محتوا

• مراحل
• روش 1 از 2: آماده سازی
• روش 2 از 2: کاشت درخت انجیر
• نکات
• هشدارها

انجیر یک میوه محبوب است که به صورت تازه یا خشک مصرف می شود و به محصولات پخته شده و کنسروها اضافه می شود. انجیر از درختان انجیری که در غرب ایالات متحده و همچنین مدیترانه و بخشهایی از آفریقای مرکزی رشد می کنند و آب و هوای معتدل و خشک دارد به دست می آید. انجیر به هوای گرم و آفتاب زیاد نیاز دارد. درختان انجیر برای رشد و گلدهی به فضای زیادی احتیاج دارند.

مراحل

روش 1 از 2: آماده سازی

1. 1 انواع درخت انجیر را انتخاب کنید. انواع زیادی از درختان انجیر در بازار موجود است ، اما چندین نوع رایج وجود دارد که به دلیل مقاوم بودن بسیار محبوب هستند. به دنبال گونه هایی باشید که در منطقه شما بهترین عملکرد را دارند ، مانند Brown Brown و Brunswik. به خاطر داشته باشید که رنگ انجیر متفاوت است (از بنفش تا سبز قهوه ای). هر نوع در زمان متفاوتی از سال بالغ می شود.
   • از یک مهد کودک دیدن کنید یا با مرکز کشاورزی محلی خود تماس بگیرید تا بدانید کدام نوع انجیر برای منطقه شما مناسب است.
   • انجیر در مناطق گرم ، گرمسیری و بیابانی بهتر رشد می کند ، بنابراین بزرگترین گونه ها قادر خواهند بود در این شرایط رشد کنند. فقط چند گونه می توانند در مناطقی رشد کنند که درجه حرارت به زیر 4 درجه سانتیگراد کاهش می یابد.
2. 2 زمان کاشت را بیابید. به طور کلی ، درخت انجیر باید در اواسط بهار کاشته شود. یک درخت جوان حدود دو سال طول می کشد تا اولین میوه خود را بدهد ، اما انجیر معمولاً در اواخر تابستان یا اوایل پاییز می رسد. هرس باید در تابستان انجام شود ، که برای سایر درختان میوه محبوب غیر معمول است.
3. 3 تصمیم بگیرید که کجا کاشت کنید. درختان انجیر بسیار حساس به گرما هستند و همچنین نیاز به حمایت از توپ ریشه دارند ، بنابراین کاشت آنها در گلدان راحت تر است. به این ترتیب می توان درختان را به نقاط گرمتر منتقل کرد و ریشه ها را به راحتی تغذیه کرد. با این حال ، می توانید مکانی را با شرایط مناسب برای کاشت در زمین باز انتخاب کنید. یک نقطه رو به جنوب در دامنه با حداقل سایه و زهکشی مناسب پیدا کنید.
4. 4 خاک را آماده کنید. اگرچه درختان انجیر در شرایط خاک به طور خاص خواستار نیستند ، اما اگر خاک را بردارید ، کمی بهتر رشد می کنند. به طور کلی درختان انجیر در خاک شنی با سطح اسیدیته حدود 7 یا کمی کمتر (بیشتر قلیایی) بهترین رشد را دارند. مقداری کود 4-8-12 یا 10-20-25 به خاک اضافه کنید.

روش 2 از 2: کاشت درخت انجیر

1. 1 سایت را آماده کنید. از یک بیل یا دست کوچک برای سوراخ کردن درخت انجیر استفاده کنید. سوراخ را به اندازه کافی گسترده و عمیق برای توپ ریشه ایجاد کنید تا تنه بتواند حدود 2.5 تا 5 سانتی متر با خاک پوشانده شود.
2. 2 یک درخت بکار. گیاه را از ظرف خارج کرده و با دقت آن را در کنار خود قرار دهید. ریشه های اضافی اطراف لبه ها را با قیچی باغ برش دهید ، زیرا باعث کاهش عملکرد می شود. سپس توپ ریشه را در سوراخ قرار دهید و ریشه ها را پهن کنید. سوراخ را با خاک بپوشانید و کمی فشار دهید.
3. 3 درخت را آب کنید برای کمک به ریشه دار شدن درخت ، چند روز به خوبی آب دهید. با این حال ، به طور کلی انجیر آب زیادی دوست ندارد ، بنابراین پس از کاشت ، درخت را یک یا دو بار در هفته به طور متوسط ​​آبیاری کنید.
4. 4 خاک را حفظ کنید. اگر درختی در فضای باز کاشته اید ، مهم است که خاک را برای رشد درخت حفظ کنید. هر 4-5 هفته یکبار علف های هرز را برداشته و کود را به خاک اضافه کنید. از طرف دیگر ، 10-15 سانتیمتر مالچ را دور تنه بگذارید و آن را به طور مساوی با خاک بپوشانید.
   • مالچ پاشی رطوبت را در تابستان حفظ کرده و در زمستان در برابر سرما و یخ زدگی محافظت می کند.
5. 5 در صورت لزوم درخت را هرس کنید. درخت را در تابستان در سال دوم هرس کنید ، زیرا در سال اول رشد نباید آن را هرس کنید. هرس کنید ، 4 شاخه قوی برای به حداکثر رساندن عملکرد میوه باقی می گذارید. پس از رشد درخت ، هر بهار قبل از شروع رشد میوه آن را هرس کنید.
6. 6 محصولات خود را برداشت کنید. هنگامی که انجیرها کاملاً رسیده اند ، برداشت کنید ، زیرا پس از چیدن به بلوغ خود ادامه نمی دهند (مانند هلو). انجیر رسیده کمی نرم می شود. رنگ انجیر رسیده در انواع مختلف متفاوت خواهد بود ، زیرا انجیر در رنگهای متنوعی وجود دارد. میوه ها را با دقت از درخت جدا کنید تا از خرد شدن جلوگیری شود.
   • هنگام برداشتن دستکش بپوشید زیرا شیره درخت (هنگام برداشت آزاد می شود) باعث تحریک پوست می شود.

نکات

• از مصرف کودهای حاوی نیتروژن بالا خودداری کنید.
• میوه های رسیده را سریع انتخاب کنید تا از جذب حشرات یا سایر آفات جلوگیری شود.
• رشد انجیر در ضلع جنوبی گرمای بیشتری را ایجاد می کند و از یخ زدگی احتمالی محافظت می کند.
• می توانید انجیرهای خشک را با گذاشتن آنها در معرض آفتاب به مدت 4-5 روز یا قرار دادن آنها در خشک کن به مدت 10-12 ساعت تهیه کنید. انجیر خشک را می توان تا 6 ماه نگهداری کرد.

هشدارها

• به یاد داشته باشید که هنگام هرس یا برداشت محصول دستکش بپوشید. شیره آزاد شده از درخت انجیر می تواند پوست را تحریک کند.