلو را برای مدت طولانی تری خنک نگه می دارد ، اما راحت تر می شکند. ظرفیت آنها به اندازه شیشه گلدان معمولی است ، بنابراین نیازی به استفاده از آنها نیست.
لیمونسلو را قبل یا بعد از غذا سرو کنید. لیمونچلو گوارشی در نظر گرفته می شود. اغلب در کنار دسر سرو می شود. نوعی نوشیدنی است که هنگام آرامش آرام آرام میل می کنید. این یک روش عالی برای پاکسازی کام شما بعد از یک وعده غذایی سنگین است ، اما برای زمان های دیگر نیز مناسب است.
- لیمونچلو معمولاً بدون یخ سرو می شود. اگر یخ خیلی گرم است یا اگر لیوان شما دیگر خوب و خنک نیست ، یخ را اضافه کنید.
- همچنین می توانید از لیمونسلو به عنوان شات در یک موقعیت دیگر لذت ببرید ، نه در یک زمان خاص. هر طور که می خواهید از آن لذت ببرید.

روش 2 از 4: لیمونسلو را با پروکو مخلوط کنید

یک لیوان شامپاین را تا چهار ساعت در فریزر بگذارید. قبل از سرو لیمونسلو لیوان را خنک کنید. اگر لیوان شامپاین ندارید ، از لیوان شراب استفاده کنید. لیوان های خنک شده نوشیدنی شما را سرد نگه می دارند و حداکثر طعم آن را نشان می دهند.
- این نوشیدنی معمولاً با یخ درست نمی شود ، بنابراین اگر قصد دارید لیوان ها را با یخ خنک کنید ، قبل از ریختن لیمونسلو آن را بیرون بریزید.
تمشک یا میوه دیگری را به لیوان سرد اضافه کنید. از میوه های مختلف برای تبدیل کوکتل لیمونچلو پروکو به یک چیز منحصر به فرد استفاده کنید. به عنوان مثال ، حدود شش تمشک منجمد را در لیوان قرار دهید تا عطر و طعم لیمو لیمونسلو و طعم انگور پانچو متعادل شود. لازم نیست میوه ها را خرد کنید.
- پکوکو طعمی خشک و شیرین دارد ، شبیه سیب سبز و خربزه. میوه هایی که به خوبی با آن مطابقت دارند شامل زغال اخته ، تمشک و لیمو است.
لیمونچلو و پروکو را در لیوان مخلوط کنید. حدود 30 میلی لیتر لیمونسلو را با 150 میلی لیتر پروکو مخلوط کنید. آنها را با یک قاشق کوکتل هم بزنید. مقدار لیمونسلو یا پروکو را به دلخواه تغییر دهید.
- به عنوان مثال ، لیمونسلو بیشتری اضافه کنید تا طعم کوکتل کمی ترش شود ، یا بیشتر پاچکو برای لطیف تر شدن طعم لیمو.
- برای تهیه همزمان چندین کوکتل ، نوشیدنی را در یک کوزه مخلوط کنید. حدود 700 میلی لیتر پروکو را با 250 میلی لیتر لیمونسلو مخلوط کنید.
لیوان را با گیلاس یا نعناع تازه تزیین کنید. تزئین چیزی به طعم کوکتل اضافه نمی کند ، اما ظاهر آن را افزایش می دهد. یک ظرف شیشه گیلاس بخرید و یکی را روی لبه لیوان قرار دهید. یک شاخه نعناع تازه برای تضاد سبز با کوکتل زرد و میوه های قرمز قرار دهید.
- تزیین آن مزه و ترجیح است. به عنوان مثال ، یک تکه لیمو اضافه کنید تا لیمونچلو مشخصه تر شود.

روش 3 از 4: لیمونچلو مارتینی درست کنید

یک لیوان مارتینی را در یخچال سرد کنید تا لمس آن سرد شود. اگر وقت دارید آن را تا چهار ساعت در یخچال یا فریزر بگذارید. در غیر این صورت ، برای بهبود طعم لیمونسلو ، آن را کوتاه خنک کنید.
- مارتینی را با یخ سرو نمی کنند ، بنابراین مطمئن شوید که لیوان یا نوشیدنی به درستی سرد شده است تا بهترین نتیجه را بگیرید.
لبه لیوان را درون شکر بغلتانید تا روی آن را بپوشاند. شکر بدون كمك به لیوان نمی چسبد. با نگه داشتن یک گوه لیمو در برابر آن ، آب لیمو را در اطراف لبه خارجی پخش کنید. سپس مقداری شکر سفید را روی یک سطح صاف بپاشید و لبه آن را روی آن بچرخانید.
- شاید دیده باشید که یک متصدی بار ، یک لیوان را در شکر فرو می برد. این عمل می کند ، اما همچنین اطمینان حاصل می کند که مقدار زیادی قند در لیوان می ریزد. این می تواند نوشیدنی شما را خراب کند زیرا قند اضافی روی شیرینی مارتینی شما تأثیر می گذارد.
ودکا ، لیمونسلو و آبلیمو را در یک لرزهای پر از یخ ترکیب کنید. شاکر را تا آنجا که ممکن است با یخ پر کنید و سپس نوشیدنی را اضافه کنید. حدود 30 میلی لیتر لیمونسلو را با 45 میلی لیتر ودکا و یک قاشق غذاخوری ترکیب کنید. آب لیمو. مواد را تکان دهید تا سرد و خوب مخلوط شوند.
- هر نوع ودکا م workثر است ، اما ودکا طعم دار را امتحان کنید تا به کوکتل طعم دهنده شود. به عنوان مثال ودکا با طعم مرکبات بر طعم تازه و ترش لیمونسلو تأکید می کند.
- سایر ترکیبات اختیاری است. به عنوان مثال ، به جای آب لیمو از لیموناد استفاده کنید و نصف مارتینی را به آن اضافه کنید تا مارتینوی مریمو درست کنید. اگر لیموناد گازدار را انتخاب می کنید ، مارتینی خود را تکان ندهید. تکان دادن نوشیدنی های گازدار می تواند باعث انفجار شیکر شما شود.
نوشیدنی را در لیوان مارتینی صاف کنید. یک صافی کوکتل فلزی روی لرزش نگه دارید اگر صافی داخلی ندارد. هنگام چرخاندن لرزش از انگشت خود برای نگه داشتن آن استفاده کنید. این باعث می شود هنگام ریختن یخ در جای خود قرار بگیرد.
لیوان مارتینی را با یک گوه لیمو تزئین کنید. یک لیمو را به صورت برش های چرخ دار برش دهید. با چاقوی برش یک مثلث کوچک از چرخ جدا کرده و آن را روی لبه بچسبانید. این عطر و طعم اضافه نمی کند ، اما زیبا به نظر می رسد و نشان دهنده طعم لیمونسلو خوب است.

روش 4 از 4: کوکتل لیمونسلو و جین درست کنید

هنگام تهیه کوکتل ، یک لیوان ویسکی را با یخ خنک کنید. لیوان را تا حد لبه با یخ پر کنید. سرانجام نوشیدنی را روی یخ سرو خواهید کرد ، بنابراین افزودن یخ تازه یک روش سریع برای خنک کردن لیوان است. همچنین می توانید بدون نگرانی از ذوب شدن یخ ، لیوان را تا چهار ساعت در فریزر بگذارید تا سرد شود.
- اگر از شکل ظاهری لیوان ویسکی اطمینان ندارید ، لیوان گرد و کوتاه است که اغلب برای ویسکی و نوشیدنی های مشابه استفاده می شود. یک لیوان ویسکی استاندارد 200-250 میلی لیتر نوشیدنی دارد.
وعده غذایی آویشن یا سایر گیاهان را به دلخواه. گیاهان تازه را در لیوان مخلوط کن یا کوکتل قرار دهید. سپس آنها را با گِرد له کنید و 3-4 بار بچرخانید تا گیاهان بو بگیرند. گیاهانی مانند آویشن و ریحان طعم دهنده های منحصر به فردی به مخلوط می بخشند ، اما اگر آنها را نداشته باشید می توانید از آنها صرف نظر کنید.
- آویشن را کباب کنید تا نوشیدنی طعم دار شود. یک کوره را تا دمای 260 درجه سانتیگراد گرم کنید ، این یک تنظیم متوسط است. آویشن را حدود 15 ثانیه در زیر گریل داغ نگه دارید ، تا جایی که کمی ذغالی و معطر به نظر برسد.
- اگر لجن گیر ندارید ، از یک چیز بلانت دیگر مانند انتهای قاشق چوبی استفاده کنید.
جین ، لیمونسلو و آب مرکبات را در مخلوط کن بریزید. برای یک دستورالعمل استاندارد ، حدود 30 میلی لیتر از جین مورد علاقه خود را با 25 میلی لیتر لیمونسلو ترکیب کنید. آنها را مستقیماً در لیوان مخلوط با گیاهان بریزید (در صورت استفاده). سپس 10 میلی لیتر آب لیموترش تازه اضافه کنید تا نوشیدنی کمی اسیدتر شود ، مانند آبلیمو.
- نسبت نوشیدنی را با سلیقه خود تنظیم کنید.به عنوان مثال ، فقط از 15 میلی لیتر لیمونسلو و بیشتر از جین استفاده کنید.
- به جای آب لیمو ، می توانید از آب لیموترش استفاده کنید تا طعم مرکبات بیشتری به کوکتل ببخشد. اگر نوشیدنی کم اسیدی را ترجیح می دهید ، آب آن را خارج کنید.
لیوان را با یخ پر کنید و نوشیدنی را مخلوط کنید. اگر از لیوان مخلوط استفاده می کنید ، یک قاشق کوکتل تهیه کنید و یخ را در لیوان هم بزنید. اگر از شیکر کوکتل استفاده می کنید ، کلاه را بگذارید و آن را تکان دهید تا کاملا مخلوط شود.
- کوکتل را در یک لیوان سرد سرو کنید تا بتوانید فوراً نوشیدنی را بریزید. یخ با گذشت زمان ذوب می شود ، نوشیدنی را رقیق کرده و طعم آن را از بین می برد.
نوشیدنی را درون لیوان ویسکی پر از یخ بریزید. لیوان ویسکی خنک شده را روی یک سطح صاف قرار دهید و آن را با تکه های یخ تازه پر کنید. به صافی کوکتل فلزی نیاز دارید. در حالی که کوکتل را درون لیوان می ریزید ، صافی را روی لیوان مخلوط یا شیکر نگه دارید.
- بعضی از شیکرهای کوکتل یک صافی داخلی دارند. صافی به نظر می رسد مانند یک شبکه کوچک و سوراخ دار است و در زیر درب قرار دارد. برای استفاده از آنها نیازی به انجام کار خاصی نیست.
120 میلی لیتر آب سودا را در کوکتل مخلوط کنید. نوشابه کلوب را مستقیماً درون لیوان ویسکی بریزید تا به کوکتل حباب و جرقه بزند. از یک قاشق کوکتل برای چرخاندن مایعات استفاده کنید تا زمانی که جوش شیرین با لیمونسلو و جین مخلوط شود.
- لیمونچلو با جین (که به آن کالونز لیمونسلو نیز گفته می شود) معمولاً همراه با نوشابه چوبی سرو می شود. اگر این را ندارید ، آن را کنار بگذارید. طعم کوکتل کمی سنگین تر است ، اما موادی مانند گیاهان خرد شده آن را جبران می کنند.
قبل از سرو لیوان را با گوه های لیمو تزئین کنید. یک لیموی تازه را به برش هایی در حدود 2-3 سانتی متر برش دهید. یک مثلث کوچک را از یک برش لیمو بردارید ، به اندازه کافی که آن را روی لیوان نگه دارید. در صورت تمایل ، کمی بیشتر اضافه کنید تا ترشی لیمونسلو را در مخلوط تأکید کنید.
- از تزئینات دیگری که آینه کوکتل شماست استفاده کنید. به عنوان مثال ، اگر قبلا آویشن کبابی را خرد کرده اید ، یک شاخه آویشن تازه اضافه کنید.

نکات

لیمونسلو را با سایر مشروبات الکلی یا آب میوه مخلوط کنید تا کوکتل خود را درست کنید. لیمونچلو با بسیاری از نوشیدنی های مختلف از آب زغال اخته گرفته تا ودکا جفت می شود.
تغییرات موجود در لیمونسلو از میوه های مختلف به جای لیمو استفاده می کند. به عنوان مثال ، آرانچلو را با پرتقال درست می کنند ، در حالی که fragoncello را با توت فرنگی درست می کنند.
لیمونسلو تازه را می توانید در خانه با لیمو ، ودکا و شکر تهیه کنید.
از لیمونسلو اغلب در دسرها استفاده می شود. از آن برای طعم دادن به ژلاتو ، کیک ، کیک کیک یا سایر غذاها استفاده کنید.

هشدارها

لیمونچلو حاوی مقدار زیادی الکل است. به این معنی نیست که باید سریع عقب بزنیم. به علاوه ، اضافه کردن بسیاری از ارواح دیگر ، مانند ودکا ، می تواند به سرعت یک کوکتل را خیلی چیز خوبی کند.