محتوا

• مراحل
• قسمت 1 از 2: آماده شدن برای فرود
• قسمت 2 از 2: کاشتن کمان خود
• نکات
• هشدارها

پیاز یک سبزی رایج در باغبانی خانگی است زیرا طیف وسیعی از کاربردها را دارد ، به راحتی رشد می کند و فضای کمی را اشغال می کند. علاوه بر این ، پیازها فصل رشد کوتاهی دارند ، به این معنی که می توانید برداشت را در بهار شروع کنید ، پس از آن می توانید آن را خشک کنید و تا زمان استفاده در زمستان ذخیره کنید.

مراحل

قسمت 1 از 2: آماده شدن برای فرود

1. 1 نوع پیاز مورد نظر خود را انتخاب کنید. مانند بیشتر میوه ها و سبزیجات؟ پیاز انواع مختلفی با خواص مختلف دارد. پیازها عموماً در سه رنگ سفید ، زرد و قرمز / بنفش وجود دارند - هر کدام دارای طعم خاصی هستند. علاوه بر این ، پیازها به دو گروه پیازهای کوتاه روز و پیازهای بلند تقسیم می شوند. پیازهای طولانی مدت به این دلیل نامیده می شوند که زمانی شروع به جوانه زنی می کنند که طول روز 14-16 ساعت است (اواخر بهار / تابستان) ، در حالی که پیازهای کوتاه روز زمانی شروع به جوانه زنی می کنند که طول روز 10-12 ساعت است (زمستان ، اوایل بهار). ..
   • پیازهای بلند در ایالت های شمالی بهترین عملکرد را دارند ، در حالی که پیازهای کوتاه مدت در ایالت های جنوبی بهترین عملکرد را دارند.
   • پیازهای زرد طلایی طعم شیرینی دارند ، پیازهای سفید تندتر و تندتر از انواع زرد خود هستند و پیازهای قرمز بیشتر رنگ بنفش دارند و بیشتر اوقات به صورت خام و نه پخته مصرف می شوند.
2. 2 تصمیم بگیرید که چگونه پیاز را بکارید. به طور کلی ، دو روش متداول برای پرورش پیاز وجود دارد: توسط نهال (مجموعه پیاز) یا بذر. باغداران غالباً ترجیح می دهند پیاز را با ست پرورش دهند زیرا از بذرها مقاوم تر و مقاوم در برابر آب و هوا هستند. با این حال ، اگر توانایی و تمایل دارید پیاز را از دانه در خانه پرورش دهید ، و سپس آن را در خارج پیوند دهید ، می توانید به راحتی این کار را انجام دهید.
   • البته می توانید پیاز را از نهال / قلمه پرورش دهید ، اما این همیشه روش موفقی نیست و بسیار بیشتر از رشد از بذر یا مجموعه سخت است.
   • برای مشاوره در مورد دانه ها و مجموعه هایی که با موفقیت در منطقه شما رشد می کنند ، از نزدیکترین مهد کودک خود دیدن کنید.
3. 3 بدانید چه زمانی رشد کنید. اگر پیاز در زمان نامناسب کاشته شود ، گاهی اوقات رشد آن دشوار می شود. اگر پیاز را در بهار در هوای سرد بکارید ، می تواند بمیرد یا تمام انرژی خود را در گلدهی به جای رشد پیازها مصرف کند. اگر بذر می کارید ، 6 هفته قبل از کاشت در فضای باز شروع کنید. پیازها را می توان در اواخر مارس یا اوایل آوریل در خارج از منزل کاشت ، یا زمانی که درجه حرارت به زیر -11 درجه سانتیگراد نرسد.
4. 4 مکان مناسب را انتخاب کنید. پیازها در مورد شرایط زیاد انتخابی نیستند ، اما هنوز ترجیحاتی وجود دارد. مکانی را انتخاب کنید که به اندازه کافی بزرگ باشد تا کاملا آفتاب گیر باشد. اگر فضای کافی به پیازها بدهید ، بزرگ می شود ، بنابراین به یاد داشته باشید که هرچه فضای بیشتری به آنها بدهید ، پیاز بزرگتری خواهید داشت. از کاشت پیاز در جایی که گیاهان یا درختان بزرگتر می توانند سایه بزنند خودداری کنید.
   • پیازها در تخت های بلند به خوبی رشد می کنند ، بنابراین اگر در باغ خود مکان مناسبی برای آنها پیدا نکردید ، می توانید یک تخت بلند برآمده جداگانه برای کمان خود بسازید.
5. 5 خاک را آماده کنید. اگرچه نیاز به کمی آماده سازی دارد ، اما اگر بتوانید چند ماه قبل از کاشت خاک را برای زمین آماده کنید ، بهترین عملکرد را خواهید داشت. در صورت امکان ، کشت خاک را با کود در پاییز شروع کنید. اگر خاک شما سنگی یا شنی یا خاکی است ، مقداری خاک مناسب باغچه اضافه کنید تا متعادل شود. علاوه بر این ، سطح pH خاک خود را اندازه بگیرید و مواد افزودنی مناسب را اضافه کنید تا این مقدار را به 6-7.5 برسانید.
   • pH باید حداقل یک ماه قبل از کاشت آزمایش شود و با مقدار مورد نیاز تنظیم شود ، به طوری که همه مواد افزودنی زمان لازم را داشته باشند و زمینه را برای رشد موفقیت آمیز پیاز آماده کنند.

قسمت 2 از 2: کاشتن کمان خود

1. 1 خاک را آماده کنید. وقتی برای کاشت آماده شدید ، خاک را تا عمق حدود 15 سانتیمتر حفاری کنید و مقدار کمی (1 فنجان در 6 متر) کود فسفات استفاده کنید. از ترکیب 10-20-10 یا 0-20-0 برای تحریک بیشتر رشد پیاز استفاده کنید. در عین حال ، حذف علفهای هرز که ممکن است در منطقه شما برای کاشت آماده می شوند را فراموش نکنید.
2. 2 حفره ها را حفر کنید. پیازها را بکارید به طوری که بیش از یک اینچ خاک در بالای پیاز وجود نداشته باشد. اگر آن را خیلی عمیق بکارید ، رشد پیاز کند و ضعیف می شود. پیازها را بین 10-15 سانتیمتر و دانه ها را بین 5/2 تا 5 سانتیمتر از یکدیگر قرار دهید ، هنگامی که پیاز شما شروع به رشد کرد ، می توانید پیاز را با فاصله بیشتر پیازها پیوند دهید تا اندازه آنها افزایش یابد.
3. 3 پیاز بکارید. بذرها را در سوراخ هایی که حفر کرده اید قرار دهید و روی آنها را 1 تا 2 سانتی متر خاک بپوشانید. از دست یا پای خود برای فشردن خاک بالای پیازها استفاده کنید. آنها در خاک متراکم و نه شل بهتر رشد می کنند. کاشت را با کمی آبیاری به پایان برسانید و کار شما برای تماشای رشد آنها تمام شده است!
   • نهال پیاز نسبت به بذر یا نهال به آب بیشتری احتیاج دارد ، بنابراین اگر آنها را کاشتید ، کمی رطوبت بیشتری به آنها بدهید.
4. 4 تکه پیاز خود را حفظ کنید. پیاز یک گیاه نسبتاً ظریف با سیستم ریشه ای شکننده است که بر اثر علف های هرز یا شل شدن خاک به آسانی آسیب می بیند و آسیب می بیند. به جای بیرون کشیدن قسمت های هوایی علف های هرز در حال ظهور ، از یک کج بیل استفاده کنید. کشیدن علف های هرز می تواند به ریشه های پیاز آسیب برساند و رشد آن را مختل کند. حدود 1 اینچ (2.5 سانتیمتر) آب در هفته به پیازهای خود بدهید ، به علاوه کود اضافی با نیتروژن یک بار در ماه. یک ماه پس از کاشت ، یک لایه مالچ بین گیاهان بگذارید تا رطوبت حفظ شود و از علف های هرز جلوگیری شود.
   • اگر می خواهید پیاز شما شیرین تر شود ، آن را آزادانه آبیاری کنید.
   • اگر هر یک از پیازهای شما شروع به گلدهی کرد ، آنها را بیرون بیاورید. این پیازها "شکوفا" شده اند و دیگر رشد نمی کنند و طعم بهتری ندارند.
5. 5 پیازها را برداشت کنید. پیازها وقتی کاملاً رسیده اند که قسمت بالای آن زرد طلایی است. در این زمان ، قسمت بالایی را خم کنید تا به صورت افقی روی زمین قرار گیرد. این دستکاری باعث می شود پیازها مواد مغذی را به داخل پیاز منتقل کنند تا به رشد برگ ادامه دهند. پس از 24 ساعت ، قسمتهای بالا باید خشک شود و پیازها آماده برداشت شوند. پیاز را از خاک بیرون بیاورید و سر و ریشه ها را در حدود 1 اینچ (2.5 سانتی متر) از پیاز کوتاه کنید. پیازها را به مدت یک یا دو روز در معرض آفتاب بگذارید تا خشک شوند ، سپس آنها را در محل خشک در خانه خود به مدت 2-4 هفته نگهداری کنید تا خشک شدن آنها ادامه یابد.
   • برای اطمینان از گردش خوب هوا ، پیازها را در جوراب ساق بلند یا توری نگه دارید. این به پیازها کمک می کند تا ماندگاری بیشتری داشته باشند بدون اینکه طعم خود را از دست بدهند.
   • پیازهای شیرین قبل از دیگران فاسد می شوند زیرا آبدارتر هستند ، بنابراین ابتدا آنها را بخورید تا از پوسیدگی جلوگیری شود.
   • در صورت مشاهده علائم پوسیدگی روی پیازها ، پیازهای آسیب دیده را دور بیندازید ، یا پوسیدگی را قطع کرده و از جلوگیری از گسترش پوسیدگی به کل پیاز استفاده کنید.

نکات

• برای شروع زودتر کاشت پیاز در باغ ، دو هفته قبل از کاشت پیازها در محل ، آنها را در ظروف پر از خاک مرطوب بکارید. ظروف را در خانه نگه دارید تا پیازها بیرون بیایند و تا زمانی که آماده کاشت آنها در زمین هستید شروع به رشد کنند.
• برای جلوگیری از بیماری و آلودگی ، تربچه را در کنار پیاز خود بکارید.

هشدارها

• اگرچه پیاز نسبتاً در برابر آفات مقاوم است ، اما گاهی اوقات می تواند طعمه لاروهایی شود که پیازها را می خورند. صابون حشره کش ، در صورت استفاده از دستورالعمل ، می تواند این مشکل را حل کند.
• انواع مختلف پیازها به طول های مختلف روز ، آب و هوای گرمتر یا سردتر نیاز دارند. هنگام خرید یک گیاه یا بذر ، مطمئن شوید که گونه ای را خریداری می کنید که می تواند در منطقه شما کشت شود.