محتوا

• گام برداشتن
• روش 1 از 3: گرم چربی را به کالری تبدیل کنید
• روش 2 از 3: گرم کربوهیدرات ها و پروتئین ها را به کالری تبدیل کنید
• روش 3 از 3: درک گرم نسبت به کالری

یادگیری شمارش کالری روش خوبی برای تغذیه سالم است. در حالی که اکثر برچسب های مواد غذایی تعداد کالری موجود در محصول را ذکر می کنند ، اما اغلب مواد مغذی خاصی را که این کالری ها در آنها وجود دارد مشخص نمی کنند. با دانستن تفاوت بین گرم و کالری و نحوه تبدیل آنها ، به راحتی می توانید تعداد کالری موجود در مواد مغذی خاص را محاسبه کنید.

گام برداشتن

روش 1 از 3: گرم چربی را به کالری تبدیل کنید

1. برچسب مواد غذایی را بررسی کنید. در بیشتر برچسب های مواد غذایی ذکر شده است که در هر وعده از آن محصول ، چند گرم چربی وجود دارد. با این کار می توانید کالری را محاسبه کنید.
2. گرم چربی را در نه ضرب کنید. هر گرم چربی حاوی نه کالری است. برای دانستن اینکه چه مقدار کالری در چربی موجود است ، به سادگی باید مقدار چربی را در گرم در 9 ضرب کنید.
   • به عنوان مثال ، اگر چیزی ده گرم چربی داشته باشد ، شما ده گرم چربی را در نه کالری ضرب خواهید کرد و کل آن 90 کالری خواهد بود. بنابراین کالری زیادی در محتوای چربی وجود دارد.
3. مقدار کالری موجود در محصول کامل را محاسبه کنید. برای آگاهی از میزان کالری موجود در کل چربی محصول ، عدد اصلی که تازه دریافت کرده اید را در تعداد وعده های مشخص شده روی برچسب ضرب کنید.
   • اگر برچسب می گوید سه وعده وجود دارد ، 90 را در 3 ضرب کنید و در مجموع 270 کالری دریافت کنید.

روش 2 از 3: گرم کربوهیدرات ها و پروتئین ها را به کالری تبدیل کنید

1. بدانید که کربوهیدرات یک ترکیب آلی است. کربوهیدرات ها از کربن ، هیدروژن و اکسیژن تشکیل شده اند. آنها همیشه حاوی کالری (4 گرم در هر گرم) هستند ، اما کالری به طور خودکار به معنای کربوهیدرات نیست زیرا سایر عناصر مغذی حاوی کالری هستند.
2. برچسب مواد غذایی را بررسی کنید. خواهید دید که هر وعده حاوی چند گرم کربوهیدرات است. کربوهیدرات ها حاوی چهار کالری در هر گرم هستند. تعداد کربوهیدرات ها را در چهار ضرب کنید تا دریابید چه مقدار کالری وجود دارد.
   • به عنوان مثال ، اگر محصولی حاوی نه گرم کربوهیدرات باشد ، 9 4 4 در مجموع 36 کالری می دهد. شما از چهار برای ضرب استفاده می کنید زیرا هر کربوهیدرات دقیقاً چهار کالری دارد.
3. مقدار کالری پروتئین را محاسبه کنید. پروتئین ها نیز روی برچسب های مواد غذایی نشان داده شده اند. پروتئین ها مانند کربوهیدرات ها حاوی چهار کالری در هر گرم هستند. بنابراین دوباره باید تعداد پروتئین ها را در چهار ضرب کنید تا کل کالری دریافت کنید.

روش 3 از 3: درک گرم نسبت به کالری

1. تفاوت گرم و کالری را بدانید. گرم یک واحد متریک وزن است و برابر با یک هزارم کیلوگرم است. کالری واحد انرژی است که افراد از غذا دریافت می کنند. 500 گرم چربی بدن معادل 3500 کالری است.
   • یک گرم و یک کالری واحد متریک مختلفی هستند که نمی توانند به همین ترتیب به یکدیگر تبدیل شوند.
2. ببینید که از کدام منبع انرژی می خواهید کالری را محاسبه کنید. مقدار کالری در هر گرم غذا به نسبت عناصر درشت مغذی بستگی دارد. بدن انسان می تواند انرژی (کالری) را از سه ماده اصلی غذایی دریافت کند: کربوهیدرات ها ، چربی ها و پروتئین ها.
   • نمی توانید غذا را وزن کنید و تعداد گرم را به کالری تبدیل کنید. شما باید بدانید که برای محاسبه کل کالری ها ، کالری موجود در گرم یک عنصر مغذی خاص چند گرم است.
3. تعداد گرم را در عدد تبدیل ضرب کنید. برچسب غذایی را که می خواهید کالری آن را محاسبه کنید ، مشاهده کنید. هر ماده غذایی به گرم بیان می شود. وقتی خواسته خود را پیدا کردید ، می توانید این تعداد را در تعداد کالری موجود در هر ماده غذایی خاص ضرب کنید.