محتوا

• عناصر
• مراحل
• نکات
• هشدارها
• چه چیزی نیاز دارید

بسیاری از مردم سوشی را دوست دارند ، اما می خواهند رول های غیر معمول را امتحان کنند؟ میوه را جایگزین غذاهای دریایی کنید و سوشی را به عنوان دسر تهیه کنید!

عناصر

• 1 1/2 فنجان (315 گرم) برنج سوشی
• 2 فنجان (470 میلی لیتر) آب
• 3 قاشق غذاخوری (35 گرم) شکر
• 1/4 قاشق چایخوری نمک
• 1 فنجان (230 میلی لیتر) شیر نارگیل
• 1 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
• میوه (هر میوه ای مانند آناناس ، کیوی ، انبه ، موز ، توت فرنگی و غیره)

مراحل

1. 1 برنج را آبکشی کنید. برنج را در یک کاسه بزرگ بریزید و آن را با آب پر کنید. برنج را با دستان خود بشویید تا آب از شیری شدن خودداری کند. سپس باقیمانده آب باقی مانده را با آبکش تخلیه کنید.
2. 2 برنج را بپزید. برنج را در قابلمه ای با کف سنگین بریزید. آن را با آب بپوشانید ، نمک و شکر را اضافه کنید. برنج را بجوشانید ، سپس حرارت را کم کرده و به مدت 12-15 دقیقه بجوشانید.
3. 3 شیر نارگیل را اضافه کنید. وقتی برنج تمام آب را جذب کرد مقداری شیر نارگیل بریزید.
4. 4 برنج را خنک کنید. قابلمه برنج را از روی حرارت بردارید و در جای خنک بگذارید تا برنج کمی خنک شود.
5. 5 میوه را برش دهید. چاقویی بردارید و میوه ها را به مکعب های بلند برش دهید ، درست مانند برش دادن سوشی معمولی.
6. 6 برنج را روی فیلم چسبناک بمالید. مقداری برنج را با قاشق بریزید و به شکل مستطیل پخش کنید. این کار را می توانید با قاشق یا با دستان خود انجام دهید.
7. 7 تکه های میوه را بگذارید. قطعات میوه را با دقت قرار دهید. آنها نباید کاملاً در وسط قرار بگیرند ، بلکه در حدود 2/3 لبه قرار دارند.
8. 8 سوشی رو رول کنید. پس از افزودن فیله مورد نظر خود به سوشی ، می توانید رول ها را به آرامی به شکل دلخواه بچرخانید. اطمینان حاصل کنید که آنها از هم جدا نمی شوند.
9. 9 خدمت. رول ها را روی یک بشقاب قرار دهید. از طرف دیگر ، به جای ترشی زنجبیل ، می توانید تکه های خربزه و به جای سس سویا ، پوره میوه تازه قرار دهید. به هر حال ، فراموش نکنید که خوردن سوشی بهتر است با چوب غذاخوری انجام شود!

نکات

• با چرخاندن یک توپ کوچک برنج و قرار دادن یک تکه میوه در بالای آن ، نیجیری را آماده کنید.
• هنگام تهیه سوشی یک ظرف کوچک آب آماده کنید تا دستان خود را در آن فرو کنید. این کار باعث می شود برنج به دستان شما نچسبد.
• برای بازسازی بهتر فضای ژاپن ، سعی کنید این سوشی را با یک فنجان چای سبز گرم بخورید.
• شربت شکلات را روی سوشی میوه بریزید تا ظاهری شیرین تر و زیباتر داشته باشید.
• اگر تشک سوشی خاصی دارید می توانید از آن استفاده کنید.
• می توانید به جای سس سویا از شربت شکلات و به جای واسابی از ماست لیمو استفاده کنید.

هشدارها

• قبل از افزودن شیر نارگیل هنگام پختن برنج را هم نزنید.

چه چیزی نیاز دارید

• حصیر فیلم یا سوشی
• دیگ پایین سنگین
• چاقو
• یک کاسه
• صافی
• بشقاب سرو
• چوب (اختیاری)