محتوا

• عناصر
• گام برداشتن
• نکات
• هشدارها

میگو غذای لذیذی از دریاست. گوشت آن ظریف و شیرین است و پخت آن فقط چند دقیقه طول می کشد. به سادگی با نصف لیمو سرو کنید کافی است. در زیر روشی برای پخت میگو یا میگو آورده شده است که فقط نمی تواند شکست بخورد. برای بهترین نتیجه ، از میگوی تازه و وحشی استفاده کنید.

عناصر

• 1 پوند میگوی تازه وحشی
• 1/4 فنجان سرکه سیب
• 1 پیمانه نمک
• 3 تا 4 قاشق غذاخوری ماهی یا میگو یا به دلخواه میل کنید
• آب یخ
• 1 لیمو ، برای تزئین از وسط نصف کنید

گام برداشتن

1. میگوها را خوب آبکش کرده ، روی ظرف بچینید و با نصف لیمو تزئین کنید. نوش جان!

نکات

• میگو را بیش از حد نپزید ، باعث جویدن و بی مزه شدن آن می شود.
• میگوهای قدیمی یا میگوهای یخ زده به راحتی پوست نمی گیرند.
• 2-4 حبه سیر و یا 1-2 پیاز را می توان به آب پخت اضافه کرد تا میگو ادویه شود.
• (KISS) بسیار ساده را فراموش نکنید و آشپز را ببوسید!
• یک سس کوکتل از سس گوجه فرنگی ، ترب کوهی ، آب لیمو یا لیمو ، سس تند ، سس ورسترشایر و عسل درست کنید.
• با افزودن سیب زمینی ، سوسیس و پیاز همراه با گیاهان و پختن آن تا زمانی که سیب زمینی دوسوم شود ، یک جوش کم کشور (یک دستورالعمل از لوئیزیانا ، آمریکا) درست کنید. سپس میگو ، مغز ذرت ، خرچنگ تمیز و خرچنگ دریایی را اضافه کنید. این آخرین مواد اولیه به همان سرعت میگو می پزند ، بنابراین وقتی میگو شناور است ، آن را جمع کنید.
• درب ظرف باعث سرعت بخشیدن به روند کار می شود ، اما بعد از آن باید خیلی مراقب باشید که میگو زیاد پخته نشود.

هشدارها

• مراقب آب جوش باشید.