نویسنده:
Roger Morrison
تاریخ ایجاد:
21 سپتامبر 2021
تاریخ به روزرسانی:
1 جولای 2024
محتوا
- گام برداشتن
- روش 1 از 3: کامبرت نپخته را بخورید
- روش 2 از 3: کامبرت گرم شده را امتحان کنید
- روش 3 از 3: کامبرت را به دستور العمل ها اضافه کنید
کاممبرت یک پنیر فرانسوی خوشمزه با پوسته سفید و فضای داخلی نرم و کره ای است. اگر هرگز آن را نخورده اید ، از یک تهیه ساده کمبر در دمای اتاق ، با مواد نگهدارنده (میوه) و نان یا کراکر لذت ببرید. همچنین می توانید کممبرت را که از قبل در فر گرم کرده اید و کباب می کنید بخورید ، یا سعی کنید آن را به غذاهای مورد علاقه خود اضافه کنید.
گام برداشتن
روش 1 از 3: کامبرت نپخته را بخورید
بگذارید پنیر روی پیشخوان به دمای اتاق برسد. طعم کامبرت زمانی است که در دمای اتاق باشد ، نه وقتی که تازه از یخچال خارج شده است. 30 دقیقه قبل از اینکه بخواهید بخورید آن را از یخچال بیرون بیاورید تا وقت آن برسد که کمی گرم شود. 
پنیر را به صورت گوه برش دهید. همانطور که پیتزا می خورید ، کامبرت را به صورت گوه برش دهید. راحت تر است که از مرکز با یک چاقوی تیز پنیر برش دهید. - چاقوی پنیری سوراخ هایی در چاقو دارد تا پنیر به آن نچسبد. با این حال ، هر چاقوی تیز جواب می دهد.
پوسته را بچشید تا بفهمید دوست دارید یا نه. پوسته کمبر برای خوردن بی خطر است ، اما می تواند طعم بسیار خوبی داشته باشد. این که پنیر را با پوسته یا بدون پوسته بخورید به خود شما بستگی دارد ، پس آن را بچشید تا ببینید چه چیزی را بیشتر دوست دارید. - یک برش با پوسته و یک برش بدون پوسته را امتحان کنید.
- اگر پوسته را دوست ندارید ، کافی است آن را قطع کرده و فقط قسمت داخلی پنیر را بخورید.
با کاموا یا نان و کنسرو یا عسل از کمبر خود لذت ببرید. پنیر را تکه تکه کنید و با استفاده از چاقو روی کراکر یا تکه باگت پخش کنید. آن را به تنهایی بخورید یا کمی عسل یا مواد نگهدارنده اضافه کنید. - هر نوع مربا یا میوه ای که دوست دارید را امتحان کنید ، مانند تمشک ، گیلاس ، انجیر یا زردآلو.
- همچنین می توانید یک تکه هلو ، گلابی یا سیب تازه به جای مواد نگهدارنده اضافه کنید.
پس از بریدن پوسته ، پنیر را ظرف چند روز بخورید. در حالی که بعد از این مدت کمبرت برای خوردن سالم خواهد ماند ، اما بعد از اینکه به پوسته برید طعم آن کم می شود. پوسته به عنوان یک مانع محافظتی برای پنیر عمل می کند و آن را خوش طعم و تازه نگه می دارد. - قبل از برش داخل پوسته ، گیاه کمبرت معمولاً به مدت 1-2 هفته در یخچال و 6 ماه یا بیشتر در فریزر نگهداری می شود.
روش 2 از 3: کامبرت گرم شده را امتحان کنید
پنیر را در جعبه چوبی آن بپزید تا پنیر دوباره گرم شود. پنیر را از جعبه خارج کرده و بسته بندی اطراف آن را بردارید. پنیر را به جعبه برگردانید و بدون درپوش روی سینی فر قرار دهید. پنیر را به مدت 10 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. بعد از 10 دقیقه قبل از خارج شدن پنیر از فر ، بررسی کنید که آیا ذوب شده است. - برای یک میان وعده خوشمزه سعی کنید تکه های نان تست شده را در پنیر آغشته کنید.
هنگام کباب کردن ، کامبرت را روی ذغال ها ذوب کنید. اگر کباب پز خود را برای شام گرم کرده اید ، کاممبرت را برای پیش غذا یا دسر روی زغال سنگ تفت دهید. کممبرت را محکم در فویل آلومینیومی بپیچید ، سپس آن را برای مدت 20-30 دقیقه در ذغال داغ قرار دهید. با استفاده از انبردست آن را بردارید ، سپس آن را دوباره در جعبه اصلی چوبی که در آن فروخته شده قرار دهید. - به عنوان همراه ، می توانید نان سیر تازه تهیه شده را در فویل کنار پنیر گرم کنید.
کامبرت را که در ژامبون پیچیده و برای یک غذای خوشمزه در ماهی تابه سرخ کنید. کاممبرت را با چند برش ژامبون نازک بپوشانید ، به طوری که کل تکه پنیر با چندین لایه ژامبون پوشانده شود. یک تابه را با کمی کره یا روغن زیتون در آن گرم کنید. کمبر را در ماهیتابه قرار داده و دو طرف ژامبون و پنیر را سرخ کنید. - به محض اینکه پنیر چند دقیقه از دو طرف در ظرف قرار گرفت ، باید از داخل آن به خوبی ذوب شود.
- پنیر را با نان یا کراکر سرو کنید.
روش 3 از 3: کامبرت را به دستور العمل ها اضافه کنید
برش های کامبرت را برای سالاد برش دهید. مخلوط سالاد را با یک برگ برگ سبز تند مانند آروگولا امتحان کنید و برش های کمبر را به آن اضافه کنید. چند تکه سیب یا گلابی را برش دهید و سالاد را با یک مشت کوچک اسپند یا گردو آبک کنید. حتی می توانید چند پیاز خرد شده به آن اضافه کنید تا سالاد طعم مطبوعی داشته باشد. - برای لباس پوشیدن می توانید یک وینگرت ساده یا حتی یک سس خردل عسلی اضافه کنید.
کامبرت را در دستور العمل های مورد علاقه خود با کربوهیدرات ذوب کنید. از کامبرت به عنوان جایگزین خامه یا شیر استفاده کنید. به عنوان مثال ، کاممبرت را در غذاهای ماکارونی مانند ماکارونی و پنیر یا یک ماکارونی ساده همراه با قارچ و کامبرت ذوب کنید. همچنین می توانید از آن در پوره سیب زمینی استفاده کنید. قبل از له شدن سیب زمینی ها ، به راحتی کامبرت را در دمای اتاق اضافه کنید. - برای این ظروف ، بهترین انتخاب این است که پوسته را جدا کنید و اگر می خواهید بخشی از سس باشد فقط از قسمت داخلی پنیر استفاده کنید.
یک تست ساده پنینی یا پنیر درست کنید. در قسمت بیرونی دو برش نان خوشمزه کره بمالید. یک برش ، کره را به سمت پایین قرار دهید ، در یک تابه یا پرس پانینی گرم کنید. تکه های کمبرت را بالای نان اضافه کنید و روی آن یک مربای خوشمزه اضافه کنید. برش دیگر نان را روی این قسمت قرار دهید ، سپس نان را از دو طرف گرم کنید. - اگر از پرس پانینی استفاده می کنید ، به راحتی کار جمع آوری ساندویچ را فشار دهید.
تکه های کاممبرت را سرخ کنید. کمبر را به صورت گوه برش دهید و روی آن را با آرد مخلوط شده با نمک و کمی آویشن خشک بپوشانید. پنیر را در یک تخم مرغ خوب خرد شده ، سپس در آرد سوخاری فرو کنید. پنیر را در 5 تا 8 سانتی متر روغن داغ بریزید و تفت دهید تا پنیر طلایی شود. - سعی کنید این پنیر را با یک شراب شیرین و میوه ای سرو کنید.
آماده!
