نویسنده:
Morris Wright
تاریخ ایجاد:
25 ماه آوریل 2021
تاریخ به روزرسانی:
1 جولای 2024
محتوا
تهیه یخ بستنی ممکن است دشوارتر از آن باشد که فکر می کنید. اگر به دلیل نازک بودن مایه کیک ساخته شده در شرایط اضطراری هستید ، به جای مناسب رسیده اید. ادامه مطلب را بخوانید تا چند ترفند برای ضخیم کردن مایه کیک خود را به یک قوام قابل پخش یاد بگیرید.
عناصر
- شکر پودر شده
- پودر مرنگ
- ارد ذرت
- تاپیوکا
- Arrowroot
- گل
- پنیر خامه ای
- کره
- کرم رنگ
- پودر کاکائو
گام برداشتن
قسمت 1 از 3: با افزودن مواد مایه کیک را غلیظ کنید
مواد را هر از چندگاهی اضافه کنید. یکی از دلایل اصلی عدم موفقیت قوام این است که افراد مقدار زیادی ماده خاص را به آن اضافه می کنند. - همزمان مایعات و مواد خشک را به مقدار کم اضافه کنید. اگر هنوز مایه کیک خیلی ضخیم است ، مقدار کمی رطوبت به آن اضافه کنید ، زیرا اگر زیاد کار کنید ، یک مایه کیک خیلی نازک خواهید داشت.
ضروریات
- ماهی تابه
- ملاقه
- کاسه مخلوط کردن
- میکسر
- یخچال
- اجاق گاز
