محتوا

• گام برداشتن
• قسمت 1 از 4: کاشت سیب زمینی
• قسمت 3 از 4: مقابله با آفات و بیماری ها
• قسمت 4 از 4: برداشت و ذخیره سیب زمینی

سیب زمینی غده های مغذی و خوشمزه ای است و منبع پتاسیم ، فیبر ، پروتئین ، ویتامین های C و B6 و آهن است. روش های مختلفی برای خوردن سیب زمینی وجود دارد ، اما همیشه طعم آنها بهترین است ، مخصوصاً اگر خودتان آنها را رشد دهید. پرورش سیب زمینی کار دشواری نیست ، اما پرورش آن در خاک اسیدی ، تأمین مقدار زیادی آفتاب و آب برای آنها و پرورش آنها در آب و هوای گرم در زمستان از آنجا که در مناطق سردسیر بهترین رشد را دارند ، امری مهم است.

گام برداشتن

قسمت 1 از 4: کاشت سیب زمینی

1. زمان مناسب برای کاشت را انتخاب کنید. از آنجا که سیب زمینی به آب و هوای خنک احتیاج دارد ، می توان آن را در پاییز در مناطق گرم آب و هوایی که زمستان در آن یخ زده و رشد نمی کند ، کاشت. در آب و هوای خنک که زمین در زمستان یخ می زند ، باید سیب زمینی را دو هفته پس از آخرین سرما کاشت.
   • سیب زمینی ها تا زمانی که دمای زمین به 7 درجه سانتی گراد نرسد شروع به رشد نمی کنند ، بنابراین قبل از آخرین سرما سیب زمینی ها را نکارید.
2. محلی را برای کاشت انتخاب کنید. اگرچه سیب زمینی هوای خنک تری را دوست دارد ، اما آفتاب کامل را دوست دارد و در مکانی که روزانه چندین ساعت نور خورشید دریافت می کند ، بهترین رشد را دارد. شما می توانید کاشت سیب زمینی را در هر کجا که می خواهید ادامه دهید ، از جمله مستقیم در زمین یا یک تخت گیاه.
3. بگذارید سیب زمینی های زراعی جوانه بزنند. سیب زمینی ها وقتی از یک سیب زمینی دانه ای رشد می کنند ، سیب زمینی جوانه زده سریعترین رشد را می کنند. 2 هفته قبل از کاشت ، سیب زمینی بذر را در جایی قرار دهید که نور زیادی پیدا کند و دما بین 15.5 تا 21 درجه سانتیگراد باشد. سیب زمینی ها را در زیر نور بگذارید تا جوانه بزند تا زمان کاشت فرا برسد.
   • از سیب زمینی های کوچک اما سالم به عنوان سیب زمینی دانه ای استفاده کنید.
   • اگر سیب زمینی دانه از تخم مرغ بزرگتر باشد ، می توانید آن را به نصف یا سوم بریزید. در هر قسمت باید حداقل 2 چشم یا میکروب وجود داشته باشد.
   • شما می توانید هر سیب زمینی مورد نظر خود را پرورش دهید ، اما اطمینان حاصل کنید که از سیب زمینی اسپری نشده که با ماده ضد جوانه درمان نشده استفاده کنید. این از جوانه زدن سیب زمینی جلوگیری کرده و از رشد گیاه جدید جلوگیری می کند.
4. بطور منظم علفهای هرز را بیرون بیاورید. گیاهان سیب زمینی زمانی که تحت تأثیر علف های هرز قرار نگیرند ، بهتر عمل می کنند. علفهای هرز را هنگامی که در بستر سبزیجات ظاهر می شوند بکشید یا حفر کنید تا مطمئن شوید سیب زمینی تمام مواد مغذی مورد نیاز را دریافت می کند.

قسمت 3 از 4: مقابله با آفات و بیماری ها

1. انواع مقاوم در برابر بیماری را خریداری کنید. برای کاهش احتمال ابتلا به بیماری سیب زمینی ، می توانید انواع مقاوم در برابر بیماری را خریداری کنید. به عنوان مثال Agria ، King Edward یا Winston.
2. هر ساله با تغییر محل گیاهان سیب زمینی از بروز بیماری دیرهنگام جلوگیری کنید. اطمینان حاصل کنید که قبل از کاشت سیب زمینی در یک نقطه قبلاً استفاده شده 3 سال صبر کنید. گیاهان زیاد نیز می توانند با مشکل سیب زمینی مواجه شوند ، بنابراین مطمئن شوید که فضای کافی در آنها وجود دارد.
3. برای از بین بردن پوسته ، PH خاک را پایین بیاورید. گال یک بیماری بسیار شایع است که توسط آبله روی سیب زمینی قابل تشخیص است. اگر PH خاک خیلی زیاد باشد ، سیب زمینی ها می توانند پوسته پوسته ایجاد کنند. برای کاهش PH می توانید گوگرد را به خاک اضافه کنید.
4. آفات را با دست یا آب از بین ببرید. سوسک های سیب زمینی کلرادو باید با دست خارج شوند. شته ها را می توان با جریان شدید آب از بین برد. همچنین می توانید با استفاده از یک حشره کش طبیعی مانند روغن چریش از شر این آفات خلاص شوید. این را می توان در مراکز محلی باغ یافت.

قسمت 4 از 4: برداشت و ذخیره سیب زمینی

1. شاخ و برگهای قهوه ای شده را وقتی پژمرده می شوند کوتاه کنید. با رسیدن بلوغ گیاهان سیب زمینی ، شاخ و برگ گیاهان زرد شده و با نزدیک شدن به پایان چرخه زندگی گیاه از بین می رود. وقتی این اتفاق افتاد ، برگهای قهوه ای را با قیچی باغچه یا قیچی آشپزخانه بردارید. پس از مردن برگ ها ، 2 هفته دیگر قبل از برداشت سیب زمینی صبر کنید.
2. سیب زمینی ها را از زمین خارج کنید. وقتی همه برگها مردند و به سیب زمینی ها کمی وقت دادید تا برسند ، می توانید آنها را بیرون بیاورید. با یک بیل یا بیل کوچک سیب زمینی ها را با دقت بیرون بیاورید. این اطمینان می دهد که شما با بیل آنها را سوراخ نکنید و آسیب نبینید.
   • بسته به نوع سیب زمینی که کاشته اید ، سیب زمینی شما 60 تا 100 روز پس از کاشت آماده برداشت خواهد بود.
3. سیب زمینی ها را در جای خشک و خنک قرار دهید تا خشک شود. بعد از حفر سیب زمینی ها ، آنها را در گاراژ ، پاسیوی سرپوشیده یا هر مکان دیگری که خنک ، خشک ، سایه دار و دارای تهویه مناسب باشد قرار دهید. سیب زمینی را حداقل برای 3 روز و حداکثر 2 هفته در آنجا بگذارید تا خشک شود. این به پوست زمان می دهد تا رسیده شود و سیب زمینی ماندگاری بیشتری دارد.
   • دمای مناسب برای خشک کردن سیب زمینی بین 7 تا 15.5 درجه است.
   • اجازه ندهید سیب زمینی جدید خشک شود ، زیرا باید ظرف چند روز از زمان برداشت آن خورده شود
4. سیب زمینی را در مکانی خنک ، خشک و تاریک نگهداری کنید. بعد از خشک شدن و مسواک زدن ، سیب زمینی را در کیسه های کاغذ گلدان یا کاغذی قرار دهید تا ذخیره شود. سیب زمینی ها را به یک انبار یا مکان دیگری منتقل کنید که از نور ، گرما و رطوبت در امان هستند.
   • دمای مناسب برای ذخیره سیب زمینی 1.6-4.4 درجه است.
   • در این شرایط می توان سیب زمینی را چندین ماه نگه داشت.