محتوا

• روش 2 از 3: کباب کردن ماهی و گوشت
• روش 3 از 3: کباب کردن میوه ها و سبزیجات
• نکات

1 یک تابه یا ورقه پخت را برای کباب کردن انتخاب کنید. ظروف نباید خیلی عمیق باشند ، در غیر این صورت در فر بین قفسه سیم و کوره قرار نمی گیرند.

• تابه را با اسپری نچسب اسپری کنید. اگر قصد دارید چیزی را تمیز کنید که تمیز کردن آن دشوار است ، روی تابه یا ورق پخت را با فویل آلومینیومی بچینید تا تمیز کردن راحت تر شود.
• برای بهترین نتیجه ، سعی کنید از یک تابه گریل استفاده کنید. این نوع تابه به طور خاص برای کباب کردن طراحی شده است و اجازه می دهد تا حرارت از جمله گردش کند. زیر غذا

2 قفسه فر را در بالاترین موقعیت قرار دهید. این کار را باید با فر سرد انجام دهید.

3 کباب پز خود را گرم کنید اکثر اجاق ها فقط دارای دو تنظیم گریل هستند: روشن و خاموش. دیگران ممکن است گزینه های تنظیم درجه حرارت بالا یا پایین را داشته باشند.

• قبل از قرار دادن غذا در داخل ، اجازه دهید گریل حدود 5 دقیقه فر را از قبل گرم کند. این باعث می شود درجه حرارت افزایش یابد ، بنابراین می توانید غذای خود را سریع کباب کنید.

روش 2 از 3: کباب کردن ماهی و گوشت

1. 1 گوشت ، مرغ ، ماهی را با روغن زیتون یا کره مسواک زده یا ترشی کنید.
2. 2 گوشت یا ماهی را در یک تابه گریل یا دیگر ظرف پخت قرار دهید.
3. 3 قالب را در فر روی قفسه سیمی بالای آن قرار دهید ، که باید در بالاترین موقعیت خود قرار گیرد ، حدود 10 سانتی متر. از منبع گرما
4. 4 گوشت یا ماهی را در فر نگه دارید تا پخته و سرخ شوند. آنها را تا نیمه پخت بچرخانید تا از پخت یکنواخت اطمینان حاصل شود.
   • دستورالعمل یا نمودار زمان پخت خود را دنبال کنید تا زمان پخت هر نوع گوشت را برآورده کنید.زمان پخت بستگی به نحوه پخت گوشت و ضخامت قطعات دارد.
   • به ازای هر 1.3 سانتی متر ضخامت برش ماهی را حدود 5 دقیقه زیر گریل بگذارید. اگر ضخامت ماهی از 2.5 سانتیمتر بیشتر است ، بعد از 3 دقیقه پخت آن را برگردانید.

روش 3 از 3: کباب کردن میوه ها و سبزیجات

1. 1 سبزیجاتی مانند فلفل و گوجه فرنگی را روی کباب پز قرار دهید تا پوست آن برای پوست کندن و شل شود.
2. 2 سبزیجات و میوه ها را برای تمیز شدن کباب کنید و وسط آن را نرم و آبدار نگه دارید.
3. 3 به جای تابه ای از ظرف مخصوص پخت استفاده کنید تا بتوانید سبزیجات و میوه ها را در صورت نیاز هم بزنید.
4. 4 میوه ها و سبزیجات را ترشی کنید یا قبل از کباب کردن با روغن نباتی یا کره چرب کنید.
5. 5 میوه ها و سبزیجات را حدود 5 دقیقه زیر گریل قرار دهید. آنها را دائماً بررسی کنید تا از سوختن آنها جلوگیری شود.
6. 6 سعی کنید سیب ، موز ، انبه ، مارچوبه ، کدو سبز ، هلو و فلفل را کبابی کنید.
7. 7 آماده.

نکات

• هنگام پخت درب کوره را کمی باز بگذارید. این به شما کمک می کند تا مراقب غذاهایی باشید که به سرعت پخته می شوند. همچنین از تجمع بخار اضافی در فر جلوگیری می کند.