محتوا

• روش 2 از 3: روش دوم: کدو سبز نان
• روش 3 از 3: روش سوم: نان کدو سبز
• نکات
• هشدارها
• چه چیزی نیاز دارید
• کدو سبز سرخ شده
• کدو سبز در آرد سوخاری
• نان کدو

1 یک حبه سیر را ریز خرد کنید.

2 روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. سیر خرد شده را به آن اضافه کنید و حدود نیم دقیقه بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید. سیر را از تابه بردارید (اختیاری).

3 کدو سبز را در ماهیتابه بگذارید. کدو سبز را با یک قاشق چوبی بریزید تا هر لقمه را با روغن بپوشانید.

4 کدو سبز را از هر طرف بپزید تا قهوه ای طلایی رنگ شود. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و کدو سبز را با نمک و فلفل مزه دار کنید.

5 کدو سبز را به یک بشقاب منتقل کرده و بلافاصله سرو کنید. پارمزان بپاشید.

روش 2 از 3: روش دوم: کدو سبز نان

1. 1 فر را روی 220 درجه سانتیگراد گرم کنید.
2. 2 کدو سبز را به نوارهای بزرگ برش دهید: حدود 1.5 سانتی متر ضخامت و حدود 7-8 سانتی متر طول دارد.
3. 3 سفیده تخم مرغ و شیر را هم بزنید. در یک کاسه دیگر ، پنیر و آرد سوخاری را با هم مخلوط کنید.
4. 4 یک ورق پخت را با روغن نباتی چرب کنید یا آن را با فویل بپوشانید.
5. 5 هر لقمه کدو سبز را به سفیده تخم مرغ آغشته کرده و سپس در آرد سوخاری بغلتانید. روی یک ورقه پخت قرار دهید.
6. 6 به مدت 20-25 دقیقه بپزید. کدو سبز تمام شده قهوه ای طلایی می شود.
7. 7 چوب کدوها را از فر خارج کرده و سرو کنید.

روش 3 از 3: روش سوم: نان کدو سبز

1. 1 فر را روی 160 درجه سانتیگراد گرم کنید. روی دو قالب نان 13 سانتی متر در 23 سانتی متر چرب و آرد کنید.
2. 2 کدو سبز را رنده کنید. نیازی نیست پوست کدو سبز را جدا کنید.
3. 3 آرد ، نمک ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین و دارچین را با هم ترکیب کنید.
4. 4 در یک کاسه جداگانه ، تخم مرغ ، کره ، وانیل و شکر را مخلوط کنید.
5. 5 مخلوط تخم مرغ و آرد را با هم ترکیب کنید.
6. 6 کدو سبز و گردو را به خمیر اضافه کنید. خمیر را در یک ظرف پخت بریزید.
7. 7 40-60 دقیقه بپزید. نان را با چنگال بررسی کنید: آن را در وسط نان بچسبانید ، و اگر آن را بدون تکه های خمیر بیرون بیاورید ، نان آماده است.
8. 8 نان را از فر خارج کنید. بگذارید حدود 20 دقیقه خنک شود و از قالب خارج کنید.
9. 9 با اشتیاق بخورید!

نکات

• هنگام انتخاب کدو سبز در یک فروشگاه یا بازار ، یک کدو سبز با پوست سبز روشن و بیش از 25 سانتی متر طول خریداری نکنید.
• انواع چاشنی ها و ادویه ها را با کدو سبز کبابی امتحان کنید.
• کدو سبز پوست لطیفی دارد بنابراین نیازی به پوست کندن ندارد.
• کدو سبز وقتی به پاستا اضافه شود می تواند یک غذای جانبی عالی ، سالاد یا غذای اصلی باشد.

هشدارها

• هنگام برداشتن ورقه پخت از فر داغ ، از دستکش های فر استفاده کنید. به یاد داشته باشید که بعد از پخت فر را خاموش کنید.

چه چیزی نیاز دارید

کدو سبز سرخ شده

• ماهی تابه
• چاقو
• قاشق چوبی

کدو سبز در آرد سوخاری

• روغن سبزیجات
• سینی شیرینی پزی
• دو کاسه کوچک
• چاقو

نان کدو

• گریتر
• کاسه بزرگ
• کاسه کوچک
• چنگال
• دو شکل برای نان